Guepinia helvelloides

Mida peaksite teadma

Guepinia helvelloides on laialt levinud seen, mis on tuntud oma erilise kuju, kummistruktuuri ja oranži kuni lõheroosa värvi poolest. See saproobne tarretiseene kuivab, kuid võib vihmaga taas hüdreeruda, tekitades iga kord uusi eoseid.

Kuigi see seen on söödav, on ta üsna maitsetu ja tal puudub märkimisväärne kulinaarne väärtus. Võib keeta, praadida ja kasutada salatikõrvitsana.

Eelkõige väljavõtted G. Helvelloides on näidanud kasvajavastast toimet. Valgetele hiirtele manustatuna annuses 300 mg/kg pärssisid need mürakultuurist saadud ekstraktid sarkoomi 180 ja Ehrlichi soliidtõve kasvu 100% ulatuses (Ohtsuka et al., 1973).

Muud nimed: Aprikoosihelveste, aprikoosihelveste seen, suhkrustatud punahelveste seen, lõunasalat, saksa (Rötlicher Gallerttrichter, Fleischroter Gallerttrichter, Malchusohr).

Seente identifitseerimine

1. Viljakeha

   1.18 kuni 3.94 tolli (3 kuni 10 cm) cm kõrgune, 1.18 kuni 2.76 tolli (3-7 cm) lai ja 2-3 cm laiune.5 mm paksune, see seen on läbikumav ja omandab erinevaid kujundeid - kühvlikujuline, keelekujuline või labakujuline. Ta on ümberpööratud, punnitatud või lainelise servaga ja selle alus ulatub koonusekujuliseks varreks, mis kitseneb allapoole. Pind on kaetud valge mütseeliga, mis annab talle karvase välimuse. Esialgu on välispind sile ja oranž või oranžipunane, kuid hiljem muutub see kortsuliseks, soontega ja kaetud valkjas kattega. Teisalt on seene sisepind sile ja algab oranži-punase värvusega, mis aja jooksul muutub pruuniks.

2. Lõhn ja maitse

   Ei ole selge lõhn ega maitse.

3. Spooride jäljend

   Valge värvus.

4. Elupaik

   Kasvab maapinnal või lagunenud puidus okaspuude all. Leitakse peamiselt suvel ja sügisel, mõnikord talvel soojemates piirkondades. Algselt kindlaks tehtud Prantsusmaal, Euroopas laialt levinud ja levinud Põhja-Ameerika osades (Kirde, Kesk-Lääne põhjaosa, Mehhiko, Vaikse ookeani loodeosa), esineb ka Kariibi mere piirkonnas, Lõuna-Ameerikas ja Aasias (harva).

5. Mikroskoopilised omadused

   Spoorid on ellipsoidsed, umbes 10-11 x 5.5-7 µm suurune, apikulaariga, sile ja selge, kui seda KOH-ga töödelda. Baasiidid on ovoidsed, pikisuunaliselt septilised, nelja sterigmaga. Tsüstidiaid ei leitud. Kontekstilised hüüfid on siledad, mõnikord muutuvad želatiinseks, 1-3 µm laiad ja KOH-is läbipaistvad. Esineb klamberühendusi.

Sarnased liigid

1. Auricularia auricula-judae

   Tekstuurilt sarnane, kuid on palju pruunim, moonutatud kujuga ja leidub peaaegu alati maapinnast kõrgemal surnud puisniidul.

2. Pleurocybella porrigens

   Kujult sarnane, kuid vähem paindlik ja hüübimispinnaga.

3. Lentinellus cochleatus

   Kuju ja tekstuuri ning mõnikord ka värvuse poolest sarnane, kuid tal on kidurane hüümnepind.

Taksonoomia ja etümoloogia

Hollandi botaanik Nicolaus Joseph von Jacquin andis 1778. aastal sellele seenele teadusliku nime Tremella rufa. Praeguse nime pani 1828. aastal paika Elias Magnus Fries.

Mõned eksperdid liigitavad Guepinia perekonna Exidiaceae alla.

Liigi nimes sisalduv termin "helvelloides" tähendab 'Helvellat meenutav', millel on rohkem keerdunud mütsid kui Guepinia helvelloides'il.

Sünonüümid

• Tremella rufa Jacquin (1778), Miscellanea austriaca, 1, p. 143, tab. 14

• Helvella rufa (Jacquin) Schrank (1789), Baiersche flora, 2, p. 581

• Tremella helvelloides de Candolle (1805)

• Gyrocephalus juratensis Persoon (1824), Mémoires de la Société linnéenne de Paris, 3, p. 77

• Guepinia rufa (Jacquin) Beck (1884), Flora von Hernstein in Niederösterreich und der weiteren Umgebung, p. 302

• Phlogiotis rufa (Jacquin) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 202

• Gyrocephalus rufus (Jacquin) Brefeld (1888), Untersuchungen aus dem gesammtgebiete der mykologie, 7, p. 131

• Gyrocephalus helvelloides (de Candolle) Keissler (1914), Beihefte zum botanischen centralblatt, zweite abteilung, 31, p. 461

• Phlogiotis helvelloides (de Candolle) G.W. Martin (1936), American journal of botany, 23(9), p. 628

• Tremiscus helvelloides (de Candolle) Donk (1958), Taxon, 7, p. 164

Guepinia helvelloides Video

Allikas:

Kõik fotod tegi Ultimate Mushroomi meeskond ja neid saab kasutada oma eesmärkidel Attribution-ShareAlike 4.0 rahvusvahelise litsentsi alusel.