Volvariella bombycina
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Αυτό το σπάνιο και εντυπωσιακό βρώσιμο μανιτάρι με το μεταξένιο κάλυμμα. Συχνά αναδύεται από τρύπες κόμπων και άλλες κατεστραμμένες περιοχές ψηλά σε όρθια δέντρα. Δεν είναι παρασιτικό, και ακόμη και όταν το βλέπουμε σε ζωντανά δέντρα είναι πάντα προσκολλημένο σε ξερό ξύλο.
Πρόκειται για ένα ασυνήθιστο αλλά ευρέως διαδεδομένο είδος, που έχει αναφερθεί από την Ασία, την Αυστραλία, την Καραϊβική, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Το σώμα του καρπού (μανιτάρι) αρχίζει να αναπτύσσεται σε ένα λεπτό, αυγοειδές σάκο.
Οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών θα πρέπει να αποφεύγουν τη συλλογή οποιωνδήποτε μυκήτων που έχουν βολβούς (αν και στη Βρετανία και την Ιρλανδία ο κίνδυνος ελαχιστοποιείται από το γεγονός ότι δεν υπάρχουν είδη Amanita που έχουν καταγραφεί να αναπτύσσονται, όπως το Silky Rosegill, πάνω στο ξύλο και όχι στο έδαφος).
Άλλες ονομασίες: Silky Sheath, Silky Rosegill, Silver-Silk Straw Mushroom, Tree Mushroom.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Σαπρόβιο στο ξύλο διαφόρων σκληρών ξύλων, είτε σε νεκρά δέντρα είτε από τις πληγές ζωντανών, όρθιων δέντρων σε δάση ή αστικές περιοχές- συνήθως αναπτύσσεται μόνο του, αλλά μερικές φορές αναπτύσσεται ομαδικά- αργά την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική, αλλά πολύ πιο κοινό ανατολικά των Βραχωδών Ορέων (και στις δυτικές περιοχές εμφανίζεται συνήθως σε αστικές περιοχές στο ξύλο καλλιεργούμενων δέντρων)- απαντάται επίσης στην Κεντρική Αμερική, την Καραϊβική, τη Νότια Αμερική, την Ευρώπη και την κεντρική Ασία - και περιστασιακά αναφέρεται από την Αφρική και την Ωκεανία.
Cap
5-12 cm- ωοειδές έως υποκωνικό στην αρχή, που γίνεται κωδωνοειδές έως ευρέως κυρτό ή σχεδόν επίπεδο- ξηρό- καλυμμένο με μεταξένιες τρίχες- χιονόλευκο όταν είναι νεαρό και φρέσκο, αλλά οι τρίχες συχνά γίνονται κιτρινωπές έως καστανόχρωμες με την ηλικία, ιδίως στο κέντρο- το περιθώριο δεν γίνεται επενδεδυμένο.
Λαβράκια
Ελεύθερος από το στέλεχος- συνωστισμένος- λευκός στην αρχή, που γίνεται ροζ.
Στέλεχος
μήκος 6-15 cm- 1-2.πάχος 5 cm- λίγο-πολύ ίσο, αλλά συνήθως στενεύει κάπως προς την κορυφή- συχνά καμπυλωτό για να θέσει το κάλυμμα "ευθεία" λόγω της ανάπτυξης σε όρθια δέντρα- ξηρό- αρκετά φαλακρό- λευκό- χωρίς δακτύλιο- η βάση περικλείεται σε παχύ, λευκό έως κιτρινωπό ή καστανό, σακκοειδές βολβό.
Σάρκα
Λευκό- αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες.
Εκτύπωση σπορίων
Καφετί ροζ.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Αντιοξειδωτική δράση
Τόσο το υγρό καλλιέργειας όσο και η μυκηλιακή βιομάζα του V. Η bombycina αποδείχθηκε ότι έχει καλή αντιοξειδωτική δράση, όπως μετρήθηκε με την ικανότητα να αναστέλλει την υπεροξείδωση των λιπιδίων από ελεύθερες ρίζες σε ομογενοποιημένο εγκεφαλικό υλικό αρουραίου (Badalyan et al., 2003). Περαιτέρω μελέτη των διαφόρων παραγόντων που συμβάλλουν στα αντιοξειδωτικά επίπεδα σε αυτό το είδος έχει επίσης αναφερθεί (Badalyan and Suzanna, 2003).
Αντικαρκινική δραστηριότητα
Πολυσακχαρίτες που εξάγονται από τη μυκηλιακή καλλιέργεια του V. bombycina και χορηγήθηκε ενδοπεριτοναϊκά σε λευκά ποντίκια σε δοσολογία 300 mg/kg ανέστειλε την ανάπτυξη των στερεών καρκίνων Sarcoma 180 και Ehrlich κατά 100% (Ohtsuka et al., 1973).
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν το 1762 ο Jacob Christian Schaeffer περιέγραψε αυτό το μανιτάρι, του έδωσε το επιστημονικό όνομα Agaricus bombycinus. (Οι περισσότεροι μύκητες με βράγχια τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus, το οποίο τώρα αναδιανέμεται σε πολλά άλλα γένη.) Ο γερμανικής καταγωγής μυκητολόγος Rolf Singer ήταν αυτός που το 1949 μετέφερε αυτό το είδος στο γένος Volvariella, οπότε η διωνυμική επιστημονική του ονομασία έγινε Volvariella bombycina.
Τα συνώνυμα του Volvariella bombycina περιλαμβάνουν το Agaricus bombycinus Schaeff., και Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm.
Volvariella, η ονομασία του γένους, είναι μια αναφορά στον βολβό που σχηματίζεται γύρω από τη βάση του μίσχου από τα υπολείμματα του μεμβρανώδους καθολικού πέπλου που καλύπτει τα αναδυόμενα καρποφόρα σώματα. Το ειδικό επίθετο bombycina προέρχεται από το λατινικό bombycis και σημαίνει μεταξένιο.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Lukas από London, England (CC BY-SA 2.0 Generic)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: reginahart [Regina (Gina) Hart] (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Dave στη ΒΑ PA (CC BY-SA 3.0 Unported)
