Panellus stipticus

Co byste měli vědět

Panellus stipticus je druh houby z čeledi Mycenaceae a typový druh rodu Panellus. Běžný a hojně rozšířený druh, vyskytuje se v Asii, Austrálii, Evropě a Severní Americe, kde roste ve skupinách nebo hustých překrývajících se trsech na kmenech, pařezech a kmenech listnáčů, zejména buků, dubů a bříz.

Tato houba se údajně používala jako styptikum (prostředek na zahušťování krve) a má luminiscenční žábry.

Další názvy: Ústřice hořká, Panus adstringentní, Panellus luminiscenční, houba stiptická.

Určování hub

1. Ekologie

   Saprobní na mrtvém dřevě listnáčů; obvykle roste v polštářovitých trsech; od jara do podzimu (v teplém podnebí nebo v zimních teplých obdobích v mírných oblastech také přezimuje); rozšířená v Severní Americe, ale častější na východě.

2. Víčko

   0.5-2 cm široká; vyklenutá s vroubkovaným okrajem, který přechází v rovinně vyklenutý s rovným nebo mírně podvinutým okrajem; v obrysu polokruhovitá až ledvinovitá; suchá; jemně sametová až vlnatá; ve stáří často vrásčitá a poněkud popraskaně šupinatá; hnědá až světle žlutohnědá nebo oranžově hnědá, někdy blednoucí do bělavé barvy.

3. Žábry

   Končí náhle na stonku; stěsnaný; krátké žilky časté; často rozvětvené; s příčnými žilkami; světle zlatavě hnědý.

4. Stonek

   Až asi 3 x 3 mm; boční nebo mimo střed; chlupatě sametový s bělavým, hnědým nebo rezavě hnědým chmýřím.

5. Dužnina: Bělavý nebo světle hnědavý; tuhý.

6. Výtrusy: Bílá.

Podobné druhy

1. Crepidotus mollis

   Na povrchu je dosti podobný a roste na mrtvém dřevě, ale jeho výtrusy jsou hnědé.

2. Sarcomyxa serotina

   Obvykle vytváří větší plodnice a její žábry nejsou příčně žilkované.

3. Tapinella panuoides

   Má nažloutlé žilky a vytváří mnohem větší výtrusy.

Bioluminiscence

Bioluminiscence označuje schopnost některých živých organismů v prostředí produkovat světlo působením enzymů. Bioluminiscenční houby jsou velmi rozšířené a je známo více než 70 druhů.

Ačkoli intenzita jejich světélkování je ve srovnání s mnoha jinými bioluminiscenčními organismy obecně nízká, houby svítí nepřetržitě po celé dny, takže jejich celkové vyzařování je srovnatelné s vyzařováním většiny jasně světélkujících organismů, jako jsou světlušky. Světélkující houby rostou na rozkládajícím se dřevě, což vedlo k oblíbenému názvu "liščí oheň" nebo "svítící dřevo", když je jejich záře viditelná v noci.

Odpovědné oxidační enzymy - obecně známé jako luciferázy - produkují světlo oxidací pigmentu zvaného luciferin. V některých oblastech se vyskytuje P. stypticus je bioluminiscenční a plodnice těchto kmenů svítí ve tmě, když jsou čerstvé, nebo někdy, když jsou po vysušení oživeny ve vodě.

Raný záznam luminiscence zaznamenaný u P. stypticus provedl americký přírodovědec Thomas G. Gentry v roce 1885. Job Bicknell Ellis, který o tomto jevu referoval pro časopis Journal of Mycology, napsal:

Pečlivým zkoumáním bylo zjištěno, že světélkování vychází z žaber, a nikoli ze stélky, ani z žádného úlomku ztrouchnivělého dřeva přiloženého k exempláři. Tato fosforescence nebyla pozorována u všech exemplářů přinesených ke zkoumání a zdálo se, že závisí na zvláštním stavu ovzduší, neboť byla zaznamenána pouze u exemplářů nasbíraných za vlhkého počasí nebo těsně před bouřkou.

Kanadský mykolog Buller v roce 1924 popsal žábry P. stipticus v Severní Americe jako luminiscenční a poznamenal, že houba nejsilněji září v době dozrávání výtrusů. Bioluminiscence nebyla pozorována u evropských exemplářů, v tichomořských severoamerických sbírkách ani u kmenů sbíraných na Novém Zélandu, v Rusku a Japonsku.

Ačkoli řada zpráv potvrdila, že východní severoamerické kmeny jsou světélkující, jsou známy i nesvětélkující severoamerické kmeny. Obecně platí, že intenzita bioluminiscence hub po vystavení určitým kontaminantům klesá; tato citlivost se zkoumá jako prostředek k vývoji biosenzorů na bázi bioluminiscence pro testování toxicity znečištěných půd. Většina známých luminiscenčních hub patří do rodu Mycena nebo blízce příbuzných rodů; do této skupiny hub - známé jako "mycenoidní linie" - patří P. stipticus a tři další druhy rodu Panellus.

Pěstování

1. Zakupte u dodavatele hub podhoubí a připravený sáček na pěstování hub s kapsou na žitné zrno. Objednejte si injekční stříkačku s 10 cm3 potěru rodu Panellus stipticus a sterilizovaný sáček na pěstování hub s místem pro vpich a kapsou na žitné zrno. Přídavná zrna usnadňují výtrusům kolonizaci sáčku se sterilizovaným kultivačním médiem.

2. Zakupte plastovou nádobu o objemu 18 galonů s víkem ještě před příchodem potěru a kultivačního média.

3. Přidejte 1/4 šálku bělidla do čtvrtlitrové lahve s rozprašovačem v den, kdy vám přijde poštou potěr a kultivační médium. Postříkejte vnitřek 18galonové plastové nádoby a vnitřní stranu víka směsí bělidla. Otřete do sucha papírovou utěrkou. Zavřete víko, abyste zabránili výtrusům, které mohou být ve vzduchu.

4. Postříkejte kuchyňskou linku bělicím roztokem a otřete ji do sucha papírovou utěrkou. Umístěte sáček s pěstebním médiem a injekční stříkačku na horní část pracovní plochy pultu a v blízkosti mějte 18galonovou nádobu.

5. Připevněte jehlu ke stříkačce otočením na místo, sejměte kryt jehly a umístěte špičku jehly do označeného místa vpichu na sáčku. Stisknutím pístu vyprázdněte obsah stříkačky do kapsy s žitnými zrny. Umístěte naočkovaný sáček do pěstební komory s plastovým kontejnerem o objemu 18 galonů. Zaklapněte víko na místo.

6. Denně kontrolujte vývoj mycelia. Uchovávejte ji na místě, kde se teplota pohybuje v rozmezí 65 až 80 stupňů Celsia. Ventilujte sáček pomocí víka nádoby, protože tento druh houby miluje čerstvý vzduch.

7. Otevřete horní část sáčku, jakmile mycelium kolonizuje kapsu s bílým chmýřím (mělo by to trvat asi dva týdny). Přidejte 1/4 šálku destilované vody. Stlačte sáček, aby se nadýchané bílé mycelium rozprostřelo po celém zbytku pěstebního média. Uzavřete sáček tak, že jeho horní část ohnete dolů a zajistíte kolíčkem na prádlo. Vraťte ji zpět do pěstební komory asi na týden.

8. Denně otevírejte a pozorujte vývoj mycelia. Když je celý sáček osídlen bílým myceliem, přemístěte nádobu na venkovní místo, kde se teploty pohybují od 60 do 75 stupňů Celsia. Odřízněte horní část sáčku, aby byl kolonizovaný substrát vystaven čerstvému vzduchu. Umístěte nádobu bez víka na místo chráněné před deštěm a slunečním zářením, kde bude mít kolonie hub dostatek čerstvého vzduchu.

9. Denně sledujte kolonii, zda se v ní nevyskytují plodnice (vypadají jako malé kloboučky hub). Naplňte novou čtvrtlitrovou láhev s rozprašovačem destilovanou vodou a denně povrch zvlhčujte, aby nevyschl. plně vyvinutý váček s plodnicemi, které vypadají jako tradiční kloboučky hub, přeneste do tmavého prostoru, abyste mohli pozorovat zeleně zářící bioluminiscenci.

Taxonomie a etymologie

Francouzský mykolog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard popsal ústřičník hořký v roce 1773 a dal mu binomický vědecký název Agaricus stipticus. Byl to finský mykolog Petter Adolf Karsten (1834 - 1917), který v roce 1879 převedl tento druh do současného rodu, čímž stanovil jeho dnes uznávané vědecké jméno Panellus stipticus.

Mezi synonyma druhu Panellus stipticus patří Agaricus lateralis Schaeff., Agaricus stipticus Bull., Crepidotus stipticus (Bull.) Gray, Panus stipticus (Bull.) Fr., Pleurotus stipticus (Bull.) P. Kumm., a Panus stipticus var. albidotomentosus (Cooke & Massee) Rea.

Panellus stipticus je typovým druhem rodu Panellus.

Specifické epiteton stipticus odkazuje na styptické vlastnosti (stahování poškozených cév, a tím zastavení krvácení z ran), které se této houbě připisují.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Kumm Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 2 - Autor: Mgr: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Autor: Ylem (Public Domain)

Foto 4 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 5 - Autor: Mgr: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)