Omphalotus illudens
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Omphalotus illudens είναι ένα μεγάλο, πορτοκαλί μανιτάρι που βρίσκεται συχνά σε συστάδες σε αποσυντιθέμενα πρέμνα, θαμμένες ρίζες ή στη βάση σκληρών δέντρων στην ανατολική Βόρεια Αμερική.
Είναι ένα κοινό φθινοπωρινό μανιτάρι ανατολικά των Βραχωδών Ορέων, και συναντάται συχνά σε αστικά περιβάλλοντα, βλαστάνοντας από και γύρω από νεκρά δέντρα και κούτσουρα. Δυτικά των Βραχωδών Όρεων, είναι πολύ σπάνιο και γενικά αντικαθίσταται από το πολύ παρόμοιο Omphalotus olivascens, το οποίο διακρίνεται από τις αποχρώσεις της ελιάς που αναμειγνύονται με το πορτοκαλί.
Η διπλή του φήμη έγκειται στο ότι είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι του οποίου τα βράγχια είναι (ασθενώς) βιοφωσφορίζοντα.
Άλλες ονομασίες: Μανιτάρι Jack O'Lantern.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο- αναπτύσσεται σε μεγάλες συστάδες στα πρέμνα ή στις θαμμένες ρίζες των σκληρών ξύλων, ιδίως των βελανιδιών- αργά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο και κοινό ανατολικά των Βραχωδών Ορέων- πολύ σπάνιο στη δυτική Βόρεια Αμερική. Βρίσκεται επίσης στη βόρεια και κεντρική Ευρώπη.
Cap
3-20 cm- στην αρχή κυρτό, με κεντρικό εξόγκωμα ή αιχμή- γίνεται περισσότερο ή λιγότερο επίπεδο, και τελικά ρηχό αγγειόσχημο - αλλά συνήθως διατηρεί μια μικρή κεντρική "θηλή"- φαλακρό- ξηρό ή ελαφρώς λιπαρό- φωτεινό πορτοκαλί έως κολοκυθοπορτοκαλί- το περιθώριο είναι κυλινδρικό όταν είναι νεαρό.
Ψαλίδια
Τρέχει κατά μήκος του στελέχους- κοντά ή συνωστισμένα- φωτεινό πορτοκαλί έως ανοιχτό πορτοκαλί- φωσφορίζον όταν είναι φρέσκα.
Στέλεχος
Μήκος 3-13 cm- πάχος 1-2 cm- κωνικό προς τη βάση- συμπαγές- φαλακρό- ανοιχτό πορτοκαλί έως πορτοκαλί.
Σάρκα
Χλωμό πορτοκαλί- αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες.
Χημικές αντιδράσεις
ΚΟΗ πράσινο στην επιφάνεια του καλύμματος- αμμωνία πρασινωπή στην επιφάνεια του καλύμματος.
Εκτύπωση σπορίων
Λευκό έως κρεμώδες ή ανοιχτό κίτρινο.
Παρόμοια είδη
Hygrophoropsis aurantiaca Έχει διχαλωτά βράγχια και δεν σχηματίζει καυστικές συστάδες.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Αυτό το σαπρόβιο μανιτάρι περιγράφηκε το 1822 από τον Αμερικανό βοτανολόγο-μυκητολόγο Lewis David von Schweinitz (1780 - 1834), ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus illudens. Η σήμερα αποδεκτή επιστημονική ονομασία Omphalotus illudens χρονολογείται από μια δημοσίευση του 1979 στο Sydowia 8: 106 από τους μυκητολόγους Andreas Bresinsky (γεννημένος το 1935) και Helmut Besl, αμφότεροι από το Πανεπιστήμιο του Ρέγκενσμπουργκ της Γερμανίας.
Στη Βρετανία, το μανιτάρι αυτό αναφέρεται εσφαλμένα ως Omphalotus olearius, αλλά η ονομασία αυτή ανήκει σε στενά συγγενικό είδος που δεν έχει επιβεβαιωθεί ότι απαντάται στη Βρετανία. Τα έγκυρα συνώνυμα του Omphalotus illudens περιλαμβάνουν τα εξής: Agaricus illudens Schwein., και Clitocybe illudens (Schwein).) Sacc.
Το όνομα του γένους Omphalotus σημαίνει ομφαλοειδής (με τη μορφή ομφαλού) και αναφέρεται στην κεντρική κοιλότητα στα ώριμα καπάκια, όπως φαίνεται στην παραπάνω εικόνα, ενώ το ειδικό επίθετο illudens σημαίνει "απατηλός. Το αν το τελευταίο είναι μια αναφορά στο γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι έχουν εξαπατηθεί για να φάνε αυτά τα τοξικά βάτραχα με τη λανθασμένη πεποίθηση ότι είναι Τσιντερέλες παραμένει ασαφές.
Τοξικότητα
Οι δηλητηριώδεις χημικές ενώσεις illudin S και illudin M απομονώθηκαν από το Omphalotus illudens. Εκτός από τις αντιβακτηριακές και αντιμυκητιασικές τους επιδράσεις, οι ιλουδίνες φαίνεται να είναι η αιτία της ανθρώπινης τοξικότητας όταν αυτά τα μανιτάρια τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα. Η μουσκαρίνη έχει επίσης εμπλακεί έμμεσα στην τοξικότητα, αλλά οι σύγχρονες μελέτες που αποδεικνύουν την παρουσία της σε O. illudens.
Η κυτταροτοξική δράση της ιλλουδίνης παρουσιάζει ενδιαφέρον για τη θεραπεία ορισμένων μορφών καρκίνου, αλλά η ίδια η ιλλουδίνη είναι πολύ δηλητηριώδης για να χρησιμοποιηθεί άμεσα, οπότε πρέπει πρώτα να τροποποιηθεί χημικά. Στο εσωτερικό των ανθρώπινων κυττάρων, η ιλλουδίνη S αντιδρά με το DNA και δημιουργεί έναν τύπο βλάβης του DNA που εμποδίζει τη μεταγραφή. Αυτό το μπλοκάρισμα μπορεί να ανακουφιστεί μόνο από ένα σύστημα επιδιόρθωσης που ονομάζεται επιδιόρθωση νουκλεοτιδικής αποκοπής. Οι βλάβες σε περιοχές μη μεταγραφόμενου DNA μένουν ανεπιστρεπτί από το κύτταρο. Η ιδιότητα αυτή αξιοποιήθηκε από την εταιρεία MGI Pharma για την ανάπτυξη ενός παραγώγου της ιλλουδίνης με την ονομασία Irofulven για χρήση ως θεραπεία του καρκίνου. Η εφαρμογή της βρίσκεται ακόμη σε πειραματικό στάδιο.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generic)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: vastateparksstaff (CC BY 2.0 Generic)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: walt sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Γεν: I. G. Safonov (IGSafonov) (CC BY-SA 3.0 Unported)
