Suillus americanus
Co byste měli vědět
Suillus americanus je druh houby z čeledi Suillaceae. Roste v mykorhizní asociaci s borovicí bílou východní a vyskytuje se tam, kde se tato dřevina vyskytuje ve východní části Severní Ameriky a v Číně. Houbu poznáme podle jasně žlutého klobouku s červenými až červenohnědými šupinkami usazenými ve slizu, velkých žlutých hranatých pórů na spodní straně klobouku a úzké žluté stopky označené tmavě načervenalými tečkami.
Je jedlý, i když názory na jeho chutnost se různí; někteří citliví jedinci mohou po dotyku s těly plodů trpět kontaktní dermatitidou. Těla plodů obsahují sacharid beta-glukan, u něhož byly v laboratorních testech prokázány protizánětlivé účinky.
Jiné názvy: Americká čepička slizká, americká čepička slizká, kuřecí tuk Suillus, východní borovicová čepička.
Určování hub
Ekologie
Mykorhizní s borovicí bílou východní; typicky roste gregaricky; v létě a na podzim; široce rozšířený východně od Skalistých hor (uváděn z jihozápadu, ale možná zaměněn za Suillus sibiricus-za předpokladu, že se tyto dva druhy skutečně liší).
Víčko
3-10 cm; v mládí vypouklé s vroubkovaným okrajem, ale brzy široce vypouklé až zvlněné, no, spíše beztvaré; bílé až žlutohnědé závojové pletivo visící z okraje; slizké; jasně žluté, někdy matně žluté; často s červenohnědými skvrnami a skvrnami.
Póry Povrch
Žlutý, stářím tmavší; otlaky červenohnědé; póry hranaté a neurčitě paprsčitě uspořádané (ale nikoliv boletinoidní), 1-2 mm široké; rourky 7-10 mm hluboké.
Stonek
3-10 cm dlouhý; až asi 1 cm tlustý; často pokřivený nebo ohnutý; s červenohnědými žláznatými tečkami; občas s prstenem nebo prstencovou zónou, ale obvykle holý; často červenohnědě modrající.
Flesh
žlutá na celém povrchu, zbarvení purpurově hnědé.
Vůně a chuť
Není charakteristický.
Chemické reakce
Čpavek na povrchu víčka s růžovým zábleskem, pak červený, pak černý; na dužnině hnědý nebo černý. KOH na povrchu víčka černá; na dužnině tmavě hnědá. Soli železa na dužině oliv.
Výtrusy
skořicová až hnědá.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 8-12 x 3-4 µ; hladké; fusoidní.
Podobné druhy
-
Je rozšířen v západní části Severní Ameriky a v západní a střední Asii, ale tento druh je spíše spojován s Pinus monticola a Pinus flexilis než s Pinus strobus. Jeden z terénních průvodců uvádí, že Suillus sibiricus má silnější stonek než S. americanus, hnědé skvrny na klobouku a je tmavší, matně žlutý. Molekulárně fylogenetická analýza však ukázala, že exempláře S. sibricus sbírané v Číně a západní části Severní Ameriky, stejně jako S. americanus z východní části Severní Ameriky, jsou s největší pravděpodobností "jediným cirkumboreálním taxonem".
-
Mikroskopicky se liší o něco menšími, hyalinními (průsvitnými) výtrusy (obvykle 7.5-8.5 x 3 µm) a asociace s topolem osikou (Populus tremuloides).
Suillus americanus Alergenicita
U některých vnímavých jedinců se po dotyku Suillus americanus objevila alergická reakce. Příznaky alergické kontaktní dermatitidy se obvykle objeví jeden až dva dny po prvním kontaktu, přetrvávají zhruba týden a poté bez léčby vymizí. Vařením plodových těl se inaktivují odpovědné alergeny.
Bioaktivní sloučeniny
Suillus americanus obsahuje polysacharid známý jako beta-glukan, který by podle laboratorních testů mohl mít protizánětlivou aktivitu. Známý zejména jako (1→3)-, (1→4)-β-D-glukan, jehož přirozenou funkcí je složka buněčné stěny houby, kde tvoří mikrokrystalická vlákna ve stěně, která jí dodávají tuhost a pevnost. Protizánětlivá aktivita vyplývá ze schopnosti polysacharidu inhibovat produkci oxidu dusnatého v aktivovaných makrofázích, buňkách imunitního systému.
Taxonomie a etymologie
Suillus americanus byl poprvé vědecky popsán americkým mykologem Charlesem Hortonem Peckem v roce 1888 na základě vzorků, které původně nasbíral již v roce 1869 ve státě New York, v okolí Sand Lake, Albany a Port Jefferson. Ve své publikaci z roku 1888 uvedl, že tyto sběry původně uvedl jako Boletus flavidus (nyní známý jako Suillus flavidus) ve své Zprávě státního botanika z roku 1869 (publikované v roce 1872). Jak však bylo upozorněno téměř o sto let později v roce 1986, zpráva z roku 1869 tento druh neuvádí; Peckovy terénní poznámky z tohoto roku (které sloužily jako podklad pro zprávu) se naopak zmiňují o sběru u jezera Sand Lake, na němž byl původní popis (z roku 1888) s největší pravděpodobností založen. Protože se Peckovi nepodařilo určit typový exemplář, byl jeden z exemplářů od jezera Sand Lake v roce 1986 lektotypizován.
V roce 1931 převedl francouzský mykolog Édouard-Jean Gilbert tento druh do rodu Ixocomus, dnes již neexistujícího taxonu, který byl od té doby zařazen do rodu Suillus. V roce 1959 Walter H. Snell ve spolupráci s Rolfem Singerem a Esther A. Dickem, převedl tento druh na Suillus. Ve své autoritativní monografii The Agaricales in Modern Taxonomy z roku 1986 zařadil Singer tento druh do podsekce Latiporini rodu Suillus, infragenerické skupiny (pod taxonomickou úrovní rodu), která se vyznačuje skořicově zbarveným otiskem spor bez olivového nádechu a širokými póry, obvykle většími než 1 mm v době zralosti.
Mezi běžné názvy tohoto druhu patří americký kloboukatec slizký, americký suillus nebo houba kuřecího tuku. Druhé jméno odkazuje na její žlutou barvu. Specifický epiteton americanus znamená "z Ameriky".
Synonyma
Boletus americanus Peck (1887)
Ixocomus americanus (Peck) E.-J. Gilbert (1931)
Zdroje:
Foto 1 - Autor: L: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autor: M: Paul Derbyshire (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 3 - Autor: Mgr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autor: L: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Nepodpořeno)
