Tricholoma portentosum

Какво трябва да знаете

Tricholoma portentosum се отличава с тъмносива до сивокафява, прошарена вискозна шапка с видими лъчисти влакна, слабо фаршова миризма и вкус, растеж с иглолистни дървета и шапка, хриле и шипове, които придобиват жълти тонове в зряла възраст. Среща се в гористи местности в Европа и Северна Америка.

Други имена: Charbonnier, саждиста глава.

Идентификация на гъбите

1. Шапка

   5-8 (12) cm, първоначално конусовидно-камбанообразна, след това изпъкнала и накрая плоска, гофрирана, с широк и тъп умбо; извит (ненавиващ се) ръб, след това удължен, лобовиден, напукан, с възрастта може да бъде дори въртящ се. Кутикулата е частично отделяща се, с радиални фибрили, лепкава и лъскава, когато времето е влажно, серицидна и ярка, когато същото е сухо, цветът е променлив, стоманено сив, охрено сив, черносив, шистово сив.

2. Химний

   Подрязани по ръба хриле, малко дебели, широки и синусоидални, интеркалирани от няколко ламели, нишката е неправилна и понякога назъбена, бяла с жълти оттенъци, сивкава при зрялост.

3. Stipe

   6-11 x 1,5-2 cm, цилиндрична, понякога разширена надолу, често извита странично, здрава, твърда, пълна, след това влакнеста, влакнесто-полулъскава, белезникава с леки жълтеникави оттенъци, на върха бяла, с козина.

4. Отпечатък на спорите

   Бял.

5. Месо

   твърд, компактен, последователен в капачето, влакнест в ципата, бял, жълтеникав във външната част, преминава в сивкав при въздуха, след дълго време. Мъхест и приятен мирис и вкус.

6. Местообитание

   Расте през късната есен, за предпочитане в борови гори, но също и в смесени гори от смърч и бук или дори в чисти букови гори.

7. Микроскопия

   Яйцевидни, гутловидни, гладки спори, 5,5-6,05 × 4-4,4 µm. Клавирани, тетраспорни базидии, без стави за изпъване, 31,9-35, × 6,6-7,15 µm. Паралелна трама с удължени хифи, широки от 5,5 до 9,9 µm. Епикутис, образуван от повече или по-малко успоредни хифи, слабо желатиновидни, широки от 3 до 6 µm.

Сходни видове

1. Tricholoma pardinum

   Токсичен и има суха шапка с тъмносивокафяви до черни сквами върху бледосива основа, по-големи спори, забележими хейлоцистидии и щипковидни връзки.

2. Tricholoma equestre

   Има жълта шапка с кафяво-оранжева централна част; няма значителна миризма.

3. Tricholoma virgatum

   С бяло или сивкаво стъбло и месо с кисел или остър вкус.

4. Tricholoma sejunctum

   Когато, напротив, шапката е избледняла и се появяват жълти оттенъци, тя може да бъде сбъркана с T. portentosum, обаче, има месо с горчив вкус.

5. Tricholoma josserandii

   Има месо с мирис на дървеница и кисел вкус, който обаче идва известно време след дегустацията.

Лечебни свойства

Антитуморни ефекти

Екстрактът от плодните тела потиска растежа на Sarcoma 180 и солиден рак на Ерлих при мишки съответно със 70 % и 60 % (Ohtsuka et al., 1973).

Антиоксидантна активност/ активност на отстраняване на свободните радикали

Общото фенолно съдържание на T. portentosum (в mg/g) е определен на 6.57±0.31 в капачката, 3.91±0.17 в стъблото и 10.80±0.47 в цялото плодово тяло. В цялото тяло на плода този брой включва 0.40 mg/g флавоноиди и 0.52 mg/g аскорбинова киселина (Barros et al., 2007a).

Антиоксидантните свойства на T. portentosum (Ferreira et al., 2007a). Метаноловите екстракти от цялата гъба, от шапката и от ципата, поотделно, са изследвани за тяхната редуцираща сила и капацитет за отстраняване на свободни радикали чрез химични анализи. Метаноловият екстракт (в концентрация 50 mg/ml) е показал отлична редукционна сила в сравнение с положителните контроли BHA и α-токоферол. Конкретно, изразено като EC50 (mg/ml), редуциращата сила е 3.12, 3.69, и 4.82 за цялото тяло на плода, капачката и стъблото, съответно. По отношение на активността за отстраняване на свободните радикали (FRSA), метаноловите екстракти от T. portentosum са имали само умерена активност (22.9, 40.2 и >50 % съответно за цялото плодно тяло, шапката и стъблото).

Антибактериална/антигъбична активност

Екстракт от DMSO от T. portentosum е тестван за антибиотичната си активност срещу различни бактерии. Екстрактът е ефективен само срещу Грам+ бактерии (Bacillus cereus, B. subtilis), както и на гъбичката Cryptococcus neoformans (причинител на криптококоза) (Barros et al., 2007b).

Таксономия и етимология

Когато описва този вид през 1821 г., големият шведски миколог Елиас Магнус Фрис го нарича Agaricus portentosus. Lucien Quélet го прехвърля в род Tricholoma през 1872 г., след което запазва името Tricholoma portentosum.

Синонимите на този Tricholoma portentosum включват Agaricus portentosus Fr., Gyrophila portentosa (Fr.) Quél., и Melanoleuca portentosa (Fr.) Murill.

Tricholoma е създадена като род от големия шведски миколог Елиас Магнус Фрис. Родовото име идва от гръцки думи, които означават "космат ръб", и трябва да е едно от най-неподходящите микологични родови имена, защото много малко видове в този род имат космат или дори рошав ръб на капачката, който би оправдал описателния термин.

Специфичният епитет portentosum е латински и според моя речник се превежда като предвещаващ (знак или предзнаменование за нещо важно, което предстои да се случи); някои авторитети обаче твърдят, че той означава чуден, прекрасен или чудесен.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Йежи Опиола (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 2 - Автор: Mycowalt (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 3 - Автор: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)

Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 5 - Автор: Йежи Опиола (CC BY-SA 3).0 Unported)