Boletus auripes

Cosa si deve sapere

Boletus auripes è una specie di fungo boleto della famiglia delle Boletaceae. Le caratteristiche che lo contraddistinguono sono la fine reticolazione sulla superficie del gambo, l'assenza di ammaccature o macchie blu e la superficie dei pori gialla che diventa giallo oliva con la maturità. Descritto per la prima volta a New York nel 1898, questo fungo è diffuso in Asia orientale, America centrale e Nord America orientale dal Canada alla Florida. È una specie micorrizica e cresce tipicamente singola, sparsa o in gruppi in associazione con querce e faggi tra giugno e novembre.

In Nord America, dove è relativamente comune, l'areale del fungo si estende dall'Alaska a sud fino al Messico e a est fino a New York. In America centrale è stato registrato in Belize. Il fungo è stato registrato anche a Taiwan, in Cina (compresi Yunnan, Sichuan, Guangdong, Kwangsi e Hunan) e in Giappone. È stata segnalata per la prima volta nell'Estremo Oriente russo nel 2008.

Altri nomi: Piede di burro Bolete.

Identificazione del fungo

1. Cappello

   Largo 6-20 cm, inizia convesso e alla fine diventa largamente convesso. È asciutta e ha una superficie finemente vellutata o quasi liscia. Quando è allo stadio di bottone, è di colore giallo-marrone o dorato, ma diventa marrone o giallo-marrone con la maturazione e alla fine sbiadisce di colore.

2. Superficie dei pori

   La superficie dei pori va dal giallo al giallo-brunastro o all'oliva. Non si ammacca al tatto. Presenta 2-3 pori per mm e tubi profondi fino a 2 cm.

3. Fusto

   Il gambo è lungo 5-12 cm e spesso fino a 3 cm. È finemente reticolato e ha un colore giallo brillante, giallo-brunastro che può essere decolorato con l'età. Può avere una forma più o meno uguale. Quando è giovane può presentare una metà inferiore rigonfia.

4. Carne

   La polpa è gialla e non si macchia all'esposizione, ma a volte diventa giallo più intenso.

5. Odore e sapore

   Non caratteristico.

6. Stampa delle spore

   Giallo-marrone, a volte con una sfumatura olivastra in una stampa fresca.

7. Habitat

   Micorriza con legni duri, specialmente querce o alloro; cresce da sola, sparsa o gregaria; in estate e in autunno; abbastanza distribuita nel Nord America orientale.

8. Reazioni chimiche

   Ammoniaca giallastra o negativa su cappello e carne; KOH negativo o giallastro su cappello e carne; sali di ferro negativi su cappello e carne.

9. Caratteristiche microscopiche

   Spore 9.5-15 x 3.5-5 µ; liscio; subfusiforme.

Specie simili

1. Boletus aureissimus

   Ha un aspetto simile, ma ha un cappello che va dal giallo miele al giallo brillante o giallo ocra, e una reticolazione del gambo meno evidente.

2. Boletus aurantiosplendens

   Ha un cappello di colore più variabile, che può essere arancione, arancione brunastro o giallastro, e gradi variabili di reticolazione del gambo.

3. Boletus hortonii

   Ha una colorazione simile ma manca la reticolazione sul gambo.

4. Boletus lychnipes

   Conosciuto solo da un'area limitata della Cordigliera settentrionale di Talamanca. Quest'ultima specie si distingue per la mancanza di reticoli sulla metà superiore del gambo, per una reazione di colorazione marrone o rosa salmone sul gambo in risposta alla manipolazione e, al microscopio, per un margine vistosamente sterile e pseudocistidi prominenti.

Tassonomia ed etimologia

La specie è stata originariamente descritta dal micologo americano Charles Horton Peck nel 1898. Peck ha raccolto l'esemplare tipo a Port Jefferson, New York.

Nel 1945, Rolf Singer propose la varietà Boletus auripes var. aureissimus come nuova combinazione del nome Ceriomyces aureissimus descritto da William Alphonso Murrill nel 1938; questo taxon è ora considerato una specie distinta con il nome Boletus aureissimus.

Nel 1936, Wally Snell riferì di aver trovato un esemplare di Boletus crassipes, un'altra specie descritta da Peck, proveniente da Mount Gretna, in Pennsylvania.

Nel genere Boletus, B. auripes è classificato nella sezione Appendiculati. Le specie di questa sezione sono caratterizzate da un cappello secco con una superficie da liscia a leggermente tomentosa, una carne gialla, un gambo reticolato e un gusto delicato. Altri boleti nordamericani in questa sezione sono Boletus speciosus e Boletus regius.

L'epiteto specifico auripes significa "piede giallo oro".

Video Boletus auripes

Fonte:

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