Mycena galopus
Mitä sinun pitäisi tietää
Mycena galopus on syötäväksi kelpaamaton sienilaji, joka kuuluu Mycenaceae-sukuun, järjestykseen Agaricales. Se tuottaa pieniä sieniä, joilla on harmaanruskeat, kellonmuotoiset, säteittäisesti uurretut, jopa 2 cm:n korkit.5 cm (1 in) leveä. Kylkiluut ovat valkeasta harmaaseen vaihtelevat, ne ovat laajalti toisistaan erillään ja kiinnittyvät suoraan varteen. Hoikat varret ovat jopa 8 cm:n pituisia, ja ne ovat yläosastaan vaaleanharmaita, mutta muuttuvat lähes mustiksi karvaisen tyven kohdalla. Varresta tihkuu valkeaa lateksia, jos se on vahingoittunut tai katkennut.
Tätä sientä esiintyy Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa. Saprobinen sieni on tärkeä lehtien karikkeen hajottaja, ja se pystyy hyödyntämään kaikkia kasvien karikkeen tärkeimpiä ainesosia. Se on erityisen taitava hyökkäämään selluloosaa ja ligniiniä vastaan, joista jälkimmäinen on biosfäärin toiseksi runsain uusiutuva orgaaninen yhdiste. Sienen lateksi sisältää bentsoksipiineiksi kutsuttuja kemikaaleja, joiden uskotaan vaikuttavan haavan aktivoimassa kemiallisessa puolustusmekanismissa hiivoja ja loissieniä vastaan.
Muita nimiä: Milking Bonnet, Milk-Drop Mycena, maitopisaralintu.
Sienten tunnistaminen
Korkki
Nuorena lakki on munanmuotoinen, myöhemmin se muuttuu kartiomaiseksi tai hieman kellonmuotoiseksi ja saavuttaa lopulta halkaisijaltaan 0 %.5-2.5 cm (0.2-1.0 in). Iän myötä sen reuna on usein sisäänpäin kaareva ja siinä on näkyvä umbo. Korkin pinnalla on karvainen kiilto (jäänteitä kypsymättömän hedelmän runkoa aikoinaan peittäneestä yleisestä verhosta), joka irtoaa pian ja jättää sen paljaaksi ja sileäksi.
Lakin reunus, joka on aluksi painautunut varteen, on kosteana läpikuultava, niin että lakin alla olevien kidusten ääriviivat näkyvät, ja kuivana syviä kapeita uurteita. Väri on suurelta osin mustanruskea lukuun ottamatta valkeaa reunaa, joka haalistuu vaaleanharmaaksi; umbo pysyy mustana tai muuttuu tummanharmaaksi, joskus hyvin vaalean tuhkanharmaaksi kokonaisuutena, kun se on kostea, ja läpinäkymättömäksi ja tuhkanharmaaksi kuivuttuaan.
Hedelmäliha
Malto on ohutta, pehmeää ja haurasta, eikä siinä ole ominaista hajua tai makua.
Kylkiluut
Kylkiluut ovat epäsäännöllisen välimatkan päässä toisistaan, kapeita, nousevia ja kasvavia, valkoisesta harmaaseen vaihtelevia, iässä yleensä tummempia, ja niiden reunat ovat kalpeat tai harmahtavat.
Varsi
Varsi on 4-8 cm (1.6-3.1 tuuman (harvoin jopa 12 cm) pituinen, 1-2 mm paksu, kauttaaltaan yhtä pitkä, sileä ja hauras. Varren alaosa on tumman mustanruskeasta tumman tuhkanruskeaan. Varren kärki on kalpea, ja valkeaa tyviosaa peittävät karkeat, jäykät karvat. Rikkoutuessaan hedelmä erittää valkoista maidon kaltaista nestettä. Candida-lajike on ulkonäöltään samanlainen kuin päälajike, paitsi että sen hedelmän runko on täysin valkoinen.
Mikroskooppiset ominaisuudet
Itiöt ovat kooltaan 9-13 kertaa 5-6.5 μm, sileä, ellipsinmuotoinen, joskus hieman päärynänmuotoinen ja hyvin heikosti amyloidinen. Basidiat ovat nelihaaraisia. Pleurocystidiat ja cheilocystidiat ovat samankaltaisia ja hyvin runsaita, ja niiden koko on 70-90 x 9-15 μm. Ne ovat kapeasti fusoidisia-ventrikulaarisia, ja niillä on yleensä äkillisesti teräväkärkiset kärjet, joskus haarautuneet tai haarautuneet lähellä kärkeä, hyaliiniset ja sileät. Kylkiluiden liha on homogeeninen ja värjäytyy jodissa tumman viininruskeaksi. Korkin lihassa on ohut mutta erilaistunut pellikeli, hyvin kehittynyt hypodermi (kudoskerros välittömästi pellikelin alapuolella), ja loppuosa on säikeistä. Kaikki muut paitsi pintakerros värjäytyvät viininpunaisen ruskeiksi jodissa.
Samankaltaiset lajit
Mycena rubromarginata, "punareunainen reuna", on myös harmaanruskea, mutta sillä on punaiset kidusten reunat, eikä se eritä lateksia rikkoutuessaan. Sillä on amyloidisia, piipunmuotoisia tai suunnilleen pallomaisia itiöitä, jotka ovat kooltaan 9.2-13.4 x 6.5-9.4 µm.
Taksonomia ja etymologia
Kun Christiaan Hendrik Persoon vuonna 1799 kuvasi tämän huppusienen, hän antoi sille nimen Agaricus galopus.
Saksalainen mykologi Paul Kummer siirsi lajin Mycena-sukuun vuonna 1871, jolloin se sai nykyisin hyväksytyn tieteellisen nimen Mycena galopus.
Koska tämän lajin kolme lajiketta on laajalti hyväksytty, itsenäisestä muodosta käytetään virallisesti nimitystä Mycena galopus var. galopus (Pers.) P. Kumm.
Tämän sienen valkoisen muodon on kuvannut tanskalainen mykologi J. E. Lange vuonna 1918, ja siksi siitä käytetään virallisesti nimitystä Mycena galopus var. candida J. E. Lange. (Mycena galopus var. alba Rea on Mycena galopus var. candida.)
Brittiläinen mykologi Carlton Rea (1861-1946) kuvasi tämän sienen hyvin tumman muodon vuonna 1922, ja sen virallinen nimi on siksi Mycena galopus var. nigra Rea. Sen synonyymejä ovat Agaricus leucogalus Cooke, Mycena leucogala (Cooke) Sacc., Mycena galopus var. leucogala (Cooke) J. E. Lange ja Mycena fusconigra P. D. Orton.
Erityisnimi galopus tulee etuliitteestä gal-, joka tarkoittaa maitoa, ja -pus, joka viittaa jalkaan tai varteen, ja se viittaa siihen, että nämä sienet erittävät maidon kaltaista nestettä murtuneesta varresta.
Kemia
Vuonna 1999 Wijnberg ja kollegat ilmoittivat, että Mycena galopus -kasvin lateksissa esiintyy useita rakenteellisesti sukua olevia sienilääkkeitä, joita kutsutaan bentsoksipiineiksi. Yksi näistä yhdisteistä, 6-hydroksitypteruloni, on pterulonin johdannainen, joka on voimakas sienilääkkeiden metaboliitti, joka eristettiin ensimmäisen kerran Pterula-lajien uppoviljelmistä vuonna 1997. Pterulonin sienilääkkeellinen aktiivisuus perustuu elektroninsiirtoketjun NADH-dehydrogenaasientsyymin selektiiviseen estoon.
Vuonna 2008 julkaistussa julkaisussa raportoitiin, että bentsoksipiinin rasvahappoesterit toimivat esiasteina haavan aktivoimalle kemialliselle puolustukselle. Kun hedelmärunko vahingoittuu ja lateksi paljastuu, esteraasientsyymi (entsyymi, joka pilkkoo esterit hapoksi ja alkoholiksi veden kanssa tapahtuvassa kemiallisessa reaktiossa, jota kutsutaan hydrolyysiksi) pilkkoo oletettavasti inaktiiviset esteröityneet bentsoksetepiinit aktiivisiksi muodoiksi, jolloin ne voivat auttaa sienen puolustautumisessa hiivoja ja loissieniä vastaan. Luonnossa sieni on harvoin loissienien hyökkäyksen kohteena, mutta se on altis "huppuhomeen" aiheuttamalle tartunnalle Spinellus fusiger, joka ei reagoi herkästi M. galopus.
Englantilaisessa kenttätutkimuksessa, jossa kaksi sientä M. galopus ja Gymnopus androsaceus sieniä syövä niveljalkainen niveljalka Onychiurus latus söi mieluummin M:n sienirihmastoa, kun se oli yli 99 % Sitkan kuusen alla sijaitsevan kasvupaikan hedelmäaineksista. androsaceus. Tämä valikoiva laidunnus vaikuttaa näiden kahden sienen vertikaaliseen jakautumiseen pellolla.
Mycena galopus Video
Lähde:
Kaikki kuvat on ottanut Ultimate Mushroom -tiimi, ja niitä voi käyttää omiin tarkoituksiin Attribution-ShareAlike 4.0 International -lisenssillä.
