Cortinarius orellanus
Τι πρέπει να ξέρετε
Το Cortinarius orellanus είναι ένα θανατηφόρο δηλητηριώδες μανιτάρι. Αυτό το μεσαίου μεγέθους αγαρικό με καστανό καστανό, αμβλύ ομφαλοειδές κάλυμμα. Τα βράγχια είναι χρωματισμένα όπως το στέλεχος. Αναπτύσσεται μοναχικά ή σε διάσπαρτες ομάδες τροπικών, με πλατύφυλλα δέντρα.
Αυτό το μανιτάρι συναντάται από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του χειμώνα σε δασικές εκτάσεις. Παρά το γεγονός ότι συνήθως έχει πολύ διαφορετικό σχήμα, το πορτοκαλί καπάκι αυτού του ελκυστικού μανιταριού έχει ως αποτέλεσμα να συγχέεται με το Cantharelus cibarius, το εξαιρετικά πολύτιμο βρώσιμο μανιτάρι κανθαρέλλα - με σοβαρές και σε πολλές περιπτώσεις θανατηφόρες συνέπειες.
Άλλες ονομασίες: Fool's Webcap, Μανιτάρι Poznan Cort.
Αναγνώριση μανιταριών
-
Καπάκι
Το καστανοκάστανο έως κοκκινωπό-πορτοκαλί καπάκι είναι αρχικά κυρτό, πεπλατυσμένο κατά την ωρίμανση, αλλά διατηρώντας ένα ελαφρύ χείλος- η επιφάνειά του είναι ξηρή και ελαφρώς φολιδωτή, πιο αισθητά στο κέντρο του καπακιού.
Η διάμετρος του καλύμματος είναι συνήθως 4 έως 7 cm όταν είναι πλήρως εκτεταμένο, και το περιθώριο είναι συνήθως κυλινδρικό προς τα κάτω.
-
Πτερύγια
Τα ευρέως διατεταγμένα βράγχια, τα οποία καλύπτονται από μια ασθενική κορτίνα στα νεαρά δείγματα, είναι αρχικά ανοιχτοκίτρινα και γίνονται κόκκινα καθώς τα σπόρια ωριμάζουν.
-
Στέλεχος
Το στέλεχος του Cortinarius orellanus, το οποίο συχνά είναι ελαφρώς λυγισμένο και όχι ευθύ, είναι συνήθως ελαφρώς πιο ωχρό από το κάλυμμα και μερικές φορές διατηρεί ίνες από την κορτίνα, με κόκκινες κηλίδες- είναι ινώδες και έχει καμπύλη βάση που στενεύει ελαφρώς προς τα μέσα.
Σε αντίθεση με το Cortinarius rubellus, το στέλεχος του Cortinarius orellanus δεν έχει έντονο κιτρινωπό σχέδιο επιφάνειας που μοιάζει με δέρμα φιδιού.
Το στέλεχος έχει διάμετρο 7 έως 15 χιλιοστά και ύψος 5 έως 10 εκατοστά.
-
Σπόροι
Ελλειψοειδές έως υπο-σφαιρικό, 9-12.5 x 6.5-8.5μm- με τραχιά επιφάνεια. Αποτύπωμα σπορίων σκουριασμένο κοκκινωπό-καφέ.
-
Βιότοπος
Εκτομυκορριζικό με σκληρόφυλλα δέντρα (ιδίως δρυς) και μερικές φορές επίσης κάτω από κωνοφόρα, τόσο σε αλκαλικά όσο και σε όξινα εδάφη.
-
Εποχή: Αύγουστος έως Νοέμβριος.
Τοξικότητα
Η αιτία του Cortinarius orellanus και του Cortinarius rubellus που προκαλεί νεφρική ανεπάρκεια είναι η χημική ουσία ορελλανίνη. Orellanine, δομικά, είναι ένα Ν-οξείδιο της πυριδίνης και υπάρχει ως δύο ταυτομερή. Το προτιμώμενο ταυτομερές είναι το bis-N-οξείδιο (αυτό είναι το αριστερό στην εικόνα, παρακάτω).
Ένα άλλο αξιοσημείωτο πυριδίνιο είναι το paraquat, ένα ζιζανιοκτόνο που σκοτώνει οτιδήποτε πράσινο και δεν κρατιέται ούτε απέναντι στον άνθρωπο. Παρά το γεγονός ότι συνδέεται με τη νόσο του Πάρκινσον, είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ζιζανιοκτόνα στον κόσμο. Οπότε μόνο από δομική άποψη και μόνο, ένας καλός χημικός ή φαρμακολόγος θα υποπτευόταν ότι η ορελανίνη δεν είναι σε καλό δρόμο.
Μετά την κατάποση της ορελανίνης, χρησιμοποιώντας ένα από τα θανατηφόρα webcaps ως σύστημα χορήγησης, η λανθάνουσα περίοδος πριν από την εμφάνιση των συμπτωμάτων είναι μεταξύ 12 ωρών και 14 ημερών, με τον μέσο όρο να είναι 3 ημέρες. Δηλαδή έχετε δηλητηριαστεί, με μη αναστρέψιμη νεφρική ανεπάρκεια στο μέλλον, αλλά μπορεί να μην το ξέρετε για μια εβδομάδα.
Τα αρχικά συμπτώματα μοιάζουν με γρίπη και περιλαμβάνουν: εμετό, υπερβολική δίψα, ναυτία και πόνο.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το Cortinarius orellanus περιγράφηκε και ονομάστηκε από τον μεγάλο Σουηδό μυκητολόγο Elias Magnus Fries το 1838. Τα συνώνυμά του περιλαμβάνουν το Cortinarius rutilans Quel., και Dermocybe orellana (Fr.) Ricken.
Η γενική ονομασία Cortinarius είναι μια αναφορά στο μερικό πέπλο ή cortina (που σημαίνει κουρτίνα) που καλύπτει τα βράγχια όταν τα καπάκια είναι ανώριμα. Στο γένος Cortinarius τα περισσότερα είδη παράγουν μερικό πέπλο με τη μορφή λεπτού ιστού ακτινωτών ινών που συνδέει το στέλεχος με το χείλος του καλύμματος και όχι μια συμπαγή μεμβράνη.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: Michaelll (CC BY-SA 2.5 Generic)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Unported)
