Entoloma sericeum

Що потрібно знати

Сироватка ентоломи розпізнається за відносно невеликими, горбкуватими, темно-коричневими або темно-сірувато-коричневими, гігрофільними, смугастими шапинками, сірувато-коричневими зябрами, тонкою сірувато-коричневою смужкою та фарисейським запахом. Широко розповсюджений вид, який часто збирають, віддає перевагу бідним ґрунтам на відкритих трав'янистих ділянках. Ентолома осіння (Entoloma vernum) схожий на нього, але має більш конічну, шовковисто-смугасту шапинку, м'який запах, плодоносить навесні під гірськими хвойними деревами.

Інші назви: Шовковиста глива.

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   2.від 5 до 5 см в поперечнику; спочатку конічна, розвиває зонтик, коли стає широко опуклою; вологолюбна, темно-коричнева у вологому стані і набагато блідіша, часто смугаста, коли висихає; поверхня гладенька з шовковистими радіальними фібрилами.

2. Зябра

   Звивиста; спочатку блідо-сіра, потім рожево-сіра і зрештою коричнева.

3. Стебло

   3-6 см завдовжки і 4-10 мм у діаметрі; колір як у капелюшка, але блідіший до основи; з поздовжніми шовковистими фібрилами; циліндрична; без кільця.

4. Спори

   Переважно п'яти- або шестикутні (п'ятикутні або шестикутні) у боковому вигляді; 7-10.5 x 6.5-9.5 мкм.

5. Відбиток спор

   Коричнево-рожевий.

6. Запах і смак

   Не характерно.

7. Середовище існування & Екологічна роль

   Сапробний, зазвичай невеликими групами на непокращених пасовищах.

Подібні види

1. Entoloma rhodopolium

   Схожі за кольором шапинки.

2. Ентолома сітчаста (Entoloma cetratum)

   Тепліший медово-коричневий.

3. Ентолома конференда (Entoloma conferendum)

   Має зіркоподібні спори

Етимологія

У 1789 році Жан Батіст Франсуа (П'єр) Бульяр описав цей вид, давши йому біноміальну назву Agaricus sericeus.

У 1872 році Люсьєн Келе переніс цей вид до нинішнього роду, після чого його наукова назва стала Entoloma sericeum.

Синоніми ентоломи сироваткової включають Agaricus sericeus Bull., Rhodophyllus sericeus (Bull.) Quél., Nolanea sericea (Bull.) P.D. Orton, та сироватка Entoloma f. ноланіформна (Kühner & Romagn.) Noordel.

Деякі авторитети визнають два різновиди цього виду. Entoloma sericeum var. cinereo-opacum Noordel має темнувато-сіро-коричневу шапинку і не посмугований (або мінімально посмугований) край. Номінований вид (перший достовірно описаний таксон) Entoloma sericeum var. сироватка (бичача.) Quél. набагато більш поширений і має напівпрозорий смугастий край у вологому стані. Інші ознаки обох різновидів ідентичні, проте.

Родова назва Entoloma походить від давньогрецьких слів entos, що означає внутрішній, та lóma, що означає бахрома або кайма. Це посилання на закручені краї багатьох грибів цього роду.

Специфічний епітет "сироватка" походить з латинської мови і означає "з шовку" або "шовковиста" - посилання на текстуру кутикули шапочки.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Непортовані, 2.5 Загальний, 2.0 Загальні та 1.0 Загальний)

Фото 2 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Непортовані, 2.5 Загальний, 2.0 Загальні та 1.0 (загальний)

Фото 3 - Автор: Мішель Лангевельд (CC BY-SA 4.0)