Hypholoma capnoides
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Hypholoma capnoides είναι ένα μανιτάρι μικρού ή μεσαίου μεγέθους που έχει κιτρινωπό-πορτοκαλί καπάκι και έχει υπολείμματα πέπλου ορατά στο χλωμό περιθώριο. Είναι λιπαρό όταν είναι υγρό.
Βρώσιμο, αλλά θεωρείται μέτριο από ορισμένους. Μην το μπερδεύετε με το κίτρινο ή πρασινωπού χρώματος Hypholoma fasciculare.
Ένα άλλο μέλος του γένους, το H. fasciculare, το οποίο είναι τοξικό και πιο κοινό στην περιοχή μας, καρποφορεί επίσης σε συστάδες στο ξύλο, αλλά διακρίνεται από θειούχα πράσινα βράγχια και πικρή γεύση. Άλλα σάπια ξύλα που θα μπορούσαν να συγχέονται με το Hypholoma capnoides περιλαμβάνουν ορισμένα είδη Galerina και Pholiota, αλλά αυτά έχουν καφέ σπόρια. Xeromphalina campanella έχει παρόμοιο χρώμα σκούφου αλλά έχει αποκλίνοντα βράγχια και λευκά σπόρια. Τέλος, ορισμένα είδη Gymnopilus αναπτύσσονται επίσης σεσπιτικά στο ξύλο, αλλά όλα έχουν πορτοκαλί-καφέ σπόρια.
Άλλες ονομασίες: Φούντα κωνοφόρων.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο- αναπτύσσεται σε συστάδες ή ομαδικά πάνω ή κοντά σε σάπιους κορμούς κωνοφόρων, ιδίως στο ξύλο πεύκων και Douglas-fir- συχνά κοινό σε φυτείες πεύκων μετά από εργασίες κλαδέματος- φθινόπωρο και χειμώνα, μερικές φορές την άνοιξη- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
2-6 cm- καμπανοειδές έως κυρτό, που γίνεται ευρέως καμπανοειδές, ευρέως κυρτό ή σχεδόν επίπεδο- μερικές φορές με καμπυλωτό περιθώριο όταν είναι νεαρό- συχνά με αραχνοΰφαντα υπολείμματα μερικού πέπλου στο περιθώριο- φαλακρό- ξηρό- κιτρινωπό-καφέ έως πορτοκαλί-καφέ ή καφέ κανέλας, αλλά κάπως μεταβλητό χρώμα- συνήθως πιο σκούρο στο κέντρο και πιο ανοιχτόχρωμο προς το περιθώριο- συχνά σχίζεται ακτινωτά όταν είναι ώριμο.
Πτερύγια
Προσκολλημένο στο στέλεχος ή αρχίζοντας να απομακρύνεται από αυτό- κοντά- λευκωπό έως κιτρινωπό στην αρχή, που γίνεται γκρίζο και τελικά καστανό καπνιστό- συχνές οι κοντές βράγχιες.
Στέλεχος
Μήκος 2-8 εκατοστά- πάχος 4-10 χιλιοστά- σκληρά- λίγο πολύ ίσα, ή στενεύουν κάπως προς τη βάση όταν αναπτύσσονται σε πυκνές συστάδες- φαλακρά ή λεπτό μεταξένια- χρωματισμένα όπως το καπάκι ή πιο ανοιχτόχρωμα.
Σάρκα
Λευκό έως κιτρινωπό- μερικές φορές κιτρινίζει αργά όταν κόβεται σε φέτες.
Αποτύπωμα σπόρου
Μωβ καφέ.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν το 1821 ο μεγάλος Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries περιέγραψε επιστημονικά αυτό το μανιτάρι, του έδωσε το όνομα Agaricus capnoides.
Ο Γερμανός μυκητολόγος Paul Kummer ήταν εκείνος που καθιέρωσε, το 1871, τη σήμερα αποδεκτή επιστημονική ονομασία του είδους αυτού, όταν το μετέφερε στο γένος Hypholoma.
Τα συνώνυμα του Hypholoma capnoides περιλαμβάνουν Agaricus capnoides Fr., και Naematoloma capnoides (Fr.) P. Karst.
Το όνομα του γένους Hypholoma σημαίνει "μανιτάρια με νήματα". Μπορεί να αναφέρεται στο νηματοειδές μερικό πέπλο που συνδέει το χείλος του καλύμματος με το στέλεχος των νεαρών καρποφόρων οργανισμών, αν και ορισμένες αρχές υποστηρίζουν ότι πρόκειται για αναφορά στα νηματοειδή ριζώματα (ριζομορφές που μοιάζουν με ρίζες, δέσμες μυκηλιακών υφών) που εκφύονται από τη βάση του στελέχους.
Το ειδικό επίθετο capnoides σημαίνει "μοιάζει με καπνό"- είναι μια αναφορά στο καπνιστό γκρι χρώμα των βράγχων που διαφοροποιεί το Conifer Tuft από άλλα παρόμοια μέλη του γένους Hypholoma. (Ειδικότερα αυτό το χαρακτηριστικό διακρίνει τους μύκητες Conifer Tuft από τους Sulphur Tufts Hypholoma fasciculare, του οποίου τα βράγχια έχουν πρασινωπή απόχρωση.)
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Eric Steinert, Ερ: Eric Steinert (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Διεθνές)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 International)
