Agaricus dulcidulus
Що потрібно знати
Agaricus dulcidulus - невеликий гриб родини Agaricaceae порядку Agaricales, що зустрічається в листяних лісах Європи, Північної Америки, Північної Африки та Азії.
Ці мікоризні види ростуть у тісному взаємозв'язку з різними видами дуба. Як субстрат гриб віддає перевагу вологому ґрунту з листовою гниллю. Базидіокарпи з'являються з кінця липня до початку жовтня, залежно від мікроклімату.
Їстівний, але його мало і часто зустрічається спорадично.
Інші назви: Рожевий лісовий гриб.
Ідентифікація гриба
Капелюшок
2-7 см в діаметрі. Спочатку майже кулясті або опуклі, з вигнутими краями і сплющеними капелюшками в міру дорослішання. Його поверхня густо вкрита рожевими або фіолетово-коричневими радіальними волокнами, найтемнішими біля центру. М'якуш капелюшка поступово жовтіє при розрізанні і пахне мигдалем.
Зябра
Вільні, скупчені; блідо-рожеві, з віком стають дуже темними пурпурно-коричневими, але зберігають світліші краї зябер.
Ніжка
2-5 см заввишки і 0.4-0.8 см в діаметрі, біля основи цибулиноподібна або принаймні паличкоподібна, біля верхівки біла, до основи буріє. Молоді стебла мають крихке біле кільце, яке може бути частково або повністю відсутнім у зрілих екземплярів. Зрізана ніжка стає жовтою, часто помаранчевою і пахне мигдалем.
Спори
Еліпсоїдна, гладенька, 4.5-6.0 x 3.5-4.0 мкм; інамілоїд.
Відбиток спор
Темно-фіолетово-коричневі.
Запах і смак
Понюхайте і спробуйте мигдаль.
Подібні види
Agaricus porphyrizon
Схожий, але в цілому A. дульцидулус менший за розміром і має струнку ніжку, з блідішим краєм капелюшка, на відміну від бузкового гриба. Він також іноді має бузковий відтінок над кільцем, який сам по собі більш крихкий, ніж у бузкового гриба.
-
Також пахне мигдалем, але це більший гриб, який росте на хвойних деревах.
Етимологія
Вперше цей гриб був названий і описаний хорватським мікологом Стефаном Шульцером фон Мюггенбургом (1802 - 1892) у 1874 році, і назва, яку він дав, є загальноприйнятою і сьогодні.
Специфічний епітет dulcidulus походить від латинського прикметника dulcis, що означає солодкий. Це вказує на солодкий/приємний запах цього гриба.
Синоніми
Agaricus purpurellus (F.H.Møller) F.H.Møller
Agaricus rubelloides Bon
Agaricus rubellus (Gillet) Sacc.
Гриб дульцидулус (Schulzer) Kuntze
Pratella rubella Gillet
Pratella silvatica var. Краснуха (Gillet) L.Corb.
Psalliota amethystina sensu Lange
Psalliota pallens (J.E.Lange) Rea
Psalliota purpurella F.H.Møller
Psalliota rubella (Gillet) Rea
Psalliota rubella f. pallens J.E.Lange
Джерела:
Фото 1 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0)
Фото 2 - Автор: Петру Дамса (CC BY-SA 3.0 Не портований)
