Chroogomphus rutilus

Τί πρέπει να ξέρετε

Το Chroogomphus rutilus είναι ένα ελάχιστα εκτιμώμενο βρώσιμο μανιτάρι που βρίσκεται κάτω από πεύκα, με τα οποία σχηματίζει εκτομυκόρριζες. Το χάλκινο-καφέ κάλυμμα αυτού του ελκυστικού μύκητα είναι γλοιώδες όταν είναι υγρό και στεγνώνει σε μια λαμπερή γυαλιστερή χάλκινη γυαλάδα. Ο βιότοπος αυτού του μανιταριού στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ.

Το Gomphidius Viscidus είναι ένα παλιό συνώνυμο αυτού του μανιταριού.

Άλλες ονομασίες: Brown Slimecap, The Copper Spike.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   4-10 cm, αρχικά ημισφαιρικό, στη συνέχεια κωνικό-καμπυλωτό, τελικά επίπεδο και επίσης περισσότερο ή λιγότερο καταθλιπτικό, με umbo- το περιθώριο αρχικά προσκολλάται στο στέλεχος, σπειροειδές, στη συνέχεια καμπυλώνεται προς τα κάτω και μόνο αργά απλώνεται. Λεία επιδερμίδα, παχύρρευστη όταν ο καιρός είναι υγρός, φωτεινή όταν ο ίδιος είναι ξηρός, ινώδης, χρώματος γκρι-καφέ, ώχρα-καφέ, οινώδες, με χάλκινα αντανακλαστικά ή ελαιόχρωμες αποχρώσεις.

2. Hymenium

   Λεπτά βράγχια, φθίνοντα στο στέλεχος, παχιά, τοξοειδή, παρεμβαλλόμενα από ελάσματα- το χρώμα πηγαίνει από την ώχρα της ελιάς, το λαδοπράσινο στο μαυροκαφέ όταν ωριμάζει.

3. Στέλεχος

   Η επιφάνεια είναι μάλλον παχύρρευστη, ινώδης, με λεπτά λέπια τοποθετημένα σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ, ομοιόχρωμη με το καπάκι, πιο κρασοκόκκινη στο πάνω μέρος, κιτρινωπή στη βάση, μερικές φορές διακοσμημένη με υπολείμματα του πέπλου που σχηματίζουν μια δακτυλιοειδή ζώνη στο πάνω μέρος στο νεαρό μύκητα.

4. Σάρκα

   Το σφικτό, συμπαγές, πολτώδες όταν είναι ώριμο, ινώδες στο στέλεχος, χρώματος πορτοκαλί-οχρέ, σομόν-ροζ, τέλος, στα ώριμα δείγματα, επίσης κρασοκόκκινο, κίτρινο ή χρωμοκίτρινο στη βάση του στελέχους. Δεν έχει διακριτή οσμή, ήπια καρυδάτη γεύση.

5. Βιότοπος

   Αρκετά συνηθισμένο είδος, αναπτύσσεται, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, κάτω από δίκοκκα πεύκα: Pinus pinea στο μεσογειακό περιβάλλον- Pinus nigra και Pinus sylvestris στα βουνά.

6. Σπόρια

   Καφετί στο μικροσκόπιο, ατρακτοειδή, ελλειψοειδή, λεία, γουρλοειδή, (13)-15-19 × 6-7,5 μm.

7. Βασίδια

   Κλάβες, τετρασπόριο, χωρίς αρθρικές πτυχές, 50-63 × 11-14,5 µm.

8. Cheylocistidia και Pleurocystidia

   Πολυάριθμα, κυλινδρόμορφα, απλώς κοιλοειδή, εγκλωβισμένα, 127,5-147,5 × 15-20 μm. Δίπλευρη ελασματοειδής υφή. Μαζικά σπόρια χρώματος ελιάς-καφέ.

Παρόμοια είδη

1. Chroogomphus fulmineus

   Είναι ένα είδος της νότιας Ευρώπης με έντονα πορτοκαλί αποχρώσεις, πολύ ινώδη επιφάνεια στελέχους και κάλυμμα που σπάνια έχει κεντρική πίπα.

2. Gomphidius glutinosus

   Είναι πολύ σπανιότερο εύρημα και απαντάται κάτω από ερυθρελάτες- το κάλυμμά του είναι γκρι-βιολετί και ο μίσχος του είναι λευκός κοντά στο κάλυμμά του και γκρι λεμονί προς τη βάση του. Μια κολλώδης ζώνη στην κορυφή του στελέχους μαυρίζει σταδιακά με την ηλικία.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά το 1774 από τον Jacob Christian Schaeffer, ο οποίος του έδωσε το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus rutilus (σε μια εποχή που οι περισσότεροι μύκητες με βράγχια τοποθετούνταν αρχικά στο γένος Agaricus - από τότε αναδιανεμήθηκε), το είδος αυτό μεταφέρθηκε στο γένος Chroogomphus το 1964 από τον Αμερικανό μυκητολόγο Orson K. Miller, Jr., (1930 - 2006).

Το Chroogomphus rutilus είναι το είδος τύπου του γένους Chroogomphus και το μοναδικό μέλος του γένους αυτού που είναι γνωστό ότι απαντάται στη Βρετανία και την Ιρλανδία. Άλλα λεγόμενα Spikes βρίσκονται στη Βρετανία, αλλά ανήκουν στο συγγενικό γένος Gomphidius - Gomphidius glutinosus είναι δύο τέτοια παραδείγματα. Παρόλο που έχουν βράγχια αντί για πόρους, οι μύκητες της οικογένειας Gomphidiaceae έχουν στενότερη συγγένεια με τα boletes παρά με τα agaricales - μελανόψωμα, webcaps, waxcaps, αληθινά μανιτάρια (είδη Agaricus) κ.λπ. Εντός των Boletales, οι "αιχμές" έχουν στενότερη συγγένεια με το Suillus παρά με το Boletus, γεγονός που μπορεί να εξηγεί εν μέρει τη μυκορριζική προτίμησή τους για τα πεύκα.

Ο Χροόγομφος προέρχεται από το ελληνικό "γόμφος", ένα μεγάλο κωνικό (σφηνοειδές) καρφί ή μπουλόνι με μεγάλη κεφαλή, κατασκευασμένο είτε από μέταλλο είτε από ξύλο και χρησιμοποιούμενο κυρίως στη ναυπηγική βιομηχανία. Το πρόθεμα "chroo-" σημαίνει χρώμα. Το κωνικό σχήμα των καρποφόρων σωμάτων σημαίνει ότι μοιάζουν πολύ με τις αρχαίες βίδες.

Το ειδικό επίθετο rutilus σημαίνει λαμπερό κόκκινο ή χρυσό - αρκετά κατάλληλο για αυτά τα λαμπρά γυαλισμένα καπάκια.

Συνώνυμα

1. Agaricus rutilus Schaeff.

2. Agaricus gomphus Pers.

3. Cortinarius rutilus (Schaeff).) Gray

4. Gomphidius rutilus (Schaeff.) S. Lundell & Nannf.

5. Gomphidius viscidus f. giganteus J. E. Lange

6. Chroogomphus rutilus var. rutilus (Schaeff).) O.K. Mill.

7. Chroogomphus corallinus O.K. Mill. & Watling

8. Chroogomphus britannicus A.Z.M. Khan & Hora

9. Chroogomphus rutilus var. corallinus (O.K. Mill. & Watling) Watling.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Alberto Vasquez (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Μη μεταφερόμενο)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: B.gliwa (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Eric Steinert (CC BY-SA 3.0 Unported)