Cantharellus cinereus
Amit tudnia kell
A Cantharellus cinereus a Cantharellus egyik faja, amely Európában a tűlevelű erdőkben nő. A termőtestek alakja és szürkésfekete színe kis fekete trombitákra emlékeztet (Craterellus cornucopioides), de alul nem sima felületűek, hanem világos szürke barázdákkal rendelkeznek. Nyersen fogyasztva enyhe ízű. A kalap átmérője 2 és 15 cm között van.
E gomba fő szezonja szeptembertől októberig tart, amikor nagy csoportokban jelenhet meg, főként lombhullató erdőkben. A hamvas rókagomba gyakran a halotti trombiták között nő, ezért nagyon gyakran összetévesztik.
Ezek a gombák kiválóan alkalmasak levesek, mártások és vegyes gombás ételek készítésére.
Egyéb nevek: Hamvas csiperkegomba, Pelēkā gailene (Lettország).
Gomba azonosítása
Sapka
1-15 cm átmérőjű, középen mélyített, hullámosan ívelt, gyakran szakadozott szélű. Színezete a szürkétől a barnásfekete színig terjed. A kalap alja kékes-szürke vagy hamuszürke, ráncos, néha keresztirányú lapos lemezekkel. A kalap fokozatosan kúposodik a szárba. A gomba színe és alakja miatt nagyon hasonlít egy csokor száraz levélre, ami a gombaszedők számára láthatatlanná teszi.
Tönk
3-8 cm magas és 4-15 mm vastag, lefelé keskenyedő. Görbe, belül üreges és a kalap színével megegyező színű (idős korban fekete). Gyakran az egész szár a földben van, egészen a kalap aljáig.
Flesh
A hús rugalmas és zsenge, világosszürke, szürke vagy barnás színű, fűszeresen savanykás ízű.
Hymenophore
A hümonofór összehajtogatott (pszeudo-lamelláris).
Spore Print
Fehér.
Szinonimák
Merulius cinereus (Pers.) Pers., 1798
Craterellus cinereus (Pers.) Pers.,1825
Pseudocraterellus cinereus (Pers.) Kalamees, 1963
Cantharellus hydrolyps J. Schröt., 1888
Források:
Fénykép 1 - Szerző: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fénykép 2 - Szerző: Archenczene, Archenczene, Archenczene, Archenczene, Archenczene: 2010-08-24_Craterellus_cinereus_(Pers.)_Quél_100703.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
3: Paffka (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)
4. kép - Szerző: Sz: Archenzo (CC BY 3.0 Unported)
5. kép - Szerző: B: CantharellusCinereus.JPG: Archenzoderivatív munka: Ak ccm (beszélgetés) (CC BY 3.0 Nem portolva)
