Sutorius junquilleus
Cosa si deve sapere
Sutorius junquilleus è una specie di fungo boleto della famiglia delle Boletaceae. Si trova in Europa, America centrale, Nord America e India, dove cresce in foreste decidue e miste. Inizialmente di colore giallo uniforme, tutte le superfici esterne del corpo del frutto subiscono una varietà di decolorazioni durante la maturazione.
La carne del cappello può avere una sfumatura verdastra. Il gambo giallo si ammacca di blu & poi si risolve in marrone. Il gambo è solitamente privo di rete. La polpa del cappello può avere un sapore un po' acido o astringente. Ama la quercia & pino.
Il micologo tedesco Franz Joseph Kallenbach ha descritto scientificamente questo fungo per la prima volta nel 1923, a partire da raccolte effettuate in Germania. Un anno dopo, Kallenbach pubblicò una descrizione più approfondita.
Alcuni autori hanno storicamente considerato Sutorius junquilleus - una specie descritta da Lucien Quelet nel 1897 - come un sinonimo, tra cui Gilbert e Leclair nel 1942 e Rolf Singer nel 1947. Reid ha suggerito che le differenze sono dovute solo alle condizioni climatiche, con i colori rossi che appaiono in condizioni di temperatura più bassa. È stato trasferito al genere Neoboletus nel 2015.
Sinonimi: Boletus Junquilleus, Neoboletus Pseudosulphureus, Boletus Pseudosulphureus.
Identificazione del fungo
Cappello
Fino a 15 cm, emisferici poi convessi, piano-convessi o quasi, inizialmente secchi, vellutati, in seguito lisci, da giallo limone a giallo brillante, giallastro-ocraceo, nei corpi fruttiferi giovani più o meno uniformemente colorati, in seguito macchiati di brunastro, fortemente bluastri quando vengono contusi, poi anneriscono.
Gambo
Gambo clavato, concolore al cappello, ricoperto di granuli sparsi da gialli a brunastri, che si azzurrano in superficie e poi anneriscono in caso di ammaccatura.
Carne
Carne giallo limone, a volte con macchie rosso scuro alla base del gambo, che diventa blu se esposta all'aria. Tubi da giallo limone a giallo con sfumature olivacee, che diventano blu se esposti all'aria.
Pori
Pori concolori con i tubi, che diventano blu quando vengono ammaccati.
Odore & Sapore
Odore non caratteristico. Sapore leggermente acido.
Spore
12-16.5 × 4.5-6 μm, rapporto 2.2-2.7.
Pileipellis (la cuticola del cappello)
Un tricodermium di ife settate intrecciate di cellule cilindriche, non incrostate.
Reazioni chimiche
Ife della base del gambo inamiloidi.
L'habitat
Foreste di latifoglie, micorrizica con querce (Quercus) o faggi (Fagus).
Specie simili
Confronta con Boletus luridiformis var. che presenta corpi fruttiferi di colore simile, ma con pori arancioni.
