Hygrophorus marzuolus
Какво трябва да знаете
Hygrophorus marzuolus е ядлив вид гъба от семейство Hygrophoraceae. Познат е от Азия, Европа и Северна Америка, където расте на земята в смесени гори на голяма надморска височина.
Този вид се характеризира с производството на бяло плодно тяло с черно-сива шапка и елипсовидни спори с размери 6-8x4-5µm.
Първоначално видът е описан от Elias Magnus Fries през 1821 г. като Agaricus marzuolus, а през 1893 г. е прехвърлен към Hygrophorus от Giacomo Bresadola.
Hygrophorus marzuolus образува основно ектомикориза с иглолистни дървета от семейство Pinaceae, най-често с Abies (alba, borisii-regis ) и Picea, но също и с Pinus (mugo вкл. uncinata, nigra, sylvestris) и Pseudotsuga (Франция). Сравнително рядко гъбата е откривана в симбиоза с Fagaceae, особено с Fagus sylvatica, в Южна Европа освен това Castanea sativa, Quercus cerris, Q. suber и Q. Petraea.
Гъбата се среща почти изключително в естествени или близки до естествените гори и само в редки случаи в насаждения. Регистриран е на калциеви, както и на кисели и песъчливи почви.
Други имена: Мартенска гъба, März-Schneckling, Fungo marzuolo, Dormiente (Швейцария), šťavnačka marcová (Словакия), ožujka (Сърбия), šťavnatka březnovka (Чехия), hygrophore de mars (Франция), Wodnicha marcowa (Полша), März-Schneckling (Австрия).
Идентификация на гъби
Капачка
Плодните тела имат широко изпъкнали капачета с размери 2.5-11 cm (1.0-4.3 инча) в диаметър. Повърхността им е гладка и лепкава, с бледосивокафяв център и по-тъмнокафяв до черносив ръб.
Хриле
Разположените на голямо разстояние широки хриле са с прилепнала към стъблото приставка и с два етажа от междинни ламели (къси хриле). Първоначално хрилете са бели, а на възраст стават сиви до синкаво-сиви.
Щипка
Белезникавото стъбло е с размери 3-10 cm (1.2-3.9 in) с дължина 1-2.5 cm (0.4-1.0 инча) и е или еднакво широка по цялата си дължина, или леко се стеснява към основата. Стеблото е гладко, с изключение на няколко кичура власинки в горната част.
Месо
Непосредствено под кутикулата на шапката, плътта на шапката е напоена с вода; на други места в шапката тя е сиво оцветена с блясък, докато в стипеса е матово бяла.
Спори
Отпечатъкът на спорите е бял, белезникав, кремав. Тънкостенните, елипсовидни спори са с размери 6.5-8.5 на 4.5-5 µm. Базидиите (спороносните клетки) са с тясна клечковидна форма, с четири спори и размери 42-55 на 5.4-8.1 µm.
Източници:
Снимка 1 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS от Сърбия (CC BY 2.0 Generic)
Снимка 2 - Автор: Sporulator (CC BY-SA 3.0 Unported)
Снимка 3 - Автор: Amirosław (CC BY-SA 4.0 International)
Снимка 4 - Автор: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS от Сърбия (CC BY 2.0 Generic)
Снимка 5 - Автор: Ханс Валда (за контакт: Scops) (За всякакви цели)
