Pseudohydnum gelatinosum
Mida peaksite teadma
Pseudohydnum gelatinosum on söödav seen, mis on laialt levinud Aasias, Austraalias, Uus-Meremaal, Euroopas, Põhja-, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Seen kasvab metsades surnud tüvedel, palkidel ja kändudel
See seen kasvab sageli pimedates, niisketes kohtades koos Douglas-kuusega. Selle kuju varieerub keelekujulisest lusikakujulisest kuni vihtrikujulise kujuni.
Pseudohydnum gelatinosum sobib hästi mee ja koorega. Seda võib marineerida ka salatites kasutamiseks.
Muud nimetused: Hammastega tarretisseen, valesigelseen, kassikeel, valge tarretisseen.
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Saproobne okaspuude puidul või puidujäätmetel; mõnikord kasvab seisvatel puudel (ja mõned on teatanud, et see on parasiit); kasvab üksikult, hajusalt või rühmiti; Põhja-Ameerika idaosas kasvab sageli kattuvate kobaratena; hilissuvel ja sügisel või sügisel ja talvel soojemal kliimas; Põhja-Ameerikas laialt levinud, kuid paljudes piirkondades haruldane või puudub.
Cap
1-7 cm läbimõõt; keele- või neerukujuline; laialt kumer või lame; želatiinjas, kuid mitte limane; sile või peenelt karvane; läbipaistev valge kuni hallikas, pruun või üsna tumepruun; noorelt alla tõmmatud servaosa.
Pinnaalune
Kuni 3 mm pikkused ogad; jooksevad mööda varre; läbipaistev valge või kahvatu hallikas; mõnikord nõrgalt sinakas.
Vars
Kuni 6 cm pikk; kas külgmised ja kännulised (kui isendid kasvavad palkide külgedel) või hästi arenenud ja vertikaalsed (kui isendid kasvavad palkide või maismaa puidujäätmete tipus); želatiinjas; sile; värvuselt sarnane mütsiga või heledam.
Söödavus
Söödav, võib süüa toorelt, kuid ilma iseloomuliku maitseta.
Viljaliha: Läbipaistev; želatiinjas.
Spooripilt: Valge.
Bioaktiivsed ühendid
403 seeneliigi uuringus, milles testiti lektiine inimese ja küüliku punaste vereliblede suhtes, oli ainult sellel liigil anti-A seroloogiline spetsiifilisus (Pemberton, 1994).
Meditsiinilised omadused
Polüsahhariidid, mis on ekstraheeritud P. gelatinosum ja manustatuna intraperitoneaalselt valgetele hiirtele annuses 300 mg/kg pärssis sarkoomi 180 ja Ehrlichi soliidse vähi kasvu 90% võrra (Ohtsuka et al., 1973).
Taksonoomia ja etümoloogia
Kui Itaalia loodusteadlane Giovanni Antonio Scopoli kirjeldas 1772. aastal seda marmelaadset seent, andis ta sellele binoomilise teadusliku nime Hydnum gelatinosum. Soome mükoloog Petter Adolf Karsten (1834 - 1917) oli see, kes 1868. aastal kandis selle liigi perekonda Pseudohydnum, misjärel ta sai oma praegu tunnustatud teadusliku nime Pseudohydnum gelatinosum.
Pseudohydnum gelatinosum'i sünonüümid on Hydnum gelatinosum Scop., Steccherinum gelatinosum (Steccherinum gelatinosum) (Scop.) Gray, Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Curr. ex Berk., ja Tremellodon gelatinosum (Scop.) Pers.
Pseudohydnum, üldnimetus, tuleneb sõnadest Pseudo-, mis tähendab samuti sarnast või kergesti segi ajatavat, ja -hydnum, mis on vana nimetus seene kohta; antud juhul tähendab Pseudohydnum siiski "sarnane perekonna Hydnum seentele".
Hydnum repandum nimetatakse tavaliselt puiduhiilguseeneks, ja nagu teistel selle perekonna seentel, on selle viljakandevõimeline alumine pind kaetud hambataoliste ogadega, mis on väga sarnase kujuga nagu hambulise želatiiniseene Pseudohydnum gelatinosum. , kuid see ei tähenda, et nad oleksid lähedalt sugulased; tõepoolest, hammastega seeni esineb ka paljudes teistes seenperekondades.
Spetsiifiline epiteet gelatinosum viitab nende želatiinilaadsete seente želatiinsele tekstuurile.
Allikad:
Foto 1 - Autor: M: xulescu_g (CC BY-SA 4.0 rahvusvaheline)
Foto 2 - Autor: J: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 4 - Autor: Author: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)
