Entoloma prunuloides
Lo que debe saber
Entoloma prunuloides pertenece a un complejo de especies (Morgado et al. 2013) de al menos tres especies estrechamente relacionadas (E. prunuloides s. str., E. pseudoprunuloides, y E. ochreoprunuloides). Según los conocimientos actuales, no hay registros extraeuropeos de E. prunuloides que se confirmen mediante análisis de secuencias de ADN. Por lo tanto, todos los registros de esta especie fuera de Europa deben considerarse dudosos hasta que se confirmen mediante métodos moleculares y morfológicos.
Tiene un caparazón de color blanco a marrón ocre con olor y sabor harinosos. Está muy extendida en Europa y crece en prados de montaña, con menos frecuencia en tierras bajas.
Otros nombres: Mealy Pinkgill, Molenaarssatijnzwam (Países Bajos), Závojenka mechovkovitá (República Checa), Melrødspore (Noruega), Mehl-Rötling (Austria), Kalvasrusokas (Finlandia).
Identificación del hongo
Cap
De 2 a 7 cm de diámetro; inicialmente convexas volviéndose planas con un umbo; no higrófanas; color que varía del blanco al crema pasando por el ocre-marrón; superficie lisa o innatamente fibrillosa radial pero no estriada.
Láminas
Bastante distante, adnata a emarginada; blanquecina al principio, madurando a rosa.
Pie
De 3 a 12 cm de largo y 0.5 a 2.2 cm de diámetro, lisas, cilíndricas; blancas, de color rojo amarillento; sin anillo peduncular.
Esporas
Isodiamétrico, de paredes finas; 6.5-8 x 6.5-8μm.
Impresión de las esporas
Rosa pardusco.
Olor y sabor
Olor y sabor a carne (farináceo).
Hábitat & Papel ecológico
Sapróbica en pastizales no mejorados pastados por ovejas.
Temporada
Fructificación desde finales de verano hasta finales de otoño.
Especies similares
Entoloma griseocyaneum tiene un capuchón escamoso y esporas mucho más grandes.
Taxonomía y etimología
En 1821, Elias Magnus Fries describió esta especie en su Systema Mycologicum y le dio el nombre científico (binomio) de Agaricus prunuloides.
En 1872, el micólogo francés Lucien Quélet transfirió esta especie a su género actual, por lo que su nombre científico pasó a ser Entoloma prunuloides.
El nombre genérico Entoloma procede del griego antiguo entos, que significa interior, y lóma, que significa fleco o dobladillo. Es una referencia a los márgenes enrollados de muchas de las setas de este género.
El epíteto específico prunuloides significa "similar a prunulus", que a su vez no tiene nada que ver con las ciruelas pasas, sino que simplemente significa pruinoso - escarchado como si estuviera cubierto de un fino polvo blanco.
Sinónimos
Agaricus prunuloides Fr. 1821 (basónimo)
Rhodophyllus prunuloides (Fr.) Quél., 1886
Entoloma inocybiforme Bon, 1980
Entoloma inopiliforme Bon., 1982
Entoloma autumnale Velen., 1939
Fuentes:
Foto 1 - Autor: zaca (CC BY-SA 3.0 No comunicado)
