Cantharellus cinereus
Mida peaksite teadma
Cantharellus cinereus on Euroopas okasmetsades kasvav Cantharellus liik. Viljakehade kuju ja hallikas-must värvus meenutab väikeseid musti trompetid (Craterellus cornucopioides), kuid nende alumine pind ei ole sileda, vaid pigem on neil selged hallid sooned. Toorelt tarbituna on maheda maitsega. Kübara läbimõõt on 2-15 cm.
Selle seene põhihooaeg on septembrist oktoobrini, mil ta võib esineda suurtes rühmades peamiselt lehtmetsades. Tuhkatriinu kasvab sageli surmatrompetite vahel ja seetõttu aetakse seda väga sageli segi.
Need seened sobivad suurepäraselt suppidesse, kastmetesse ja segatud seeneroogadesse.
Muud nimed: Tuhkjas kukeseen, Pelēkā gailene (Läti).
Seente identifitseerimine
Cap
1-15 cm läbimõõduga, keskelt süvendatud, lainjas-kõverate ja sageli rebenenud servadega. Selle värvus on halli kuni pruunimustani. Kaane põhi on sinakashalli või tuhkjas, kortsuliste, mõnikord põikseliste lamedate plaatidega. Mütsike koonustub järk-järgult varreks. Oma värvi ja kuju tõttu sarnaneb seen väga kuivale lehekimpule, mis muudab selle seenekorjajatele nähtamatuks.
Stem
3-8 cm kõrgune ja 4-15 mm paksune, allapoole koonustuv. See on kumer, seest õõnes ja sama värvi kui müts (vanasti must). Sageli on kogu vars maas, kuni mütsi aluseni.
Flesh
Viljaliha on elastne ja õrn, helehall, hall või pruunikas, vürtsikalt hapuka maitsega.
Hymenofoor
Hümnofoor on volditud (pseudo-lamellulaarne).
Spore Print
Valge.
Sünonüümid
Merulius cinereus (Pers.) Pers., 1798
Craterellus cinereus (Pers.) Pers.,1825
Pseudocraterellus cinereus (Pers).) Kalamees, 1963
Cantharellus hydrolyps J. Schröt., 1888
Allikad:
Foto 1 - Autor: (Autor: FOTO 1): Vavrin (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: M: 2010-08-24_Craterellus_cinereus_(Pers.)_Quél_100703.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: M: Paffka (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: M: Archenzo (CC BY 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: M: CantharellusCinereus.JPG: Archenzoderivative töö: Ak ccm (juttu) (CC BY 3.0 Unported)
