Tricholoma pardinum

Amit tudnia kell

A Tricholoma pardinum egy mérgező, Észak-Amerikában, Európában és Ázsia egyes részein széles körben elterjedt kopoltyús gomba. Általában nyáron és ősszel található meg a bükkösökben. Két alfaját írták le Dél-Európából.

A Tricholoma pardinum termőtestje impozáns gomba, amelynek halványszürke, akár 15 cm (6 in) átmérőjű kalapját sötétbarnás-szürkés pikkelyek borítják. A kopoltyúk fehéresek, és nem kapcsolódnak a tömzsi, fehér vagy halványszürkésbarna tönkhöz.

Az európai fajok tűlevelűek alatt jelennek meg. Az általános megjelenés, a lisztes szag és a meglehetősen nagy méret miatt a Tricholoma pardinum nagyon hasonlít a Tricholoma venenatumra, amely egy kissé halványabb, valamivel kevésbé pikkelyes, keményfát kedvelő faj, valamint a Tricholoma Smithii-re.

A Tricholoma Tigrinum és a Tricholoma Pardalotum szinonimák.

Egyéb nevek: Foltos Tricholoma, Tigris Tricholoma, Tigertop, Leopárd Lovag, Piszkos Tricholoma.

Gomba azonosítása

1. Ökológia

   Az északi és hegyvidéki területeken tűlevelűekkel mikorrhizáló, de a nyugati partvidéken a tanoakkal, madrone-val és élő tölgyekkel társul; egyedül, elszórtan vagy csoportosan nő; őszi (a nyugati partvidéken téli); Észak-Amerika északi és hegyvidéki területein, valamint a nyugati partvidéken széles körben elterjedt.

2. Sapka

   4-15 cm; széles domború, lapos vagy széles harang alakú; száraz; szürkésbarna, ha nem bontott, de hamarosan fehéres vagy halvány szürkésbarna színűvé válik, alatta apró, szabályosan elszórt, szürkésbarna vagy majdnem fekete pikkelyek.

3. Kopoltyúk

   A szárhoz egy bevágással kapcsolódik; szoros; fehéres vagy tompa szürkés; rövid kopoltyúk gyakoriak.

4. Szár

   3-12 cm hosszú; 1-3.5 cm vastag; alul egyforma vagy kissé duzzadt; selymes, tapintható szálakkal borított; száraz; fehér; néha barnásan elszíneződik, ahol kezelik; a bazális micélium fehér.

5. Flesh

   Vastag és szilárd; a fehértől a halványszürkésig; szeleteléskor nem változik.

6. Szag és íz

   Húsos.

7. Spóra Nyomat

   Fehér.

8. Kémiai reakciók

   KOH negatív a sapka felületén.

9. Mikroszkópos jellemzők

   Spórák 7-9 x 4-5 µm; ellipszoid; sima; KOH-ban hialin; inamyloid. Bazídiumok 4-szterigmásak. Cheilocystidia, pleurocystidia nem találták meg. Pileipellis hengeres elemekből álló cutis 2.5-7.5 µm széles; KOH-ban a hialintól a barnásig terjedő színben. Fogókapcsolatok jelenléte.

Hasonló fajok

A Tricholoma pardinum gomba összetéveszthető a Tricholoma nemzetség számos ehető szürke kalapú tagjával, és egyes szakértők azt javasolják, hogy a szürke kalapú Tricholoma gombákat hagyják meg a tapasztalt vadászoknak.

Több, felületesen hasonló európai faj összetéveszthető a T. pardinum.

1. Tricholoma terreum

   A kisebb és hiányzik a lisztes szag és a sapka pikkelyei sötétebbek és kevésbé robusztusak, és kisebb spórák vannak, amelyek mérete 5.0-7.5 x 4.0-5.0 μm.

2. Tricholoma argyraceum

   Az ehető és némileg hasonlít a T. pardinum - de finomabb pikkelyekkel, valamint kopoltyúkkal és horzsolt részekkel, amelyek a kor előrehaladtával megsárgulnak. Ellentétben az inkább a hegyvidékre jellemző T. pardinum, ezek a hasonmások általában alacsonyabb fekvésű területeken teremnek.

3. Tricholoma atrosquamosum

   Kisebb és sötétebb, mint a T. pardinum, és borsos aromájú.

4. Tricholoma orirubens

   Finom, sötét pikkelyek és rózsaszínű kopoltyúk, törékeny húsú, és általában kisebb.

5. Tricholoma terreum

   Kisebb, mint a T. pardinum, a fiatal példányokon vékony, rostos részleges fátyollal, és elliptikus, 5.0-6.0 x 3.5-4.0 μm. Ehető és nagyra becsült.

6. Tricholoma portentosum

   Hasonló méretű és egyforma szürke kalapja van, amely sohasem pikkelyes.

Észak-Amerikában a Tricholoma pardinum összetéveszthető a T. nigrum és a T. virgatum, amelyeknek inkább csíkos, mint pettyes a sapkája. A T. A pardinum Észak-Amerikában majdnem fehér lehet, halvány pikkelyekkel, és összetéveszthető a fehéres, ehető T. resplendens. Mikroszkópikusan a szorítókapcsolatok jelenléte a T. pardinum megkülönbözteti a nemzetség legtöbb más tagjától; a hasonló kinézetű (bár barnább színű) T. venenatum is rendelkezik velük. Alexander H. Smith szerint a T. huronense közeli rokonságban áll, de megkülönböztethető a T. a pardinum keskenyebb kopoltyúi, a kopoltyúkon és a száron vöröses folyadékcseppek képződésére való hajlam, valamint a szár hamuszürke és pikkelyes felülete miatt.

Taxonómia és etimológia

A Tricholoma pardinum tudományos leírását 1801-ben Christiaan Hendrik Persoon végezte el, nyilvánvaló, hogy mások, akik ezt a fajt előtte jegyezték le, szintén figyelemre méltó állításokkal rendelkeznek. Jacob Christian Schaeffer is ilyen volt, akárcsak a svájci mikológus Louis Gabriel Abraam Samuel Jean Secretan (1758 - 1839). Bár Secretan jogász volt, úgy tűnik, kevéssé törődött a botanikai elnevezések szabályaival; ennek következtében az általa kiosztott nevek általában érvénytelenek, kivéve, ha azokat később más szerzők újra közzétették.

A Tricholoma pardinum széles körben elfogadott tudományos neve Lucien Quélet francia mikológus 1873-as publikációjából származik.

A Tricholoma pardinum szinonimái: Agaricus myomyces var. pardinus Pers., Gyrophila tigrina Schaeff. ex Quél., és Tricholoma pardalotum Herink & Kotl.

A Tricholoma nemzetséget a nagy svéd mikológus, Elias Magnus Fries alapította. A nemzetségnév görög szavakból származik, jelentése "szőrös perem", és ez az egyik legkevésbé megfelelő mikológiai nemzetségnév, mivel a nemzetségen belül nagyon kevés fajnak van olyan szőrös vagy akár csak szőrösen pikkelyes kalappereme, amely indokolná a leíró elnevezést.

A pardinum elnevezés a latin "pardus" szóból származik, ami leopárdot jelent; ez a gomba kalapjának foltos jellegére utal.

Mérgezés

A Tricholoma pardinum a Tricholoma nemzetség számos mérgező tagja közül az egyik; nagy mérete, húsos megjelenése, kellemes szaga és íze növeli a véletlen fogyasztás kockázatát. A 20. század első felében a svájci gombamérgezések több mint húsz százalékáért volt felelős. A Jura-hegységben számos mérgezéses eset fordul elő.

Fogyasztása rendkívül kellemetlen gyomor-bélrendszeri tüneteket okoz: hányingert, szédülést, hányást és hasmenést. Ezek a fogyasztás után tizenöt perccel és két órával jelentkeznek, és gyakran több órán át fennállnak; a teljes gyógyulás általában négy-hat napot vesz igénybe.

Izzadás és szorongás jelentkezhet, és a májműködés zavarait is észlelték már. A borjakban görcsök léphetnek fel. Egy esetben hét ember és egy macska szenvedett súlyos tünetektől, miután közösen fogyasztottak egy olyan ételt, amely csak két gombakalapot tartalmazott. A toxin, amelynek kiléte ismeretlen, a jelek szerint a gyomrot és a beleket bélelő nyálkahártyák hirtelen gyulladását okozza.

Ezek a tünetek elég súlyosak lehetnek ahhoz, hogy kórházi kezelést indokoljanak. A kezelés szupportív; görcsoldó gyógyszerek enyhíthetik a kólikás hasi görcsöket, és a maradék toxin megkötésére már korán aktív szenet lehet adni. Intravénás folyadékpótlásra lehet szükség, ha a kiszáradás kiterjedt, különösen gyermekek és idősek esetében. A gyomortartalom kiürülése után visszatérő hányás esetén metoklopramid alkalmazható.

Források:

1. kép - Szerző: dr: 2012-03-28_Tricholoma_pardinum_Quél_208648.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

2. kép - Szerző: Sz: Ryane Snow (hóember) (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)

Szerző: 3. kép - Szerző: A szerző: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)

4. kép - Szerző: dr: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 általános, 2.0 Általános és 1.0 Generikus)