Fomes fomentarius
Ce qu'il faut savoir
Fomes fomentarius est une espèce de champignon pathogène pour les plantes que l'on trouve en Europe, en Asie, en Afrique et en Amérique du Nord. L'espèce produit de très grands corps fructifères polypores qui ont la forme d'un sabot de cheval et dont la couleur varie d'un gris argenté à presque noir, bien qu'ils soient normalement bruns.
Le fomes fomentarius pousse sur les côtés de diverses espèces d'arbres, qu'il infecte en brisant l'écorce, provoquant ainsi la pourriture.
L'espèce continue généralement à vivre sur les arbres longtemps après leur mort, passant du statut de parasite à celui de décomposeur.
Ce cône en forme de sabot est traditionnellement utilisé comme amadou pour allumer des feux. Sur le site Web suivant, vous trouverez des informations sur Oetzi, "l'homme des glaces" vieux de 5000 ans, qui a été trouvé en possession de ce champignon et qui l'utilisait peut-être pour allumer des feux.
Autres noms: Champignon de l'amadou, champignon de l'amadou, champignon des sabots, conque de l'amadou, polypore de l'amadou, champignon de l'homme des glaces.
Identification des champignons
Écologie
Parasite et saprobe sur le bois des feuillus (surtout les bouleaux et les hêtres) ; provoque une pourriture blanche ; pousse seul ou de façon grégaire ; vivace ; assez largement répandu dans le nord et le nord-tempéré de l'Amérique du Nord
Cap
Jusqu'à environ 20 cm de diamètre ; en forme de coquille ou de sabot ; avec une surface supérieure terne et boisée, zonée de gris et de gris brunâtre.
Surface des pores
Brunâtre ; 2 à 5 pores ronds par mm ; couches de tubes indistinctes, brunes, se remplissant d'une matière blanchâtre.
Spores
L'empreinte des spores est un citron très pâle. Oblongues-ellipsoïdes, lisses, 15-20 x 5-7μm.
Chair
Brunâtre ; mince ; dur.
Avantages pour la santé
Le Fomes fomentarius est plus communément utilisé comme amadou pour allumer des feux. Mais elle présente également de nombreux avantages médicinaux alternatifs, tels que :
Anti-viral
L'acide bétulinique contenu dans ce champignon médicinal a démontré de fortes propriétés antivirales. Il est si puissant qu'il fait actuellement l'objet de recherches en tant que traitement antiviral potentiel du VIH.
Ce champignon contient un composé, la piptamine. Ce composé a une activité antibactérienne très puissante. Il peut tuer plusieurs souches bactériennes, telles que la bactérie E. coli. Des textes anciens ont également révélé que ce champignon a été utilisé comme traitement de la tuberculose en l'an 200 de notre ère.
Arrêter les saignements
Depuis l'Antiquité, le Fomes fomentarius est utilisé comme matériau naturel pour arrêter les saignements. Les chirurgiens l'utilisent lors des interventions chirurgicales pour arrêter les saignements. Il est très absorbant et reste facilement en place, ce qui facilite grandement le soin des plaies. Hippocrate a même décrit ce champignon au Ve siècle avant J.-C. comme étant utilisé pour la cautérisation des plaies. C'est ce qui a valu à ce champignon médicinal le nom d'"agaric des chirurgiens".
Anti-maladies
Les Chinois utilisent le champignon tinder conk dans le cadre du traitement de différents types de maladies dans la médecine traditionnelle chinoise. On l'utilise pour traiter les maladies de la gorge, de l'utérus et de l'estomac.
Son action générale de soutien sur le système immunitaire contribue à renforcer la capacité naturelle de l'organisme à lutter contre les maladies. Il stimule les différentes cellules et processus immunitaires qui découragent la maladie et la prolifération des cellules tumorales.
Ce champignon médicinal a également démontré une inhibition de l'angiogenèse. Les composés actifs inhibent la formation de nouveaux vaisseaux sanguins qui alimentent les cellules tumorales en sang. Les tumeurs ont besoin d'un apport abondant de sang pour proliférer. En l'absence de nouveaux vaisseaux sanguins pour répondre à leurs besoins, la croissance des cellules tumorales est inhibée.
Une autre étude a également révélé que les composés actifs du champignon tinder conk présentaient davantage d'actions anti-maladies. Ils réduisent la motilité des cellules tumorales. Ces composés induisent également des changements morphologiques qui découragent encore davantage la croissance des tumeurs. Tous ces effets n'affectent que les cellules tumorales et les composés ne sont pas toxiques pour les cellules normales de l'organisme.
Utilisation
Substance de cautérisation des plaies (décrite par Hippocrate au cinquième siècle avant J.-C.)
Un styptique pour arrêter les saignements - utilisé par les chirurgiens, les barbiers et les dentistes (parfois appelé "agaric des chirurges" ou "agaric des chirurgiens").
Remède contre la dysménorrhée, les hémorroïdes et les troubles de la vessie en Europe.
Diurétique, laxatif et tonique nerveux dans la médecine populaire indienne.
Traitement des cancers de l'œsophage, de l'estomac et de l'utérus en Chine.
Utilisée dans les rituels de fumage en Sibérie occidentale et à Hokkaido, les corps fructifères étant brûlés pendant la nuit pour chasser les mauvais esprits.
Fabrication de vêtements tels que des casquettes et des plastrons (après le pilonnage).
Comme coussinets pour empêcher les épingles et les aiguilles de rouiller.
Utilisé par les entomologistes pour monter leurs insectes délicats.
Utilisé en Sibérie comme tabac à priser ou mélangé à du tabac.
Vendue pour la pêche à la mouche sous le nom d'"amadou", qui sert à absorber l'excès d'eau des mouches.
Grâce à des méthodes modernes, il a été démontré que le polypore de l'amadou contenait de l'iode, du fomentariol et d'autres substances actives contre les bactéries et les tumeurs.
Taxonomie et étymologie
Comme on peut s'y attendre avec un champignon si commun et si visible, le champignon des sabots n'a pas échappé à Carl Linnaeus, qui l'a décrit scientifiquement en 1753 et lui a donné le nom de Boletus fomentarius.
En 1821, Elias Magnus Fries a confirmé le basionyme, renommant ce support en Polyporus fomentarius. Le nouveau genre Fomes a été créé par Fries en 1849, et le mycologue flamand Jean Jacques Kickx (1842 - 1887) a transféré le champignon des sabots à ce genre en 1867, établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté comme Fomes fomentarius.
Les synonymes de Fomes fomentarius comprennent donc Boletus fomentarius L., et Polyporus fomentarius (L.) Fr.
Fomes fomentarius est l'espèce type du genre Fomes.
Fomes, le nom générique, vient du latin et signifie "amadou", et l'épithète spécifique fomentarius se traduit de manière assez tautologique par "utilisé pour l'amadou.
Sources :
Photo 1 - Auteur : GT1976 (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Алексей Владимирович (Domaine public)
Photo 5 - Auteur : Ilkka Kaita-aho (Domaine public)
