Clitopilus prunulus
Що потрібно знати
Це їстівний рожевоспоровий базидіальний гриб, що зустрічається на луках Європи та Північної Америки. Зростання Від поодинокого до зграйного на відкритих ділянках хвойних / листяних лісів; поширений під сосною Бішопа (Pinus muricata) вздовж узбережжя на північ від Сан-Франциско; плодоносить незабаром після осінніх дощів. Має шапинку від сірого до білого кольору та зябра, що спадають.
Це гриб не для грибників-початківців, оскільки він дуже схожий на смертельно отруйну Clitocybe rivulosa або rivulosa, і слід бути дуже обережним, намагаючись ідентифікувати цей вид.
Інші назви: Мельник, опеньок солодкохлібний.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний; росте поодинці, розкидано або гуртом під листяними або хвойними деревами, на трав'янистих ділянках і у відкритих лісах; влітку і восени, або взимку в теплішому кліматі; очевидно, широко поширений у Північній Америці.
Капелюшок
3-12 см; опукла з дещо загорненим краєм, що стає плоскою або неправильною, часто з хвилястим краєм; суха (або, у різних варіантах, злегка ввігнута) капелюшок. орцеллус, слизький); дрібно замшевата або майже лиса; біла, бура або блідо-сірувата.
Зябра
Спускається вниз по стеблу; близько або майже на відстані; спочатку білувата, потім рожевувата.
Стебло
2-8 см завдовжки; до 1.5 см завтовшки; іноді зміщений від центру; рівний; твердий; лисий; сухий; білий або блідо-сіруватий.
Flesh
Досить тверда; біла; незмінна на зрізі.
Запах і смак: Сильно борошнистий.
Споровий порошок: Коричнево-рожевий.
Подібні види
Отруйний Clitocybe rivulosa (Воронка дурня). У мельника рожеві спори, тоді як у воронки білої - білі, зябра мельника легше відриваються, і мельник пахне сирим тістом. Мельник також віддає перевагу лісовим масивам, тоді як воронка дурня - лучний вид.
Таксономія
Мірошник був вперше науково описаний у 1772 році Йоганном Антоніусом Скополі (Joannes Antonius Scopoli, 1723 - 1788), який назвав його Agaricus prunulus. (Більшість зябрових грибів спочатку були віднесені до гігантського роду Agaricus, який зараз перерозподілений на багато інших родів.) Німецький міколог Пауль Куммер у 1871 році переніс цей вид до нового (на той час) роду Clitopilus, і він зберігає цю назву донині.
Clitopilus prunulus має багато синонімів, включаючи Agaricus prunulus Scop., Agaricus orcellus Bull., Clitopilus orcellus (бичачий.) P. Кумм., та Paxillopsis prunulus (Scop.) J. E. Ланге.
Етимологія
Специфічний епітет prunulus не має нічого спільного з чорносливом. Деякі авторитетні джерела, зокрема AMINT у своєму польовому довіднику Tutto Funghi, припускають, що, незважаючи на відсутність "i" у написанні prunulus, означає пруїнозу - матову або вкриту дрібним білим порошком, що загалом не є характерною ознакою замшевої шапинки цього гриба, чия борошняна народна назва Мельник вказує на запах, а не на форму. Набагато більш вірогідним є припущення, що це зменшена форма prunus, сливи - отже, prunulus вказує на схожість з маленькою сливою.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Dr. Ганс-Гюнтер Вагнер (Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Родовий)
Фото 2 - Автор: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - авторське: Джеймс Ліндсі (Creative Commons Attribution-Share Alike 2).5 Загальний)
Фото 4 - автор: заки (CC BY-SA 3.0)
Фото 5 - Автор: Джиммі Вейч (jimmiev) (CC BY-SA 3.0)
