Lyophyllum loricatum

Ce qu'il faut savoir

Lyophyllum loricatum est un champignon basidiomycète appartenant à la famille des Tricholomataceae.

Il s'agit d'un champignon de couleur brun noirâtre à brun foncé, à l'aspect lustré et à la cuticule épaisse et cartilagineuse. Il pousse principalement dans les zones éclairées des forêts, au bord des routes, dans les jardins, les parcs, etc. Elle est présente de l'été à l'automne. Les fructifications poussent souvent en grappes.

La chair est fermement cartilagineuse, avec une odeur typique d'alcool (aigre-farine).

Autres noms: Lyophylle givré.

Identification des champignons

1. Cap

   3-12 cm de diamètre, hémisphérique devenant plat, parfois légèrement omboné ou quelque peu indenté, souple, cartilagineux ; hygrophane, brun olive foncé à brun châtaigne ; "souvent +/- veiné, tuberculé à ridé, satiné", jusqu'à 13 cm de diamètre, "passant d'un brun noirâtre très foncé avec un reflet hirsute à un brun châtain", "finalement à un brun pâle lorsqu'il est trop mûr et plein d'insectes", 5-10 cm de diamètre, brun gris foncé à brun olive, cuticule du chapeau "épaisse, quelque peu veinée et côtelée", 5-10 cm de diamètre, "brun châtaigne-sepia, brun olive", "comme cuirassée d'une peau cartilagineuse épaisse, tuberculée et ridée", d'abord noirâtre, puis la cuticule se fragmente en minuscules granules à mesure que la surface s'étend, révélant le fond blanc et donnant à la surface un aspect tacheté ou moucheté.

2. Chair

   Épaisse au centre, mince vers la marge, élastique, coriace (surtout la cuticule) - lorsqu'elle est cassée, la calotte émet un claquement distinct ; blanchâtre, brunâtre sous la surface de la calotte, solide ; blanche, coriace à cartilagineuse, ferme-cartilagineuse.

3. Branchies

   Largement adnés à quelque peu entaillés et parfois subdécurrents comme une dent", 56-65 branchies atteignant la tige, larges, 3-7(11) sous-branches entre chaque paire de branchies ; blanchâtre à gris-blanc ; bords lisses, adnés, proches, plus tard relativement distants, quelques veines interconnectées ; blanchâtre, bords jaunissant ; bords érodés, coriaces ; blanc-pâle.

4. Tige

   3.5-9cm x 0.7-1.5cm, cylindrique, "corticale, élastique, solide" ; crème à brunâtre pâle, gris-brun quand elle est vieille ; presque lisse, fibrillose longitudinale, poudrée de blanc au sommet, (Breitenbach), jusqu'à 8cm de long et jusqu'à 4cm de large, fortement cespiteuse [en touffes], "souvent fusionnée et pas seulement à la base, de forme irrégulière" ; blanche, un peu brunâtre, 5-10cm x 1-1.5cm, brunâtre pâle ; apex farineux.

5. Odeur

   Herbacé, léger.

6. Goût

   Doux, non distinctif, parfois un peu poivré, avec un arrière-goût un peu brûlant, un peu brûlé.

7. Empreinte de la spore

   Blanc.

8. Caractéristiques microscopiques

   Spores 5-6 x 4.5-5.3 microns, presque ronde, lisse, iodo-négative ; basides à 4 spores, 28-32 x 7-8 microns, étroitement clavées, avec une connexion basale, avec des granules sidérophiles ; pleurocystidia et cheilocystidia non vues ; cuticule du chapeau "de +/- hyphes parallèles et densément entrelacées" 2-4 microns de large, "couche supérieure légèrement gélatinisée, pigmentée en brun", septa avec des connexions de pince, spores 6-7 x 6-7 microns, rondes.

Espèces similaires

1. Lyophyllum calabrum

   Possède un chapeau aux couleurs brun-rose pâle, assez original et distinctif par rapport aux autres espèces européennes. Localisée et connue en Calabre.

2. Lyophyllum decastes

   Caractérisé par son chapeau gris-brun, gris cendré, sa croissance buissonnante, sa posture et sa consistance de viande cassante.

3. Lyophyllum littorale

   Très proche de Lepista panaeola, pour le chapeau avec une pruinosité abondante, décoré d'une guttule noirâtre, a des spores subglobuleuses et un habitat caractéristique dans les bosquets de pins maritimes sur sol sablonneux.

4. Lyophyllum conglobatum

   Pousse de manière caractéristique, avec des spécimens buissonnants qui se développent à partir d'une masse charnue basale, très enterrée. Il a des couleurs gris foncé.

Lyophyllum loricatum Étymologie

Le terme Lyophyllum vient du grec λύω lýo dissoudre, séparer, briser et de φύλλον phýllon feuille, lamelle : pour la lamelle sans conjonctions, sans anastomoses. L'épithète spécifique loricatum vient de blindé, de loríca armor.

Synonymes : Epicrisis systematis mycologici

1. Agaricus loricatus Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala) : 37 (1838)

2. Clitocybe cartilaginea sensu auct. mult.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

3. Lyophyllum loricatum (Fr.) Kühner, Bulletin Mensuel de la Société Linnéenne de Lyon 7 : 211 (1938)

4. Tricholoma cartilagineum sensu auct. mult.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

5. Tricholoma loricatum (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon) : 108 (1874)

Sources :

Photo 1 - Auteur : fungee (Domaine public)

Photo 2 - Auteur : johnplischke (Attribution-NonCommercial 4.0 International)