Schizophyllum commune
Lo que debe saber
Schizophyllum commune es una especie de hongo del género Schizophyllum. El cuerpo del fruto es una estructura de cúpulas radiadas comprimidas. Lo que parecen ser láminas son los márgenes de dos cúpulas adyacentes con tejido marginal proliferante, lo que hace parecer que la "branquia" está partida. Los sombreros son blancos o grisáceos con pelos, sin tallos. Crece en árboles frondosos enfermos pero es igualmente común en madera muerta.
Las hendiduras de las láminas se cierran sobre las superficies fértiles a medida que el cuerpo del fruto se marchita durante un tiempo seco prolongado, rehidratándose cuando se humedece con la lluvia; entonces las hendiduras vuelven a abrirse, las superficies productoras de esporas quedan expuestas al aire y se liberan las esporas.
Este hongo puede sobrevivir a varios ciclos de deshidratación y rehidratación. Esta característica permite a los hongos vivir en todos los continentes excepto en la Antártida.
Schizophyllum commune tiene valor medicinal y un perfil de sabor aromático.
Otros nombres: Porecrust común, Waaiertje (Países Bajos), Klanolístka obecná (República Checa), Le schizophylle commun (Francia).
Seta Identificación
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Sombrero
1-5 cm de diámetro; en forma de abanico cuando está adherida al lateral del tronco; de irregular a en forma de concha cuando está adherida por encima o por debajo; de finamente vellosa a aterciopelada o casi granulosa; seca; de blanquecina a grisácea o pardusca; a veces desarrolla zonas texturales concéntricas.
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Láminas
Distantes; plegados y con apariencia de estar divididos por la mitad; blanquecinos a grisáceos.
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Pie
Ausente.
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Carne
Duras; blanquecinas; no cambian al cortarlas.
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Impresión de esporas
Blanco.
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Estación
De enero a noviembre.
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Hábitat
Sapróbica en madera muerta u ocasionalmente parásita en madera viva; crece solitaria o, más frecuentemente, de forma gregaria a agrupada; en palos y troncos de madera dura en descomposición (incluso en tablones y tablas); durante todo el año (sobrevive arrugándose y esperando más humedad); descrita y nombrada originalmente en Suecia; ampliamente distribuida en Norteamérica y por todo el mundo.
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Características microscópicas
Esporas 4-6.5 x 1.5-2 µm; subcilíndrico o subelipsoide; liso; hialino en KOH; inamiloide. Cistidios himeniales no encontrados. Pileipellis a cutis de elementos 2.5-5 µm de ancho, a veces agrupadas en haces verticales. Conexiones de pinza presentes.
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Especies similares
Plicaturopsis crispa es más pequeña, finamente vellosa y no tiene un capuchón con el borde rizado.
Schizophyllum commune Comestible
Aunque las guías europeas y estadounidenses la catalogan como no comestible, esto se debe aparentemente a diferentes estándares de sabor más que a su conocida toxicidad, siendo considerada de escaso interés culinario debido a su dura textura. S. La comuna es, de hecho, comestible y ampliamente consumida en México y en otras zonas tropicales.
En el noreste de la India, en el estado de Manipur se conoce como kanglayen y es uno de los ingredientes favoritos de las tortitas al estilo de Manipur llamadas paaknam. En Mizoram, el nombre local es pasi (pa significa seta, si diminuto) y es una de las setas comestibles mejor valoradas entre la comunidad mizo. Los autores explican la preferencia por las setas duras y gomosas en los trópicos como consecuencia del hecho de que las setas tiernas y carnosas se pudren rápidamente en las condiciones húmedas y calurosas de la zona, lo que dificulta su comercialización.
Beneficios para la salud
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Contra el cáncer
Sizofilan (SPG), un glucano simple producido en un medio de cultivo por Schizophyllum commune Feries, se utilizó como inmunoterapia auxiliar en 15 pacientes con cáncer de cabeza y cuello.
Los parámetros inmunológicos mostraron que el grupo SPG recuperó rápidamente la inmunidad celular dañada por la radiación, la quimioterapia y el procedimiento quirúrgico. El SPG resultó ser eficaz como agente inmunoterapéutico auxiliar en el tratamiento de la cabeza y el cuello.
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Antitumoral
Un glucano neutro aislado del filtrado de cultivo de Schizophyllum commune, sobre la producción de interferón-γ (IFN-γ) e interleucina 2 (IL 2) a partir de células mononucleares de sangre periférica humana estimuladas por mitógenos (PBMC).
Estos resultados sugieren que el aumento de la producción de IFN-γ e IL 2 puede ser responsable de la actividad antitumoral de este glucano.
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Antioxidante
Las propiedades antioxidantes del extracto de agua caliente (HWE), polisacáridos extraídos con agua caliente (HWP) y polisacáridos extraídos con álcali caliente (HWAE) se obtuvieron a partir de cuerpos fructíferos del basidiomiceto silvestre Schizophyllum commune.
Los valores EC50 de la actividad antioxidante, de la eliminación del DPPH y del poder reductor se correlacionaron con el contenido total de polisacáridos y con el contenido total de fenoles. La actividad antioxidante de todos los extractos puede deberse tanto a los polisacáridos como a los polifenoles o a un complejo de ambos.
Taxonomía y etimología
En 1815, el micólogo sueco Elias Magnus Fries describió esta especie y la denominó Schizophyllum commune.
Schizophyllum deriva del griego "Schíza", que significa hendido, debido a la aparición de pliegues radiales, hendidos centralmente, similares a las láminas; commune significa propiedad común o compartida o ubicua
Sinónimos y variedades
Agaricus alneus L. , Fl. Suec. : 1242 (1755)
Agaricus alneus Reichard, Schr. naturf. Fr. Berlín: 605 (1780)
Agaricus multifidus Batsch, Elench. fung. (Halle): 173 (1786)
Apus alneus (L.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (Londres) 1: 617 (1821)
Daedalea commune (Fr.) P. Kumm. , Führ. Pilzk. (Zerbst): 53 (1871)
Merulius alneus (L.) J. F. Gmel. , Systema Naturae, Edn 13 2(2): 1431 (1792)
Merulius alneus (Reichard) Schumach. (1803)
Merulius alneus Schumach. , Enum. pl. (Kjbenhavn) 2: 370 (1803)
Merulius communis (Fr.) Spirin & Zmitr. , Nov. sist. Niz. Rast. 37: 182 (2004)
Scaphophorum agaricoides Ehrenb. , Horae Phys. Berol. : 94 (1820)
Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. , en Cohn, Krypt. -Fl. Schlesien (Breslau) 3. 1(33-40): 553 (1889)
Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. (1889)
Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. (1889) f. alneum
Schizophyllum alneum (Reichard) Kuntze (1898)
Schizophyllum alneum f. radiatum Pilát, Ann. Acad. tchecosl. Agric. 2: 461 (1936)
Schizophyllum alneum J.Schröt. (1889)
Schizophyllum alneum Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 516 (1898)
Schizophyllum commune f. stipitatum L. Krieg. , Mycologia 14(1): 47 (1922)
Schizophyllum commune Fr. , Observ. mycol. (Havniae) 1: 103 (1815) var.commune
Schizophyllum commune var. longii Parisi, Bulletino dell'orto Botanico della R. Universitá di Napoli 13: 3 (1934)
Schizophyllum commune var. multifidum (Batsch) Cooke, Handb. Austral. fungi: 101 (1892)
Schizophyllum commune var. palmatum Debeaux, Revue mycol. , Toulouse 2: 152 (1880)
Schizophyllum multifidum (Batsch) Fr. , J. Linn. Soc. , Bot. 14(no. 73): 46 (1875) [1873]
Schizophyllum multifidum (Batsch) Fr. (1875) var. multifidum
Schizophyllum multifidum var. digitatum Ellis & T. Macbr. , Toro. Lab. Nat. Hist. Iowa State Univ. 3(4): 194 (1896)
Schizophyllum commune Vídeo
Fuente:
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