Fomitopsis pinicola

Ce qu'il faut savoir

Fomitopsis pinicola est une espèce de basidiomycète à pourriture brune que l'on trouve communément sur les conifères morts. Une bande orange ou rouge est presque toujours présente entre les couches annuelles plus anciennes et la couche actuelle, ce qui rend ce polypore immédiatement reconnaissable. Il n'est pas comestible mais est utilisé pour la fabrication de teinture et de thé. Les basidiocarpes de l'espèce sont pérennes et persistent pendant de nombreuses années en produisant une nouvelle couche d'hyménophore à chaque saison de croissance. On la trouve en Europe, en Asie, en Amérique, au Canada et dans le centre du Mexique.

Le rôle de Fomitopsis pinicola dans les forêts de conifères est très important, car cette espèce est l'un des principaux décomposeurs de bois dans ces écosystèmes et joue donc un rôle important dans le cycle du carbone.

Ce champignon se développe sur les conifères morts, mais aussi sur les grandes blessures des tiges, les cimes cassées et les tissus morts des arbres vivants. Dans les forêts matures, ces champignons de décomposition des tiges sont à l'origine d'une énorme perte annuelle de volume de bois pour les principales espèces d'arbres de l'Alaska. Environ un tiers du volume de bois ancien en pieds-planche dans le sud-est de l'Alaska est défectueux, en grande partie à cause de la décomposition due à ce type de champignon.

Les cavités créées par le Fomitopsis pinicola dans les arbres sur pied constituent un habitat crucial pour de nombreuses espèces sauvages, notamment les ours, les campagnols, les écureuils et plusieurs espèces d'oiseaux.

À la fin du cycle de vie, les pores du Fomitopsis pinicola sont fermés par une cire blanchâtre.

Autres noms: Polypore à ceinture rouge, Rotrandiger Baumschwamm (allemand), Fichtenporling (allemand), Roodgerande houtzwam (Pays-Bas), Polypore marginé (France), Troudnatec Pásovaný (République tchèque), Randbæltet hovporesvamp (Danemark), Kännupess (Estonie), Kantokääpä (Finlande), Szegett tapló (Hongrie), Lettonie : Parastā apmalpiepe, Apmalotā piepe, Klibbticka (Suède), Smrekova kresilača (Slovénie), Práchnovček pásikavý (Slovaquie), ﾂｶﾞｻﾙﾉｺｼｶｹ (Japon).

Identification du champignon

1. Bonnet

   Jusqu'à environ 40 cm de diamètre et 10 cm de profondeur ; semi-circulaire ou en forme d'éventail ; convexe ou en forme de sabot ; lisse, devenant ridé avec l'âge ; semblant verni vers la marge (et dans l'ensemble lorsqu'il est très jeune) ; rouge à rouge brunâtre foncé (ou brun à noir vers le point d'attache ou à maturité), avec une zone marginale blanche à jaune.

2. Surface des pores

   Couleur crème ; ne se meurtrit pas beaucoup ; avec 3-6 pores ronds par mm ; couches de tubes généralement assez distinctes, jusqu'à 8 mm de profondeur. La marge généralement plus claire, le dessous du chapeau (tubes) parfois légèrement jaunissant et une chair ochracée blanchâtre à crémeuse devenant plus foncée au toucher ou en vieillissant sont d'autres caractéristiques de ce champignon.

3. Chair

   Blanchâtre ; coriace à ligneuse.

4. Odeur

   Moisie et forte lorsqu'elle est fraîche.

5. Saison

   Ce champignon pousse toute l'année et reste souvent sur le sol pendant plusieurs années.

6. Habitat

   Saprobe sur le bois mort des conifères et parfois des feuillus (y compris le bouleau et le tremble) ; parfois aussi parasite sur les arbres vivants ; provoque une pourriture cubique brune ; pousse seul ou en grands groupes ; vivace ; assez largement répandu en Amérique du Nord là où les conifères sont présents, mais apparemment rare ou absent dans le sud-est des États-Unis.

Espèces similaires

1. Fomitopsis rosea

   Fruits plus petits, plutôt en forme de sabot, surface terne, rose gris à brun rougeâtre, puis noirâtre. Les tubes, les pores et la chair sont de couleur rose à rose brunâtre. Pousse sur les troncs d'épicéa et de sapin tombés au sol dans les peuplements naturels.

2. Fomes fomentarius

   Surface du chapeau moins nettement colorée, poussière de spores blanche. La chair est ocre-brun avec des bandes concentriques et un noyau mycélien plus clair.

Utilisations

1. Bon pour la décoration d'intérieur. Les polypores de l'épicéa n'attirent pas les insectes (nuisibles).

2. Pour les vêtements teints : couleur jaune = 9% d'ammoniaque (solution d'ammoniaque) tremper avec des champignons séchés pendant une nuit. Laisser infuser 1 heure à 90° sans faire bouillir, sinon une croûte résineuse se forme.

3. Dans la médecine populaire, elle est utilisée comme matière première pour la production de médicaments.

4. Dans la production d'arômes de champignons.

Propriétés médicinales

1. Utilisé en médecine populaire comme anti-inflammatoire, styptique et antimicrobien.

2. L'extrait d'éthanol a montré la plus grande activité contre les cellules cancéreuses, les actions anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

3. Les polysaccharides glucanes solubles dans l'eau ont une activité immuno-modulatrice

4. Utiliser comme tonique pour réduire l'inflammation du tube digestif. Peut-être en contrôlant la réponse inflammatoire des cytokines

5. Dans une étude, le Fomitopsis pinicola a démontré une concentration phénolique très élevée et de puissantes propriétés antioxydantes.

6. Riche en germanium, un antioxydant, anticancéreux, antimutagène et catalyseur d'oxygène, il améliore l'apport d'oxygène aux cellules de l'organisme, ce qui augmente la production d'énergie.

7. Régulation de la glycémie en normalisant et en régulant la production d'insuline grâce aux glycanes hypoglycémiants.

8. Détoxifiant hépatique grâce aux terpénoïdes amers qui favorisent l'élimination des toxines dans le foie et les intestins.

9. Augmente le nombre de neutrophiles et d'autres globules blancs.

10. Contient des stéroïdes naturels qui peuvent être utiles en cas d'arthrite et de maladies auto-immunes et inflammatoires douloureuses

11. La concentration en triterpènes (hépato-protecteurs, anti-inflammatoires) est plus élevée dans la croûte, et plus faible dans les jeunes champignons.

12. Contient des stérols végétaux anti-histaminiques.

13. Les acides gras ont des propriétés stimulantes pour la circulation.

14. Inhibe sélectivement la COX-2, inhibant ainsi la synthèse des prostaglandines inflammatoires. Les inhibiteurs sélectifs de la COX-2 sont importants, car les AINS comme l'aspirine sont également des inhibiteurs de la COX-1 et l'utilisation d'inhibiteurs de la COX-1 augmente le risque d'ulcères gastriques.

    "En raison de leur bioactivité contre les bactéries gram-positives et de leur puissance en tant qu'agent antifongique, nous considérons tout particulièrement les champignons F. Le champignon Fomitopsis pinicola mérite d'être étudié plus en détail au niveau moléculaire. Ce champignon était largement utilisé dans la médecine traditionnelle européenne, mais ses avantages et son utilisation ont été oubliés après l'introduction des médicaments synthétiques. En raison de la renaissance de la naturopathie et de l'augmentation des résistances bactériennes et fongiques, le travail avec les champignons médicinaux traditionnels devient de plus en plus intéressant et gratifiant."

Recette de l'extrait double de Fomitopsis pinicola

Mode de préparation

1. 1:20 champignon séché:eau (1 oz de champignon : 560 ml d'eau).

2. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié (280 ml).

3. Laisser refroidir et mettre le champignon et l'eau dans un bocal désinfecté.

4. Ajouter 95 ml d'alcool à 95 % (il faut environ 30 % d'ETOH).

5. Agiter quotidiennement et laisser macérer pendant 3 semaines.

6. Le filtrage permet d'obtenir un double extrait!

Recette du thé de Fomitopsis pinicola

Ingrédients

1. 1/2 tasse de polypores frais à ceinture rouge (hachés aussi finement que vous en avez la patience)

2. 1 litre d'eau

Mode de cuisson

1. Placez le polypore haché dans un grand pot et couvrez-le avec l'eau.

2. Portez l'eau à ébullition (assurez-vous que les champignons sont déjà dans la casserole, car il est important de les faire passer de la température de l'air à l'ébullition et au-delà pour le processus d'extraction).

3. Faire bouillir l'eau pendant 20-30 minutes.

4. Filtrez à travers une passoire et dégustez! Une décoction peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à cinq jours.

5. La première fois que vous faites cette recette, buvez une petite tasse, puis attendez 24 heures avant de consommer d'autres thés ou d'autres produits à base de champignons. En règle générale, il est toujours conseillé de consommer une petite quantité de champignons (ou d'extraits de champignons) au début, et de n'essayer qu'un seul champignon récolté à la fois.

6. Attendre 24 heures avant de consommer d'autres champignons ou produits à base de champignons.

Taxonomie et étymologie

En 1810, le botaniste suédois Olof Swartz (1760 - 1818) a décrit cette espèce et l'a nommée Boletus pinicola.

En 1881, le mycologue finlandais Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) a transféré cette espèce dans le nouveau genre Fomitopsis et lui a donné le nom scientifique actuellement accepté de Fomitopsis pinicola.

Fomitopsis, le nom générique, signifie "semblable à Fomes". L'épithète spécifique pinicola dérive du latin "pinícolus" = qui vit parmi les pins.

Synonymes et variétés

• Boletus pinicola Sw., Svenska Vet. Acad. main., 1852 : 88 (1810)

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• Antrodia tuber (P. Karsten) P. Karsten (1898), Kritisk öfversigt af Finlands basidsvampar, 3, p. 17

• Boletus ellipticus Persoon (1797), Commentarius fungorum Bavariae indigenorum icones pictas, p. 108

• Boletus fulvus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 89, tab. 262 (nom. illégit.)

• Boletus igniarius Vahl (1787), Flora danica, 16, p. 8, tab. 953 (nom. illegit.)

• Boletus igniarius var. ß ellipticus(Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 535

• Boletus marginatus Persoon (1794), in Römer, Neues magazin für die botanik, 1, p. 108

• Boletus pinicola Swartz (1810), Kongl. vetenskaps akademiens nya handlingar, 31, p. 88 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Boletus semiovatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 92, tab. 270

• Boletus ungulatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 88, tab. 137

• Coriolus helveolus (Rostk.) Quél. (1890)

• Favolus pini-halepensis Patouillard (1889), Tabulae analyticae fungorum, 7, p. 49

• Favolus pinihalepensis Pat. (1897)

• Fomes albus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 398

• Fomes cinnamomeus Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons qui croissent en France, p. 683

• Fomes cinnamomeus Trog ex Fr. (1849)

• Fomes lychneus Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 666

• Fomes marginatus (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons qui croissent en France, p. 683

• Fomes marginatus f. paludosus Murashk. ex Pilát (1936)

• Fomes pini-halepensis Patouillard (1897), Catalogue raisonné des plantes cellulaires de la Tunisie, p. 49

• Fomes pinicola (Sw.) Fr., Summa veg. Scand., Section Post. (Stockholm) (1849)

• Fomes pinicola (Swartz) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, p. 321

• Fomes pinicola var. marginatus (Persoon) Overholts (1953), University of Michigan studies, scientific series, 19, p. 44

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• Fomes ungulatus (Schaeffer) Saccardo (1879), Michelia, 1(5), p. 539

• Fomitopsis marginata (Persoon) P. Karsten (1881), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 6, p. 9

• Fomitopsis pinicola (Swartz) P. Karsten (1881), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 6, p. 9

• Fomitopsis pinicola f. effusa (Bourdot & Galzin) Domański

• Fomitopsis pinicola f. paludosa (Murashk. ex Pilát) Domański

• Fomitopsis pinicola f. resupinata (Bourdot & Galzin) Bondartsev (1953)

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• Ganoderma rubrum (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 402

• Ischnoderma helveolum (Rostkovius) P. Karsten (1879), Meddelanden af societas pro fauna et flora fennica, 5, p. 38

• Mensularia alba Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 738

• Mensularia marginata (Persoon) Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 738

• Physisporus tuber P. Karsten (1885), Hedwigia, 24(2), p. 72

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• Placodes marginatus var. pinicola(Swartz) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171

• Placodes pinicola (Swartz) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, p. 139

• Placodes ungulatus (Schaeffer) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 225

• Polyporus cinnamomeus Trog (1832), Flora oder botanische zeitung (Regensburg), 15(2), 35, p. 556 (nom. illégit.)

• Polyporus helveolus Rostkovius (1837), in Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 4(16-17), p. 73, tab. 35

• Polyporus marginatus (Pers.) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1 : 372 (1821)

• Polyporus marginatus (Persoon) Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 372

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• Polyporus marginatus var. pinicola(Swartz) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 147

• Polyporus parvulus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369 (nom. illégitime.)

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• Polyporus pinicola var. ß resupinatus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 84

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• Polyporus semiovatus (Schaeff.) Britzelm. (1887)

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• Polyporus ungulatus (Schaeffer) Saccardo (1879), Michelia, 1(5), p. 539

• Pseudofomes pinicola (Swartz) Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exactas, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 584

• Scindalma cinnamomeum (Gillet) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518

• Scindalma marginatum (Pers.) Kuntze (1898)

• Scindalma semiovatum (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 517

• Scindalma thomsonii (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Scindalma ungulatum (Schaeffer) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519

• Trametes marginata (Persoon) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 46

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• Ungulina marginata (Fr.) Pat., Essai Taxe. Hyménomyc.: 103 (1900)

• Ungulina marginata (Pers.) Bourdot & Galzin, Hyménomyc. de France : 601 (1928)

• Ungulina marginata (Pers.) Pat. (1900) f. marginata

• Ungulina marginata (Persoon) Patouillard (1900), Essai taxonomique sur les familles et les genres des Hyménomycètes, p. 103

• Ungulina marginata f. effusa Bourdot & Galzin (1925)

• Ungulina marginata f. paludosa Pilát (1936)

• Ungulina marginata f. przibramensis Pilát (1929)

• Ungulina marginata f. resupinata Bourdot & Galzin (1925)

• Ungulina pinicola (Swartz) Singer (1929), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 46, p. 79

• Ungulina ungulata (Schaeffer) Patouillard (1914), Leaflets of Philippine botany, 6(104), p. 2250

Fomitopsis pinicola Vidéo

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