Amanita rubescens

Co byste měli vědět

Amanita rubescens má klobouk s kutikulou, která je obvykle vínová, vínově červená nebo jasně růžová, s barevnými šupinami červenošedé nebo vínově červené barvy. Žábronožky jsou bílé, ve stáří někdy s vinnými jamkami. Třeň je tlustý, válcovitý nebo směrem nahoru mírně zúžený, bílé barvy s tendencí k vinné, často jemně proděravělý vinnou a má padající závojový prstenec. Báze třeně je pokryta velmi popraskanou šupinatou václavkou, která obklopuje zřetelnou cibulku. Dužina na vzduchu také růžoví.

Druh je velmi proměnlivý ve zbarvení, které se může pohybovat od velmi světlého a téměř bělavého až po poměrně tmavé v závislosti na vlhkostních podmínkách a stáří plodnic. Tento barevný polymorfismus může vést k záměně s jinými nebezpečnými druhy rodu Amanita.

Je široce rozšířená a běžná ve východní části Severní Ameriky. Roste od června do listopadu v listnatých, jehličnatých a smíšených lesích, jednotlivě i ve skupinách.

Předpokládá se, že tato houba je po tepelné úpravě bezpečná a má dobrou chuť. Pro potvrzení, že se nejedná o záměnu s jedovatou houbou, odlomte klobouk a zkontrolujte, zda se dužnina zbarvuje do vínova. Pokud se objeví, je bezpečný ke konzumaci. Tuto houbu lze také odlišit od jedovatých podle bradavic a prstence na stopce. Jedovaté houby mají hladký prsten a bílý třeň, zatímco tato houba má rýhovaný prsten a červený třeň.

V roce 1797 popsal tento druh Christiaan Hendrik Persoon. Specifické epiteton rubescens znamená zčervenání, což znamená změnu barvy z bílé na růžově červenou při rozříznutí nebo poškození.

Další názvy: Červenka, Červenka euroasijská, Perlpilz (německy), Parelamaniet (Nizozemsko), Muchomůrka Růžovka (Česká republika), Cuc nebo Cuci nebo Plopenchi nebo Borșgombă (Rumunsko).

Identifikace hub

1. Klobouk

   4-20 cm; vyklenutý, přechází v široce vyklenutý nebo plochý; suchý nebo mírně lepkavý; zdobený četnými plstnatými bradavkami, které jsou zpočátku jasně žluté a hustě naskládané, ale brzy se rozprostřou a vyblednou, zrůžoví, zešednou nebo matně zhnědnou; povrch v mládí matně mosazně žlutý až matně hnědý, zčervená červenými odstíny a nakonec se změní na červenohnědý až hnědý nebo hnědý; okraj obvykle není lemován.

2. Žábry

   Volně oddělené od stonku nebo k němu úzce připojené; bílé, někdy se červeně zbarvují; těsné nebo stěsnané; krátké žábry četné.

3. Stonek

   5-18 cm dlouhý; 1-3 cm tlustý; víceméně stejný nebo někdy směrem k bázi mírně rozšířený; báze nezřetelná až baňatá; obvykle bez zbytků univerzálního závoje; bez okraje; zprvu bílý, postupně se zbarvuje do narůžovělé až špinavě červené barvy; lysý nebo jemně chlupatý; s křehkým, vytrvalým prstenem.

4. Dužina

   Všude bílé, pomalu se zbarvují do světle růžovočervena, zejména v okolí červích děr.

5. Vůně a chuť

   Vůně je nasládle houbová. Chuť je slabá, pak se stává mírně palčivou.

6. Spory

   Bílá.

7. Výtrusy

   White.

8. Sezóna

   červen až listopad.

9. Stanoviště

   Mykorhizní, především u dubů, ale verze se vyskytují i pod borovicemi a jinými jehličnany; rostou jednotlivě, roztroušeně nebo skupinovitě; široce rozšířený.

10. Mikroskopické znaky

    Výtrusy 6-10.5 x 4-7 µm; hladká; elipsoidní; amyloidní. Bazidie 4pouzdrá; bez svorek. Pileipellis cutis nebo ixocutis z hyf 2-7 µm širokých. Lamelární trama bilaterální; subhymenium buněčné.

Podobné druhy

1. Amanita excelsa

   Velmi podobná barvou klobouku. Dužnina na řezu nemění barvu.

2. Amanita caesarea

   Víčko je zářivě oranžové s pruhovaným okrajem. Stonek je žlutý.

3. Amanita muscaria

   Některé varianty mají oranžovohnědé kloboučky, jiné jsou stříbřité. Úlomky závoje jsou čistě bílé.

4. Amanita pantherina

   Víčko má hnědou barvu. Dužina na řezu nezrůžoví.

Synonyma a variety

• Amanita verrucosa Lam., 1783

• Agaricus adnatus Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, s. 260

• Agaricus circinatus (Persoon) Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, s. 251

• Agaricus crassipes O.F. Müller (1780), Flora danica, 14, s. 7, tab. 831, obr. 2

• Agaricus magnificus Fr. 1857

• Agaricus margaritiferus Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 57

• Agaricus muscarius var. ß rubens (Scopoli) F.H. Wiggers (1780), Primitiae flora holsaticae, p. 98

• Agaricus myodes Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, s. 69, tab. 261

• Agaricus pustulatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, s. 39, tab. 91

• Agaricus rubens Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, s. 416

• Agaricus rubescens (Persoon) J. Otto (1816), Versuch einer auf ... Anordnung und Beschreibung der Agaricorum, s. 39

• Agaricus rubescens var. ß circinatus (Persoon) Weinmann (1836), Hymeno et Gastero-mycetes hucusque in imperio Rossico observatos recensuit, s. 7

• Agaricus verrucosus Bulliard (1786), Herbier de la France, 7, tab. 316

• Amanita annulosulphurea (Gillet) Seyot 1930

• Amanita circinata (Persoon) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, s. 600

• Amanita incarnata ss. Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 45

• Amanita magnifica (Fr.) Gillet 1874

• Amanita marci Dupain (1928), Bulletin de la Société mycologique de France, 44(1), s. 113 (nom. inval.)

• Amanita pseudorubescens Herrfurth (1936), Schweizerische Zeitschrift für Pilzkunde, 14(6), s. 77, tab. 1

• Amanita pustulata (Schaeffer) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), s. 678

• Amanita radicata Voglino, 1894

• Amanita rubens (Scopoli) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, s. 4

• Amanita rubens var. circinata (Persoon) Saccardo (1915), Flora italica cryptogama. Pars 1: Houby. Hymeniales, 1(14), s. 45

• Amanita rubescens f. annulorosea A.G. Parrot (1960), Amanites du Sud-Ouest de la France, s. 91

• Amanita rubescens f. exannulata A.G. Parrot (1960), Amanites du Sud-Ouest de la France, s. 90

• Amanita rubescens Persoon (1797), Tentamen dispositionis methodicae fungorum, p. 67 (basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Amanita rubescens var. alba Coker 1917

• Amanita rubescens var. alutacea Gillet 1874

• Amanita rubescens var. annulosulphurea Gillet 1874

• Amanita rubescens var. circinnata Pers. 1801

• Amanita rubescens var. communis Alb. & Schwein. 1805

• Amanita rubescens var. congolensis Beeli 1935

• Amanita rubescens var. elegantissima Naveau 1923

• Amanita rubescens var. genuina Gillet 1874

• Amanita rubescens var. gracilis Gillot & Lucand (1889), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 2, s. 147

• Amanita rubescens var. incarnata Gillet 1874

• Amanita rubescens var. magnifica (Fr.) Rea 1922

• Amanita rubescens var. ß circinata Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 255

• Amanita rubescens var. sulphureoannulata Gillet

• Amanita rubescens var. verrucosa (Bulliard) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, s. 45

• Amplariella rubescens (Persoon) E.-J. Gilbert (1940), Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), s. 78

• Hypophyllum vinosum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, s. 357, tab. 161, obr. 1-4

• Limacium rubescens (Pers.) J. Schröt., 1889

• Venenarius rubens (Scopoli) Murrill (1913), Mycologia, 5(2), s. 75

Amanita rubescens Video

Zdroje:

Foto 1 - Autor: MUDr: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Mgr: Grzegorz "Spike" Rendchen (CC BY-SA 3.0 Nepodporováno)

Foto 3 - Autor: Mgr: Grzegorz "Spike" Rendchen (CC BY-SA 3.0 Nepodpořeno)

Foto 4 - Autor: Hlíva hlíznatá - Autor: Tuberóza hlíznatá - Autor: Mgr: Chlupáč Berger (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 5 - Autor: Mgr: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)