Hygrophorus camarophyllus

Какво трябва да знаете

Hygrophorus camarophyllus е вид ядлива гъба от род Hygrophorus. Това е средна по големина агарична гъба, която се отличава със сухата си шапка, покрита с ивици, бели восъчни хриле, които контрастират красиво с въглероднокафявата шапка и стъбло. Хрилете са бели до едва мръсно сиви. Расте под иглолистни дървета в мъхести борови гори в цяла Скандинавия. Има доста скромен вкус, но все пак е деликатес.

Други имена: Дъговиден восък, опушена восъчна шапчица, саждивокафява восъчна шапчица.

Идентифициране на гъби

1. Cap

   Шапка с диаметър 2-7 см, стъбло 2.5 - 13 см височина * 1 - 2 см дебелина. Умбонатни и често с изпъкнал бос в центъра на капачката, въглероднокафяви до сивочерни с тъмни радиални ивици.

2. Хриле

   Декоративно, рядко, восъчно, отначало бяло, с възрастта бяло-сиво.

3. Стъбло

   Върхът на стъблото често е по-светъл от другите стъбла, но не винаги, иначе е сивкав с врастнали нишки, цилиндричен или стеснен надолу, плътен до набит.

4. Месо

   Месото е бяло, крехко, с лек вкус и приятен аромат.

5. Подобни видове

   Hygrophorus calophyllus има слузеста вискозна, равномерно пигментирана шапка, розови хриле и широко елипсовидни спори. Hygrophorus marzuolus, който се развива почти изключително през пролетта в близост до топящия се сняг, се различава главно по това, че има вискозна шапка (когато е мокра) и неприятна миризма, подобна на миша клетка.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Dick Culbert от Gibsons, B.C., Канада (CC BY 2.0 Generic)

Снимка 2 - Автор: Рон Пасторино (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)