Helvella dryophila

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Στο παρελθόν, η Helvella dryophila και η Helvella vespertina δεν ήταν γνωστά ως ξεχωριστά είδη και ομαδοποιούνταν υπό την ονομασία Helvella lacunosa, η οποία είναι ευρωπαϊκό είδος που δεν απαντάται στη Βόρεια Αμερική. Ωστόσο, πρόσφατες δοκιμές DNA αποκάλυψαν ότι υπάρχουν τουλάχιστον 11 διαφορετικά είδη της "ομάδας" Helvella lacunosa στη Βόρεια Αμερική. Το Helvella dryophila είναι ένα από αυτά τα είδη, που απαντάται στη Βόρεια Αμερική και συνδέεται συνήθως με τις βελανιδιές της δυτικής ακτής, ιδίως με την coast live oak, κατά τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης. Μοιάζει με το Helvella vespertina, το οποίο αναπτύσσεται μαζί με τα κωνοφόρα κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερο σε μέγεθος. Η ταυτοποίηση των δέντρων-ξενιστών μυκόρριζας είναι ο καλύτερος τρόπος για να διαφοροποιηθούν τα δύο είδη, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο όταν στα οικοσυστήματα της Δυτικής Ακτής υπάρχουν τόσο δρυς όσο και κωνοφόρα. Η αλληλουχία του DNA είναι συχνά ο μόνος αξιόπιστος τρόπος για τη διάκριση μεταξύ των δύο ειδών σε τέτοιες περιπτώσεις.

Η Helvella dryophila μοιάζει με την H. vespertina, αλλά η αντίθεση του χρώματος μεταξύ του πυλώνα και του στελέχους είναι εντυπωσιακή- ο πυλώνας είναι πολύ σκούρος και τετραγωνισμένος και στρογγυλεμένος με ευδιάκριτες και καλά καθορισμένες αυλακώσεις όταν είναι νέος, και τα ασκόμενα έχουν ύψος έως 85 mm.

Το μανιτάρι αυτό είναι βρώσιμο όταν μαγειρεύεται, αλλά κακής ποιότητας.

Άλλα ονόματα: Μαύρη σέλα Elvin.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   Το καπάκι αυτού του μανιταριού κυμαίνεται από 0.59 έως 1.77 ίντσες (1.5 έως 4.5 cm) σε διάμετρο και 0.79 έως 1.38 ίντσες (2 έως 3.5 cm) σε ύψος. Είναι ακανόνιστα λοβωτό και πτυχωτό και έχει συνήθως μαύρο έως σκούρο γκρι χρώμα. Το καπάκι είναι φαλακρό αλλά τσαλακωμένο, και το περιθώριο του συνδέεται με το στέλεχος σε πολλά σημεία. Η κάτω επιφάνεια του καπακιού είναι φαλακρή και γκρίζα έως γκριζοκαφέ.

2. Στέλεχος

   Το στέλεχος έχει διαστάσεις 1.18 έως 2.17 ίντσες (3 έως 5.5 cm) σε μήκος και 0.39 έως 0.98 ίντσες (1 έως 2.5 cm) σε πάχος, και έχει περίπου ίσο σχήμα. Το χρώμα του κυμαίνεται από γκριζωπό έως σκούρο γκρι, αποχρωματίζεται σε κιτρινωπή απόχρωση με την ηλικία. Το στέλεχος είναι βαθιά και περίτεχνα ραβδωτό και με τσέπες, με ραβδώσεις που έχουν αμβλείες άκρες. Το βασικό μυκήλιο του στελέχους είναι λευκό.

3. Σάρκα

   Η σάρκα αυτού του μανιταριού είναι λεπτή, εύθραυστη και θαλαμωτή. Έχει χρώμα υπόλευκο έως γκριζωπό.

4. Βιότοπος

   Αυτό το είδος είναι μυκορριζικό με την coast live oak και άλλες βελανιδιές κατά μήκος της δυτικής ακτής. Μπορεί να αναπτυχθεί μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά. Βρίσκεται από το Όρεγκον έως τη νότια Καλιφόρνια, επεκτεινόμενο ανατολικά έως τη Σιέρα Νεβάδα.

5. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόρια 15-20 x 10-13 µm- ευρέως ελλειψοειδή- λεία- µε ένα µεγάλο σταγονίδιο ελαίου- υαλίνη στο KOH και στο νερό. Ασκοί 200-250 x 7.5-10 µm- 8 ακίδες. Παραφύσεις 200-275 x 2.5-5 µm- νηματοειδείς, με στρογγυλεμένες έως κωνοειδείς, υποκαρπικές ή ακανόνιστα διογκωμένες κορυφές- λείες- υαλώδεις έως καστανές, συχνά με κοκκώδες περιεχόμενο. Η επιφάνεια του εξωφύλλου είναι μια παλαίστρα από κλωστές, υαλώδεις έως καστανές ακραίες μορφές 15-20 x 5-12.5 μm.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Nathan Gonzales (Δημόσιος τομέας)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: Brittany Darwell (Δημόσιο Κτήμα)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: P Holroyd (Δημόσιος τομέας)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: LJ Moore-McClelland (CC BY 4.0)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Ken-ichi Ueda (Δημόσιος τομέας)