Suillus collinitus

Hvad du bør vide

Suillus Сollinitus forekommer under fyrretræer og er mest almindelig i sydeuropæiske lande, især hvor store fyrretræer giver skygge i ellers tør sandjord. Denne spiselige rørhat optræder ofte i store grupper.

Forskellige forfattere betragter Suillus collinitus som spiselig med en sur lugt og ubestemmelig smag. Det anbefales, som for alle Suillus-arter, kun at plukke unge eksemplarer og at skrælle kutikulaen før tilberedning.

Andre navne: Ringløs gul rørhat.

Identifikation af svampe

1. Pileus (Hat)

   Konveks og bliver flad med alderen, glat og klæbrig, farvevariabel fra orangebrun til rødbrun til brun, afrundet til uregelmæssig form med en diameter på op til 100 mm.

2. Stipe

   Bleggul med karakteristiske rødbrune pletter, kort og kødfuld, lige fortykket lidt mod basis, med lyserødt mycelium.

3. Porer

   Gul uden farveskift ved stød eller skæring, kantet, fastgjort til stilken.

4. Sporeaftryk

   Lysebrun.

5. Kød

   Gulfarvet uden farveskift ved gennemskæring eller blå mærker.

6. Farvetest

   Jernsulfat - Svag blå farve på hætten

   Ammoniak - blågrå (hætte og stilk), brun (porer)

   KOH - blågrå (hatten, svagere på stokken), brun (porerne)

7. Mikroskopi

   Sporer fusiforme, glatte, 8.3-10.2µm x 3.9-4.7µm, Q=1.89-2.32, Qm=2.10

Lignende arter

1. Suillus granulatus

   Har mælkedråber under den unge hat og hvidt (snarere end lyserødt) mycelium ved basis.

2. Suillus luteus

   Ligner i udseende og foretrukne voksested, men har en stor hvid stængelring.

Medicinske egenskaber

Svampen indeholder flere tocopheroler, en klasse af kemiske forbindelser, der er kendt som E-vitamin, og som giver antioxidantaktivitet. De indeholder også flere organiske syrer, især parrene æblesyre og quininsyre samt citronsyre og ketoglutarsyre, som udgør henholdsvis 42 % og 30 % af de samlede organiske syrer. Sammensætningen og koncentrationen af organiske syrer i svampe er vigtige faktorer, der påvirker deres smag; nogle organiske syrer bidrager til antioxidantaktivitet.

Taksonomi og etymologi

Da Elias Magnus Fries i 1838 beskrev denne art, gav han den navnet Boletus collinitus, og den blev overført til sin nuværende slægt Suillus i 1898 af den tyske botaniker Otto Kuntze (1843-1907). Andre synonymer for denne art inkluderer Boletus collinitus Fr., og Suillus fluryi Huijsman.

I 1969 beskrev den hollandske mykolog H.S.C. Huijsman beskrev varieteten S. collinitus var. aureus (som S. fluryi var. aureus; S. fluryi er et synonym for S. collinitus) baseret på en samling fra Schweiz. Varieteten velatipes blev beskrevet i 1998 af Giampaolo Simonini og kolleger fra italienske samlinger.

En molekylær analyse fra 1996 af 38 forskellige Suillus-arter brugte sekvenserne af deres interne transkriberede spacere til at udlede fylogenetiske relationer og afklare slægtens taksonomi. Resultaterne viste, at S. collinitus er tættest beslægtet med et eksemplar af S. granuatus indsamlet fra Nepal. Ifølge forfatterne repræsenterer dette nepalesiske isolat sandsynligvis en art, der adskiller sig fra nordamerikanske og europæiske isolater, baseret på morfologi og værtstræassociation.

I 2006 viste en fylogenetisk analyse af Suillus-isolater indsamlet fra Spanien, at S. collinitus var nært beslægtet med andre arter "typiske for Middelhavsområdet", nemlig Suillus bellinii, Suillus luteus, og Suillus mediterraneensis.

Den britiske botaniker Mordecai Cubitt Cooke kaldte svampen for "ringløs gul rørhat" i en publikation fra 1873.

Det specifikke epitet collinitus stammer fra latin og betyder "indsmurt" eller "fedtet", mens slægtsnavnet Suillus er meget ligetil og kommer fra det latinske substantiv sus, der betyder svin, Suillus betyder derfor svin (svin) og er en henvisning til den fedtede karakter af hattene på næsten alle svampe i denne slægt.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Holger Krisp (CC BY 3.0 Ikke portrætteret)

Foto 2 - Forfatter: tato grasso (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Forfatter: Paffka (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Forfatter: vesna maric (kalipso) (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)