Clitocybe nebularis
Какво трябва да знаете
Тази вкусна, често срещана есенна гъба може да предизвика тревожни стомашни разстройства при редица хора, затова сме я поставили в раздела за отровни.
Clitocybe nebularis или Lepista Nebularis е с изпъкнала до сплескана или леко вдлъбната, облачно сива шапка и бели, отдръпващи се хриле. Расте обикновено на групи или пръстени върху почвата в широколистни или иглолистни гори.
Понякога големи феерични пръстени или маси от Облачни фунийки могат да се появят дори в храстите!
Често се посочва като годно за консумация, но може да причини стомашни проблеми. Трябва да се вари дълго време или да се поставя във вряща вода за кратко време, тъй като съдържа термолабилни токсини, но въпреки това не се понася от всички. Ако предизвика интоксикация, стомашно-чревният синдром е с кратък инкубационен период; симптомите се проявяват от по-малко от един час до 4 часа след консумацията. Токсичността на този вид е различна.
Други наименования: Облачен Agaric, Облак фуния капачка.
Идентификация на гъбите
Екология
Сапробична; расте самостоятелно, разпръснато или на групи под иглолистни дървета; есен и зима (в крайбрежен климат); разпространена предимно в западната част на Северна Америка, но е съобщена и от Мичиган.
Cap
4-25 cm; изпъкнала, плоска, плитко вдлъбната или неправилна и изкривена; суха или влажна; хрипкава, фино окосмена или сравнително гладка; сива до кафяво-сива; ръбът отначало навит, а по-късно вълнообразен, понякога облицован.
Жабурене
Широко прикрепена към стъблото или започва да се спуска по него; плътна; кремава.
Стебло
5-15 cm дълъг; до 4 cm дебел; с разширена основа; сух; сравнително гладък или с малки кафеникави влакна; бял до кремав; мразовит при боравене; с бял основен мицел.
Месо
Бяла; плътна.
Мирис и вкус
Неприятно, брашнено или болезнено сладникаво.
Отпечатък на спорите
Бледожълтеникав.
Микроскопски данни
Спори 5.5-8.5 x 3-4.5 µ; повече или по-малко елипсовиден; гладък; инамилоиден. Липсват цистидии. Наличие на връзки с клещи.
Подобни видове
Clitocybe nuda, Wood Blewit, е подобен по форма, но има бледолилави синусоидални хриле.
Entoloma sinuatum има жълтеникави хриле в зряла възраст и спорите ѝ са по-скоро розови, отколкото бели; това е отровна гъба и затова е необходимо голямо внимание при събирането на всякакви бледокафяви гъби с белезникави хриле за консумация.
Таксономия и етимология
Облачната фунийка е описана за първи път през 1789 г. от Август Йохан Георг Карл Батш, който я нарича Agaricus nebularis. (В началото на гъбната таксономия повечето жилави гъби първоначално са били поставени в гигантския род Agaricus, който сега до голяма степен е преразпределен в много други родове.) През 1871 г. този вид е прехвърлен в род Clitocybe от известния немски миколог Паул Кумер, който го преименува на Clitocybe nebularis.
След няколко "погрешни премествания" на рода, сега той е твърдо установен там, където го е намерил Кумер, и наистина Clitocybe nebularis е типовият вид на род Clitocybe, така че ако бъде преместен в друг род, всички видове, които не са преместени заедно с него, ще трябва да бъдат преименувани съгласно строгите правила на Международния кодекс за ботаническа номенклатура (ICBN).
Синоними на Clitocybe nebularis включват Agaricus nebularis Batsch, Gymnopus nebularis (Batsch) Gray, Omphalia nebularis (Batsch) Quel., и Lepista nebularis (Batsch : Fr.) Harmaja.
Родовото име Clitocybe означава "наклонена глава", а специфичният епитет произлиза от латинското съществително nebula, което означава мъгла - веществото на облаците. Обичайното име "Облачна фуния" се отнася до облачното оцветяване на шапката и плитката й фуниевидна форма, когато е напълно зряла.
Токсичност
Някога считана за годна за консумация, тази едрозърнеста и изобилна гъба днес обикновено се смята за подозрителна. Въпреки че не е най-токсичната от жабите, тя може сериозно да разстрои някои хора, които я ядат, и затова вероятно е най-добре да се избягва при събирането на гъби за саксия.
Само в много редки случаи, обикновено след като са напълно зрели или започват да се разпадат, облачните фунийки могат да бъдат опаразитени от рядка гъба с розови Volvariella surrecta.
Източници:
Снимка 1 - Автор: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 International)
Снимка 2 - Автор: Agnes Monkelbaan (CC BY-SA 4.0 International)
Снимка 3 - Автор: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 Международен)
Снимка 4 - Автор: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 International)
