Strobilurus stephanocystis

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Strobilurus stephanocystis είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι, αλλά δεν είναι άφθονο και μάλλον αναπτύσσεται κατ' εξαίρεση σε ποσότητα, οπότε αξίζει να το συλλέξουμε. Το χρώμα του καπακιού είναι λευκό στην αρχή, στη συνέχεια σκουραίνει σε κίτρινο-καφέ. Λόγω της συχνής και μαζικής εμφάνισής του, συλλέγεται κυρίως από το πεύκο (Strobilurus esculentus).

Το υπόγειο τμήμα του καλύπτεται από πυκνές, μακριές τρίχες. Αν προσπαθήσετε να ξεθάψετε προσεκτικά ένα μανιτάρι με "ρίζα", θα βρείτε πάντα ένα παλιό κουκουνάρι στο τέλος του.

Άλλες ονομασίες: Ρωσικό κωνοειδές καπάκι.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Cap

   Διάμετρος 10-25 mm, αρχικά διπλωμένη, αργότερα πεπλατυσμένη, μερικές φορές με αμβλεία κεντρική ράχη, λεία, ματ όταν στεγνώνει, από λευκή έως σκούρα καφέ ή σκουρόχρωμη καφέ. Η άκρη του καπακιού, μερικές φορές πιο ανοιχτόχρωμη από το κέντρο του, μπορεί να βουρτσιστεί ελαφρά όταν είναι βρεγμένο.

2. Stem

   20-80 x 1-3 mm, λείο, ωοειδές, κιτρινόμαλλο, υπόλευκο αμέσως κάτω από το καπάκι, στη βάση μέχρι την κορυφή, καστανό και ωχρό, σκληρό και ελαστικό, συχνά μακρόστενο (το υπόγειο τμήμα μπορεί να είναι μακρύτερο από το υπέργειο). Το στέλεχος είναι πολύ σκληρό.

3. Σάρκα

   Η σάρκα είναι λεπτή, λευκή.

4. Γεύση

   Η γεύση του είναι ήπια και ευχάριστη.

5. Βιότοπος

   Αναπτύσσεται άφθονα σε κουκουνάρια συνήθως βυθισμένα στο έδαφος, φαινομενικά από το έδαφος, συχνά σε χαμηλό χορτάρι ή σε βρύα, κάτω από πεύκα, σε δάση, σε πάρκα πόλεων, αλλά και κάτω από μεμονωμένα δέντρα. Εποχή καρποφορίας από τον Απρίλιο έως τον Μάιο.

Συνώνυμα

1. Collybia stephanocystis Kühner & Romagn. 1953

2. Pseudohiatula stephanocystis Kühner & Romagn. ex Hora 1960

3. Marasmius esculentus subsp. pini

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Nina Filippova (CC BY 4.0 Διεθνές)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Κ: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Διεθνές)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)