Entoloma nidorosum
Ce qu'il faut savoir
Entoloma nidorosum a un chapeau convexe, parfois concave, de 5 à 7 cm de diamètre, parfois avec une légère bosse au centre, soyeux, gris olive, s'éclaircissant en séchant. Les branchies sont blanchâtres, puis rose sale. Les spores sont ellipsoïdales, 8-10 × 7-8 μm. La tige est étroitement cylindrique, 5-9 × 0,5 cm.2-0.8 cm, farineux au sommet, dense au milieu, plus tard avec une cavité, blanchâtre. La pulpe est blanchâtre, avec une forte odeur d'ammoniac.
Habitat dans la forêt de pins et de chênes en octobre. Dans les cénoses steppiques, il forme des fructifications de la fin mai à la mi-juin, et appartient donc au groupe des espèces de printemps et de début d'été.
Autres noms: Entolome nitreux.
Identification des champignons
Cap
5 - 7 cm de diamètre, d'abord convexe, puis convexe-étalé, plat-étalé, parfois concave-étalé, parfois avec un faible tubercule au milieu. La surface du chapeau est nue, soyeuse, brillante, grise avec une teinte olivâtre, s'éclaircit en séchant.
Hyménophore
Lamellar. Les branchies sont d'abord blanchâtres, puis rose sale.
Spores
8-10 × 7-8 μm, elliptique.
Impression de spores
Rose.
Tige
5 - 9 cm de haut, 0.2 - 0.8 cm de diamètre, cylindrique, d'abord solide, puis creux, avec une couche poudreuse au sommet, blanchâtre.
Chair
La chair est blanchâtre et dégage une forte odeur d'ammoniaque.
Synonymes
Rhodophyllus nidorosus (Fr.) Quél., 1886
Entoloma rhodopolium f. nidorosum (Fr.) Noordel., 1989
Entoloma rhodopolium var. nidorosum (Fr.) Krieglst., 1991
Sources :
Photo 1 - Auteur : Entoloma_nidorosum.JPG : Dragonòtderivative work : Ak ccm (talk) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
