Lycoperdon pratense

Co byste měli vědět

Lycoperdon pretense je druh pýchavkovité houby z rodu Lycoperdon. Vyskytuje se v Evropě a příležitostně i v Severní Americe a běžně se s ním setkáváme v dunových systémech, kde může být hojný jak v dunových svazích, tak i na pastvinách a trávnících, jak napovídá jeho lidové jméno. V počátečních stadiích vývoje je její pokožka šupinatá, zatímco její větší příbuzní mají pokožku hladkou; puchýřka luční je jedlá a má pahýlovitý stonek (pro odlišení od puchýřky obrovské).

Pro rozlišení těchto pýchavek se podívejte zespodu: pýchavka luční má pahýlovitý stonek, zatímco pýchavka obrovská stonek nemá.

Další názvy: Louka Puffball.

Určování hub

1. Plodnice

   Podlouhlý vejčitý tvar o průměru 4-8 cm a výšce 2-4 cm, s krátkou sterilní stopkou obvykle o polovinu širší než plodnice; stopka je oddělena od plodné horní části blánou podobnou pokožce; vnější povrch je v mládí bílý a vroubkovaný s nepravidelným rozptylem krátkých ostnů, který se stává hladkým a nakonec hnědne a na vrcholu praská; uvnitř zpočátku bílý, s dozráváním výtrusů se mění na olivový a nakonec hnědne; výtrusy se šíří velkým vrcholovým otvorem.

2. Stonek

   Lodyha je 1 až 2 cm vysoká a obvykle 1 cm vysoká.5 cm v průměru, směrem k bázi zduřelý; barva jako plodnice, ale s kratšími ostny.

3. Výtrusy

   Kulovité, s jemně bradavičnatým povrchem; 3 - 5.5 µm v průměru.

4. Hmotnost výtrusů

   Světle hnědá, v plné zralosti tmavě hnědá.

5. Vůně a chuť

   Není významný.

6. Stanoviště & Ekologická úloha

   Na trvalých pastvinách, starých trávnících, dunách, golfových hřištích a v parcích; příležitostně také na okrajích silnic.

Podobné druhy

1. Lycoperdon perlatum

   je pokryta spíše bradavicemi než ostny.

2. Lycoperdon pyriforme

   Vyskytuje se na pařezech a zahrabaném dřevě.

3. Lycoperdon mammiforme

   Zpočátku má povrch pokrytý vlnatými skvrnami.

Lycoperdon pratense Poznámky k vaření

Pokud se má houba Meadow Puffball konzumovat, musí být uvnitř čistě bílá. Všechny exempláře, které vykazují známky žloutnutí nebo ještě hůře hnědnutí, by měly být vyřazeny, protože způsobují silné žaludeční potíže.

Slupka je tvrdá, proto by se měla nejprve odstranit.

Má slizkou konzistenci a nemá nejsilnější chuť, proto je nejlepší z ní udělat řízek, přidávat ji do houbových polévek jako zahušťovadlo nebo ji zařadit do pokrmů se spoustou jiných hub různých konzistencí

Taxonomie a etymologie

Tuto velkou jedlou houbu poprvé popsal ve vědecké literatuře Christiaan Hendrik Persoon v roce 1797, kdy jí dal binomický název Lycoperdon pratense - dodnes uznávaný vědecký název.

Mezi synonyma Lycoperdon pratense patří Lycoperdon hiemale Bull., Lycoperdon depressum Bonord. Vascellum depressum (Bonord.) F. Šmarda, a Vascellum pratense (Pers.) Kreisel.

Specifické epiteton pratense znamená jednoduše "z luk", zatímco rodové jméno Lycoperdon se překládá jako "vlčí flatulence" a nabízí se otázka, kdo se dostal k vlkovi tak blízko, aby se stal odborníkem na tuto problematiku. Pro většinu z nás jistě nelze takový zápach považovat za zvlášť užitečný diagnostický znak pro určení puchýřky luční, Lycoperdon pratense.

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Syrrio Syrio (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 2 - Autor: M: Syrio (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 3 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: bernd gliwa (CC BY-SA 2.5 Obecné)

Foto 5 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepodporované)