Leccinum variicolor
Hvad du bør vide
Leccinum variicolor er en spisesvamp med en mørk brunsort, ofte plettet hat. Hvidt stængelkød farver rosa højt og blågrønt lavt, ofte svagt & langsomt. Salt & Peberstængel. Hvide eller buff porer blå mærker langsomt brun.
Salt & Peberstængel. Fast, hvidt kød, der ofte er lidt lyserødt på toppen og grønt ved bunden, især i hatten og på den øverste stilk. Stilken bliver normalt smallere mod porerne. Ingen mærkbar lugt. Kan lide birk og asp i våde, sure skove. Der findes en sjælden form med en bleg hætte.
Andre navne: Plettet bolet.
Identifikation af svampe
Hætte
Forskellige nuancer af grå eller mørk gråbrun (der findes også en sjælden råhvid form) normalt (men ikke altid) broget/plettet med et radiært mønster af lysere pletter eller striber, den bredt konvekse hat på Leccinum variicolor er fint tomentose (ulden eller meget fint skællet), når den er ung, men kan blive meget glattere, når den bliver ældre. Hattene varierer fra 5 til 15 cm i diameter, når de er fuldt udfoldede.
Hattekødet er hvidt og bliver ofte lidt lyserødt under hættekutikulaen, når det er brudt eller skåret over.
Rør og porer
De små, cirkulære rør er bredt sammenvoksede (men ikke tilhæftede) til stænglen; de er 0.7 til 1.8 cm lange, meget lysegrå til cremehvide, og ender i porer ca. 0.5 mm i diameter, der er ensfarvede, ofte med gulbrune pletter.
Ved tryk bliver porerne gradvist brunlige.
Stilk
Stænglerne på Leccinum variicolor er hvide eller buff og 7 til 15 cm høje, 2 til 3 cm i diameter og tilspidsede mod spidsen. Umodne eksemplarer har tøndeformede stængler; ved modenhed er de fleste stængler mere regelmæssige i diameter, men tilspidsede lidt mod spidsen. Stængelkødet er hvidt, men bliver nogle gange lyserødt i den øverste del, når det skæres over eller knækkes, mens det overskårne kød bliver grønblåt tæt på stængelbasen.
Mørkebrune eller sorte skorper (uldne skæl, der skiller sig ud fra overfladens blege baggrund) dækker hele stokken.
Sporer
Fuseformede, tyndvæggede,14-19 x 5-6.5µm, inamyloid.
Sporeaftryk
Okkerbrun buff.
Lugt og smag
Den svage lugt og smag er behagelig, men ikke særlig karakteristisk.
Kemiske tests
NH4OH (ammoniak): Ingen reaktion på hætte eller kød.
KOH: Ingen reaktion på hætten. Lavede en lille fordybning på stængel og hætteblitz uden farvereaktion.
FeSO4 (jernsalte): Ingen reaktion på hætten. Stængel- og hættekød bliver grønligt.
Lignende arter
-
Har en meget mere orange hætte; den er blågrøn i stængelbasen.
-
Meget variabel i hættefarve, men normalt en lysere brun end plettet bolet; dens stængelkød bliver ikke blåt eller blågrønt, når det skæres eller knækkes.
Taksonomi og etymologi
Den plettede bolet blev beskrevet i 1969 af den britiske mykolog Roy Watling, som på det tidspunkt arbejdede i Edinburgh, Skotland.
Synonymer af Leccinum variicolor inkluderer Krombholziella variicolor (Watling) Šutara, Boletus variicolor (Watling) Hlavácek, Leccinum variicolor f. atrostellatum Lannoy & Estadès, Leccinum variicolor f. sphagnorum Lannoy & Estadès, og Leccinum variicolor var. bertauxii Lannoy & Estadès.
Leccinum, det generiske navn, kommer fra et gammelt italiensk ord, der betyder svamp. Det specifikke epitet variicolor er en reference til den meget varierende farve på denne arts hætte.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Tim Strater fra Rotterdam, Nederland (CC BY-SA 2.0 Generisk)
Foto 2 - Forfatter: Tatiana (CC BY 4.0 International)
Foto 3 - Forfatter: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)
Foto 4 - Forfatter: Dmitriy Bochkov (CC BY 4.0 International)
Foto 5 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
