Catathelasma imperiale
Ce qu'il faut savoir
Catathelasma imperiale est une espèce qui aime les conifères et qui se caractérise par sa grande taille, ses branchies (qui commencent à descendre le long de la tige), l'empreinte blanche de ses spores, sa tige (longue et enracinée, avec une base effilée), son chapeau brunâtre collant, son odeur farineuse et son double anneau.
En Europe, cette espèce a un statut d'icône parmi les mycologues en tant que champignon impressionnant et remarquable à trouver.
Il est présent dans l'ouest de l'Amérique du Nord et dans divers pays européens (principalement en Europe centrale), où sa fréquence varie de "assez rare" à "rare". Il figure sur les listes rouges de 15 pays européens et est considéré comme en déclin partout en raison de l'eutrophisation, de la destruction et de la modification de l'habitat.
Catathelasma imperial est comestible, mais sa chair est coriace. On dit qu'il est bon au vinaigre.
Autres noms: Commander, Imperial Cap, Wurzel-Möhrling (Autriche), Hiidloorik (Estonie), Náramkovec Císařský (République tchèque), Keisersopp (Norvège), Náramkovka Cisárska (Slovaquie).
Identification du champignon
Écologie
Probablement mycorhizienne ; pousse seule ou dispersée sur le sol sous les conifères ; fin de l'été et automne ; commune pendant la saison des moussons dans les montagnes Rocheuses, où elle pousse souvent sous l'épicéa d'Engelmann et le sapin subalpin ; ouest de l'Amérique du Nord.
Chapeau
10-40 cm ; convexes devenant plan-convexes ou presque plates ; collantes lorsqu'elles sont jeunes (mais rapidement sèches) ; avec des fibres ou des écailles comprimées ; brun foncé à brun, brun rougeâtre ou brun jaunâtre ; la surface se fissure souvent à maturité.
Gills
Courant le long de la tige ou commençant à le faire ; proche ; blanchâtre ou vaguement jaunâtre, se décolorant parfois en grisâtre avec l'âge.
Tige
Jusqu'à 18 cm de long et 8 cm de large ; s'effilant à la base et s'enracinant généralement un peu ; parfois presque complètement sous terre ; blanchâtre au-dessus de l'anneau ; brunâtre en dessous ; avec un double anneau évasé dans lequel le bord supérieur de l'anneau supérieur est souvent doublé, et l'anneau inférieur est souvent flasque ou presque gélatineux.
Chair
Blanc ; dur ; ne change pas à l'exposition.
Odeur et goût
Goût fortement farineux ; odeur fortement farineuse.
Impression des spores
Blanc.
Caractéristiques microscopiques
Spores 10-15 x 4-6 µ ; lisses ; allongées-elliptiques ; amyloïdes. Basides jusqu'à 75 µ de long.
Composés bioactifs
Huit stérols de type ergostane et trois de leurs dérivés (un mono-linoléate et deux mono-glucosides) ont été isolés de la fraction soluble dans l'acétate d'éthyle de Catathelasma imperiale (Yang et al., 2003). Deux des stérols étaient auparavant inconnus : 22E, 24R-ergosta-7, 22-diène-3β, 5α-diol-6β-linoléate et 22E, 24R-ergosta-7, 22-diène-3β, 5β, 6α-triol. Ces composés ont un anneau A/B fusionné en cis peu commun.
Propriétés médicinales
Effets antitumoraux. Polysaccharides extraits de la culture mycélienne de C. L'administration par voie intrapéritonéale à des souris blanches d'une dose de 300 mg/kg a inhibé la croissance des cancers solides Sarcoma 180 et Ehrlich de 90 % (Ohtsuka et al., 1973).
Taxonomie et étymologie
Catathelasma imperial est la seule espèce de Catathelasma connue en Europe. Elle a été décrite pour la première fois en 1845 par Fries sous le nom d'Agaricus imperialis. En 1872, Quélet a classé l'espèce dans l'Armillaria et, en 1922, le botaniste autrichien Günther Beck von Mannagetta und Lerchenau a inventé le genre distinct Biannularia pour cette seule espèce, la nommant Biannularia imperialis. Le genre Catathelasma avait été défini en 1910 par Ruth Ellen Harrison Lovejoy à partir de l'espèce américaine C. evanescens et, pendant un certain temps, les deux genres ont été considérés comme distincts (bien qu'étroitement liés), comme dans un article de 1936 de Rolf Singer. Quelques années plus tard, en 1940, Singer unifie le genre en utilisant le nom de Lovejoy, qui a la préséance.
L'épithète "imperiale", qui signifie "impérial", fait référence à la taille (parfois) importante du champignon. Le nom de l'espèce doit se terminer par "-e" et non par "-is", car le genre est neutre.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Ge Z-W, Wu J-Y, Hao Y-J, Zhang Q, An Y-F, Ryberg M (2020) The genus Catathelasma (Catathelasmataceae, Basidiomycota) in China. MycoKeys 62 : 123-138. https://doi.org/10.3897/mycokeys.62.36633 (Domaine public)
Photo 2 - Auteur : Szabi237 (CC BY 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Sava Krstic (sava) (CC BY-SA 3.0 Unported)
