Paxillus involutus

Mida peaksite teadma

Paxillus involutus on mürgine seen, mida leidub kogu maailmas ja mis on sageli juhuslikult sattunud Euroopa puude külge kinnitatud pinnase kaudu. Sellel on eriline välimus, millel on erinevad pruunid toonid, lehvikukujuline müts ja näärmed, mis võivad varre lähedal tunduda poorsetena. Hoolimata sellest, et neil on lõpused, on nad tihedamalt suguluses pooriliste kukeseenedega kui tüüpiliste lõpustega seentega. Seene mürgisus on piirkonniti erinev: Ameerika Ühendriikide lääneosas peetakse seda söödavaks, kuid Euroopas on see selgelt mürgine ning mürgistuse sümptomiteks on oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu ja veremahu vähenemine.

Huvitaval kombel avastas Šveitsi arst 1980. aastatel Paxillus involutus'is antigeeni, mis vallandab autoimmuunreaktsiooni, mis paneb organismi immuunrakud ründama oma punaseid vereliblesid. Hoolimata sellest avastusest ei ilmunud selgeid hoiatusi nende seente tarbimise eest enne 1990. aastat ja oli isegi juhtumeid, kus neid soovitati süüa. Saksamaal on sellest seenest põhjustatud mürgistused, isegi kui seda on hästi keedetud, aja jooksul sagenenud ning mürgistuse vastumürk ei ole teada, ravi põhineb toetaval hooldusel ja erinevate terviseparameetrite jälgimisel.

Lisaks sisaldab Paxillus involutus aineid, mis võivad kahjustada kromosoomi, kuigi ei ole kindel, kas need on kantserogeensed või mutageensed omadused. Kõigi Paxillus liikide puhul tuleb olla ettevaatlik, sest neid peetakse üldiselt mürgiseks ja tarbimiseks ohtlikuks.

Kõige tähtsam tunnus on liha/nahkade pruunistumine, kui sellele avaldatakse survet!

Muud nimetused: Mürgine Paxillus, pruun rull-äärne, harilik rull-äärne, Jaapan (ヒダハタケ), Saksamaa (Kahler Krempling).

Seente identifitseerimine

1. Kork

   1.57 kuni 5.91 tolli (4 kuni 15 cm) lai, algselt kumer ja uduservaga, hiljem muutub lamedaks või veidi süvenevaks. Ta võib olla kleepuv või kuiv ning on pruuni, kollakaspruuni, oliivpruuni või hallikaspruuni varjundiga.

2. Kihvad

   Need on tihedalt koos, sageli muutuvad varre lähedal kortsukaks või poorseks. Nad on tavaliselt kollaka kuni kahvatu kaneeli või kahvatu oliivipunase värvusega ja võivad muljumisel muutuda pruuniks.

3. Vars

   Tavaliselt 0.79 kuni 3.15 tolli (2-8 cm) pikk ja kuni 0.79 tolli (2 cm) paksune, aluse suunas kitsenev. See on kuiv, sile või peenelt karvane ja selle värvus vastab mütsile või on heledam. Vars võib olla ka pruunikas kuni punakaspruun.

4. Viljaliha

   Viljaliha on paks ja tihke, näib kollakas, kuid muutub paljastumisel pruuniks.

5. Lõhn ja maitse

   Selle maitse on happeline või mittemidagiütlev ja lõhn on mõnevõrra nõrk või ebamäärane.

6. Keemilised reaktsioonid

   KOH-i lisamine korgipinnale põhjustab halli värvi muutuse.

7. Spore Print

   Spoorijälg on lillakaspruun kuni kollakaspruun.

8. Elupaik

   Tavaliselt leidub ta Põhja-Ameerikas ja Euroopas metsades ja linnapiirkondades suvel ja sügisel. Moodustab mükoriisasuhteid erinevate leht- ja okaspuudega ning võib elada ka mädanenud puidul saproobina.

9. Mikroskoopilised omadused

   Spoorid on siledad, elliptilised, mõõtmetega 6.5-10 x 5-7 µ. Pleuro- ja cheilotsüstidia on mõnevõrra fusoidsed ja 40-90 µ pikkused, pruuni sisuga. Pileipellis on 3-6 µ laiuste ja pruunika sisuga elementidega cutis. Esinevad klamberühendused.

Sarnased liigid

1. Tapinella atrotomentosa

   Suurem seene, millel on sametine müts ja lühike, paks tüvi, mis on kaetud tumepruunide karvadega. Leidub tavaliselt okaspuude kändudel või nende läheduses.

2. Paxillus rubicundulus

   Välimuselt sarnane, kuid väiksemad eosed (5.5-8.5 x 4-5μm). Moodustab mükoriisasuhteid leppadega.

3. Lactarius turpis

   Meenutab Paxillus involutus't, kuid on tumedama oliivipunase värvusega.

4. Paxillus vernalis

   Põhja-Ameerikas leitud, tumedama spoorijäljega, paksema tüvega ja seostub haabadega.

5. Paxillus filamentosus

   Paxillus involutusega sarnase välimusega lähisugulane, kuid teda saab eristada mütsi pinnal olevate pressitud soomuste, helekollase liha, mis on vaid kergelt pruunikas, ja sügava kollakas-okollase värvuse järgi, mis ei muuda värvi vigastuse korral.

6. Paxillus obscurisporus

   Suuremad kui Paxillus involutus, kuni 40 cm laiuste korkidega ja kreemikat värvi mütseelidega, mis katavad tüvede aluse. Kapslid kipuvad vanusega lahti rulluma ja lamedamaks muutuma.

7. Paxillus validus

   Leidub ainult Euroopas, tal on kuni 20 cm laiune müts ja peaaegu ühtlase laiusega tüvi. Seda võib eristada pikemate kristallide olemasolu järgi risomorfides.

Taksonoomia ja etümoloogia

Prantsuse mükoloog Jean Baptiste Francois Bulliard kirjeldas 1785. aastal mürgist kärbseseeni ja nimetas seda Agaricus contiguus'iks. Kuid 1786. aastal kirjeldas August Batsch seda kui Agaricus involutus, mida peetakse nüüdseks esimeseks korralikuks Brown Rollrim'i seene kirjelduseks.

Hiljem lõi tuntud rootsi loodusteadlane Elias Magnus Fries perekonna Paxillus, mille peamiseks esindajaks on Paxillus involutus. Üks teine prantsuse mükoloog, René Maire, paigutas perekonna Paxillus uude mükoloogilisse perekonda, mida nimetatakse Paxillaceae. Hiljuti vaadati perekond Paxillus läbi, kasutades paarumisuuringuid ja DNA-analüüsi. Selle tulemusel liigitati mõned liigid, nagu Paxillus atrotomentosus, ümber Tapinella atrotomentosa'ks, sest nad kasvavad puidu peal, mitte mükoriisapõhiste mullaseentena.

Praegune teaduslik nimetus, mida kasutatakse Kew Gardensi ja Briti Mükoloogiaühingu kontrollnimekirjades, pärineb Christiaan Hendrik Persooni 1801. aasta trükisest. Nimi Paxillus tuleneb ladinakeelsest sõnast "pügala" või "väike pügala" ja eripärane epiteet involutus viitab noorte viljakehade sissepoole rullunud servale.

Sünonüümid

• Agaricus lateralis Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 31, tab. 71-72

• Agaricus contiguus Bulliard (1784), Herbier de la France, 5, tab. 240 & vahekaart. 576, joonis. 1

• Agaricus involutus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 39, tab. 13, joonis. 61 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus adscendens Bolton (1788), An history of fungusses growing around Halifax, 2, p. 55, tab. 55 ("adscendibus")

• Agaricus adustus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 301

• Hypophyllum scyphus Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, tab. 62

• Hypophyllum infundibuliforme Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 157, tab. 63, joonis. 1

• Hypophyllum fossarum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 156, tab. 61, joonis. 1-2

• Omphalia involuta (Batsch) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 611

• Ruthea involuta (Batsch) Opatowski (1836), Archiv für naturgeschichte, 2(1), p. 4

• Rhymovis involuta (Batsch) Rabenhorst (1844), Deutschlands kryptogamen-flora, 1, p. 453

• Tapinia involuta (Batsch) Patouillard (1887), Les hyménomycètes d'Europe, anatomie générale et classification des champignons supérieurs, p. 130

• Paxillus lateralis (Schaeffer) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Pars 1: Seened. Hymeniales, 1(15), p. 669

Paxillus involutus Video

Allikas:

Kõik fotod tegi Ultimate Mushroomi meeskond ja neid saab kasutada oma eesmärkidel Attribution-ShareAlike 4.0 rahvusvahelise litsentsi alusel.