Porpolomopsis calyptriformis
Ce qu'il faut savoir
Porpolomopsis calyptriformis est une espèce d'agaric (champignon à branchies) de la famille des Hygrophoraceae. Il s'agit d'un champignon rare et magnifique, facile à identifier grâce à son sommet conique et à sa couleur rose. Lorsqu'il mûrit, le chapeau se fend généralement et se tourne parfois vers le haut. La chair du chapeau est blanche mais teintée de rose juste sous la cuticule. Les branchies adnées, étroitement espacées, sont rose quand elles sont jeunes et deviennent plus pâles avec l'âge. C'est le seul cirier britannique vraiment rose.
L'espèce a une répartition tempérée au nord, se rencontrant dans les prairies en Europe et dans les forêts en Amérique du Nord et en Asie du Nord. Elle produit généralement des basidiocarpes (corps fructifères) en automne. Dans de nombreux pays européens, P. calyptriformis fait l'objet de préoccupations en matière de conservation et figure sur les listes rouges nationales des champignons menacés.
Certaines autorités considèrent la cirse rose comme comestible, mais comme ces champignons sauvages des prairies sont encore très rares, il serait impardonnable de les cueillir pour les manger.
Autres noms: Tête de lin rose, tête de lin de Ballerine.
Identification des champignons
La calotte
Le chapeau bombé, 2.5 à 6 cm de diamètre, rose pâle ou lilas et d'abord étroitement conique ; la surface est sèche et soyeuse sauf pendant ou immédiatement après la pluie où elle n'est que légèrement collante (lubrifiante). À mesure qu'il mûrit, le chapeau se fend généralement. La chair du chapeau est blanche mais teintée de rose juste sous la cuticule.
branchies
Rose à l'état jeune, les branchies adnées très rapprochées deviennent plus pâles avec l'âge.
Tige
Blanc, parfois légèrement teinté de la même couleur rose que le chapeau, surtout près de l'apex ; a tendance à se fendre très facilement. Niveau, lisse, sec ; pas d'anneau de tige ; chair de tige blanche.
Basides
Principalement à quatre spores, 30 - 57 x 7 - 9μm.
Spores
Largement ellipsoïdale à ellipsoïde-oblongue, lisse ; 6-9 x 4-7μm ; inamyloïde.
Impression de la spore
Blanc.
Basides
Généralement à quatre spores.
Trama des branchies
Régulière, avec des éléments hyphes pouvant atteindre 1 mm de long et typiquement de 10 à 25μm de diamètre.
Pileipellis
Un cutis comprenant des éléments hyphales typiquement 30 - 90μm de long x 10-20μm de diamètre.
Odeur et goût
Pas de signe distinctif.
Habitat & Rôle écologique
Prairies cultivées ou fauchées en rangs serrés, sans épandage d'engrais artificiels.
Les cirières ont longtemps été considérées comme saprobiques sur les racines mortes des herbes et autres plantes de prairie, mais il est maintenant considéré comme probable qu'il existe une sorte de relation mutuelle entre les cirières et les mousses.
Taxonomie et étymologie
Lorsque Miles Joseph Berkeley a décrit cette espèce en 1838, il l'a nommée Agaricus calyptraeformis.
C'est le mycologue suisse Victor Fayod (1860 - 1900) qui, en 1889, a transféré la capsule rose dans son genre actuel, en la renommant Hygrocybe calyptriformis, nom sous lequel elle a été connue jusqu'en 2008, lorsqu'Andreas Brezinsky l'a transférée dans le genre Porpolomopsis.
Les synonymes de Porpolomopsis calyptriformis comprennent Agaricus calyptraeformis Berk, Hygrocybe calyptriformis (Berk), Hygrocybe calyptriformis (Berk)., Hygrophorus calyptriformis (Berkeley).) Berk. & Broome, Hygrocybe calyptriformis (Berk).) Fayod, et Humidicutis calyptriformis (Berk.) Vizzini & Ercole.
Le genre Hygrocybe est ainsi nommé parce que les champignons de ce groupe sont toujours très humides. Hygrocybe signifie "tête aqueuse. Le nouveau nom de genre Porpolomopsis signifie "ressemblant à un Porpoloma", ce dernier étant un genre de champignon décrit par Rolf Singer en 1952.
L'épithète spécifique calyptriformis (notez que l'orthographe a changé par rapport à calyptraeformis utilisé par Berkeley) signifie en forme de capuchon mince (ou capuchon).
Porpolomopsis calyptriformis Conservation
En Europe, Porpolomopsis calyptriformis est typique des prairies à cire, un habitat en déclin en raison de l'évolution des pratiques agricoles. Par conséquent, l'espèce fait l'objet d'une préoccupation régionale en matière de conservation et est l'un des 33 grands champignons proposés pour une protection internationale dans le cadre de la Convention de Berne. Porpolomopsis calyptriformis figure également sur les listes rouges nationales officielles ou provisoires des champignons menacés dans plusieurs pays européens, dont l'Autriche, la Bulgarie, la République tchèque, le Danemark, la France, l'Allemagne (Bavière), la Hongrie, l'Italie, la Pologne, la Slovaquie, l'Espagne et la Suisse. En 2008, le bouclier rose a été représenté sur un timbre-poste émis par la République d'Irlande.
Au Royaume-Uni, Porpolomopsis calyptriformis a été placé à l'origine sur la liste rouge provisoire des champignons (Ing, 1992) et a fait l'objet d'un plan d'action pour la biodiversité. La publicité et l'intérêt accrus pour les prairies à joncs ont toutefois entraîné une augmentation proportionnelle des enregistrements de l'espèce. En 2006, il avait été signalé dans plus de 360 hectares. En conséquence, le jaseur rose a été considéré comme n'étant pas rare au Royaume-Uni et a donc été retiré de la liste rouge actuelle (2006) et de la liste actuelle des espèces du programme d'action national (BAP).
Sources :
Photo 1 - Auteur : gailhampshire (CC BY 2.0 Générique)
Photo 2 - Auteur : Len Worthington (lennyworthington) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Len Worthington (lennyworthington) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : gailhampshire (CC BY 2.0 Générique)
