Exidia recisa
Mida peaksite teadma
Nimi Jelly Roll (Exidia recisa või Exidia crenata) tekitab ettekujutuse kodustest küpsetistest, mis sisaldavad želeed ja suhkrut, kuid kui te näete selle seene pilti, mõistate nime huumorit. Pehmelt öeldes väga ebameeldiv seen, kuid merevaigukollane, must või pruun tarretisrull kuulub seente rühma, mida nimetatakse tarretiseenteks või tassiseenteks, teine levinud nimetus neile liikidele on nõiavõi.
Väga levinud seen, neil on želatiinjas tekstuur, kuid valdav osa neist on söödavad, mõned neist on teatavates maailma osades hinnatud. See liik kasvab hiljuti surnud lehtpuudel.
See on üsna maitsetu, želatiinse tekstuuriga, kuid imab kergesti maitsed, millega seda keedetakse. Neid võib süüa toorelt või keedetud kujul. Neid kasutatakse salatites ja suppides. Neid on ka väga sageli näha ja need on hea suupiste, kui on tuju millegi veidi teistsuguse järele.
Muud nimed: Pajuaju, merevaigukollane tarretisrull.
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Saproobne; kasvab hiljuti langenud lehtpuude kändudel ja okstel (eriti tammede puidul); kevadest sügiseni; laialt levinud Põhja-Ameerikas, kuid palju sagedamini Kallimäestikust ida pool.
Viljakandja
Pruunil tarretiseinal on 1-4 cm pikkused viljakehad, mis on koondunud, on kõvad ja želatiinsed, lohvilised, kõverate süvendite ja harjadega, neil on väike pseudotüvi, nad on tumepruunid, lillakad, kiilas, aluspinnal tuhmpruunid ja kuivamisel mustad.
Spore Print
Valge.
Mikroskoopilised omadused
Spoorid 10-17 x 2.5-4 µm; allantoidne; sile; hjaliinne KOH-sisalduses. Basidia kuni umbes 15 x 8 µm; püriformne kuni subgloboosne; pikisuunaline vahesein ja pikad, sõrmikujulised sterigmad. 2-4 µm laiad hüüfid; sageli želatineeritud; septilised; klambrilised.
Taksonoomia
Liiki leiti algselt Saksamaal paju peal kasvamas ja seda kirjeldas 1813. aastal L.P.F. Ditmar kui Tremella recisa. Fries kandis selle 1822. aastal perekonda Exidia. Tremella salicum (epiteet tähendab "paju") on pikka aega peetud sünonüümiks.
Epiteet "recisa" tähendab "lõigatud", viidates viljakeha kujule.
Allikad:
Foto 1 - autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Portimata)
Foto 2 - Autor: M: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - autor: AJC1 Ühendkuningriigist (CC BY-SA 2.0 Geneeriline)
Foto 4 - Autor: A: Lairich Rig (CC BY-SA 2.0 Generic)
