Phellodon melaleucus

Какво трябва да знаете

Phellodon melaleucus е твърда неядлива гъба. Тези микоризни видове са свързани предимно с широколистни дървета. Това е една от "зъбните" гъби, наречени така, тъй като произвеждат спори върху шипове от долната страна на шапката вместо върху хриле. Шапката има широк бял до блед ръб, контрастиращ с концентрично разположен червено-кафяв до черно-кафяв център. Отгоре може да изглежда сякаш има само една плодница, но няколко плодници могат да се слеят заедно, както се вижда от множеството стъбла, които често са черни. Ако е нарязано на филийки, месото е сиво-кафяво и потъмнява в близост до основата на стъблото. Може да мирише много силно на сминдух (къри на прах), особено когато е сух.

Този вид се среща в различни части на Европа и е регистриран в Северна Америка. В Обединеното кралство е рядко срещан, а в Ирландия - много рядък.

Други имена: Сив зъб.

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   Плосък връх или понякога с плитка вдлъбнатина, слабо радиално набраздената горна повърхност първоначално е кадифена и накрая се развиват радиални бръчки. Повърхността на капачката е сиво-кафява с много по-светъл краен участък. Обикновено с диаметър от 2 до 6 cm, като по-големите екземпляри са с набраздени и вълнообразни краища. Влакнестата месеста част е зонирана в нюанси от кафяво до червеникавокафяво; тя става зелена с KOH.

2. Шипове

   Долната (плодородна) повърхност на тази хидроидна гъба е покрита с бели бодли, които постепенно стават кафяви с възрастта. Шиповете са дълги до 3 mm и се спускат към стъблото.

3. Стъбло

   1 - 1.5 cm дълъг и 1 - 0 5 mm в диаметър, стъблото е повече или по-малко цилиндрично, черно-кафяво и гладко до фино влакнесто; няколко стъбла понякога са сраснали в основата.

4. Спори

   Елипсовиден до субглобовиден, бодлив, 3.5-4.5 x 3-4 μm (с изключение на шиповете, които са до 0.5um високи), хиалинни, инамилоидни.

5. Отпечатък на спорите

   Бял.

6. Мирис и вкус

   Миризма на старо е леко пикантна; вкусът е мек или леко горчив.

7. Местообитание

   Микоризни, в иглолистни и широколистни гори, много често под дъбове, бук и сладък кестен в Южна Англия, но се срещат и с бор (особено в Централна и Южна континентална Европа), смърч и дугласка; обикновено на кисели песъчливи почви. Регистриран също така на кисели тресавища с черна боровинка.

8. Сезон

   От август до ноември.

Подобни видове

Коркообразната твърда плът я отличава от зъбните гъби от родовете Hydnum, Sarcodon или Bankera, а белите до бледосиво-кафяви бодли и белият отпечатък на спорите - от Hydnellum. Кафявите цветове на шапката на P. confluens и P. tomentosus, като ги разграничава от P. Melaleucus. P.niger обаче са много близки видове. И двата вида имат черни цветове на капачката и силна миризма на сминдух (къри на прах). Въпреки това P.niger, както подсказва името му, е още по-черен и ако се нареже, месото е двуцветно - сиво отвън и черно в средата. Освен това клетките на P. Melaleucus са маслиненозелени до черни, ако се монтират в калиев хидроксид, в сравнение с позеленелите клетки на P. niger.

Таксономия и етимология

През 1815 г. големият шведски миколог Елиас Магнус Фрис описва този вид, като санкционира работата на шведския ботаник Олоф Петер Шварц (1760-1818). Fries дава научното име Hydnum melaleucum на сивия зъб. През 1879 г. финландският миколог Petter Adolf Karsten (1834 - 1917 г.) премества гъбата сив зъб в род Phellodon, като я преименува на Phellodon melaleucus.

Родът Phellodon е описан от финландския миколог Petter Karsten; родовото име идва от phell-, което означава корк, и -don, което означава зъб. Специфичният епитет melaleucus означава черно и бяло.

Синоними

1. Hydnum melaleucum Sw. ex Fr.

2. Hydnellum melaleucus (Sw. ex Fr.) P. Карст.

3. Phellodon graveolens (Pers.) P. Karst.

4. Hydnum albonigrum Peck

5. Phellodon alboniger (Peck) Banker.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Sporulator (CC BY-SA 3.0 Неподкрепено)

Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 3 - Автор: gailhampshire от Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generic)

Снимка 4 - Автор: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 5 - Автор: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)