Cantharellus friesii
Co byste měli vědět
Cantharellus friesii je houba pocházející z Asie a Evropy. Barva klobouku se pohybuje od sytě žluté po červenooranžovou a je široký 2-4 cm. Vyskytuje se v bukových, jedlových a smrkových lesích. C. Friesii je považována za dobrou jedlou houbu, ale vzhledem k její vzácnosti si zaslouží, aby se s ní v případě nálezu na obytných nebo komerčních pozemcích nakládalo uvážlivě a s omezeným použitím fungicidů.
Sběr plodnic houby umožní další šíření druhu, protože její výtrusy se rozptylují po cestách sběračů.
Specifický název friesii je poctou mykologovi Eliasi Magnusovi Friesovi.
Další názvy: Oranžová nebo sametová liška.
Identifikace hub
Čepice
4-5 cm. Zpočátku je vypouklá, s věkem může nabýt nálevkovitého tvaru. Klobouk je oranžově žlutý až oranžově načervenalý. Jeho pole jsou silně zvlněná až kudrnatá. Dužina houby je jemná. Stonek je bílý nebo nažloutlý. Má velmi příjemnou vůni a specifickou kyselou chuť. Silné žlázy přecházející ve stonek jsou rozvětvené a spojené tenkými žilkami. Jejich barva je zpočátku podobná čepičce, ale později se stává šedožlutou.
Stonek
výška 2-4 cm, průměr až 1 cm, má tenký plstnatý povlak a směrem k bázi se zužuje. Barva stonku se s věkem mění ze světle oranžové na žlutavou.
Stanoviště
Roste především v jihovýchodní části Evropy. Místem růstu jsou kyselé půdy. Nejčastěji se tento druh vyskytuje v listnatých lesích. Plodí v malých skupinách nebo jednotlivě.
Spore Print
Světle žlutá barva.
Období tvorby plodů
Červenec až říjen.
Jedlost
Výživová hodnota těchto hub je velmi vysoká. Sametové lišky se hojně používají v kuchyni. Jsou vhodné pro všechny druhy vaření. Mají jemnou oříškovou chuť.
Podobné druhy
-
Povrch klobouku je sametový, barva je mnohem světlejší a podél okraje je vždy světlejší než uprostřed. Pravá liška má barvu od světle žluté až po žlutooranžovou a klobouk je rovnoměrně zbarvený.
-
Smrtelně jedovatá houba. Vyskytuje se v nízkých horách a nížinách. Vyskytuje se v subtropickém pásmu. Roste na pařezech, ztrouchnivělých kmenech různých listnatých stromů (dub, habr) a keřů.
Synonyma
Merulius friesii (Quél.) Kuntze (1891)
Revisio generum plantarum
Cantharellus ignescens
Cantharellus miniatus
Zdroje:
Foto 1 - Autor: Vavřín (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)
Foto 2 - Autor: M: Toter Alter Mann (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 3 - Autor: A: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Obecný)
Foto 4 - Autor: H: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Druhové)
