Panellus mitis
Ce qu'il faut savoir
Panellus mitis est une espèce de champignon appartenant à la famille des Mycenaceae. Il s'agit d'un petit champignon à crochets que l'on trouve le plus souvent à la fin de l'automne et au début de l'hiver. Toujours sur des brindilles et des branches mortes de conifères. Largement répandu.
C'est un champignon non comestible, sa couleur varie du blanc au crème et il y a du gris et du beige, sa taille est inférieure à 5 cm, et les spores sont blanches, crème ou jaunâtres.
Autres noms: Huître élastique.
Identification des champignons
Cap
0.5-2 cm de diamètre, en forme de rein, à l'âge jeune avec un bord retroussé. La surface du chapeau est lisse, soyeuse, collante, d'abord blanche, blanchâtre, rosâtre, blanc cassé, puis s'assombrit ou devient brune. La peau se détache facilement de la surface.
Branchies
Les branchies sont épaisses, légèrement descendantes sur la tige, d'abord blanchâtres ou grisâtres, puis jaunâtres.
Tige
La tige est latérale, courte, coniquement rétrécie à la base, veloutée ou finement floconneuse, blanchâtre ou grisâtre.
Chair
La chair est fine, élastique, croûteuse, blanche et inodore.
Spores
3.5-5 * 1-1.2 μm, cylindrique étroit, amyloïde.
Impression de spores
Blanc.
Habitat
Elle pousse d'août à novembre, ainsi que pendant l'hiver, dans les forêts de conifères et les forêts mixtes, sur les branches sèches des pins et des épicéas, en petits groupes.
Synonymes
Agaricus mitis
Dendrosarcus mitis Kuntze 1898
Panus mitis Kühner 1980
Pleurotus mitis
Urospora mitis Fayod 1889
Urosporellina mitis E. Horak 1968
Sources : Panus mitis Kühner
Photo 1 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Non supporté)
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Photo 4 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
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