Polyporus tuberaster
Що потрібно знати
Поліпорус бульбоносний росте на опалих гілках листяних дерев листяних порід. Повідомляється, що іноді ці воронкоподібні поліпори виростають з бульби, схожої на склероцій (тверда маса міцелію, яка зберігає запаси їжі, що дозволяє плодовому тілу виживати в суворих умовах навколишнього середовища). Зустрічається також на більшій частині континентальної Європи та в багатьох частинах Азії.
Ці лісові гриби легко не помітити, оскільки часто капелюшки темніші, ніж зліва, і зливаються з тлом мертвого листя.
У молодому віці плодові тіла бульбової поліпори вважаються їстівними і досить смачними.
Ідентифікація гриба
Шапинка
від 5 до 10 см в поперечнику; круглі, а не скобкоподібні; злегка або глибоко воронкоподібні; від світло-коричневого до темно-оранжево-коричневого кольору, вкриті дрібними лусочками, іноді концентрично зональними; тонкий край часто загнутий або загорнутий.
Ніжка
Рудиментарне, бліде; повідомляється, що в деяких випадках воно прикріплене до склероція (але, звичайно, не в Британії та Ірландії); біля основи вкрите волосками.
Трубки та пори
Бульби кремово-білі, 1-4 мм завглибшки, закінчуються білими або кремовими кутастими порами, розташованими з інтервалом 1-3 на мм, зникаючими, тому залишають дуже мало оголеного стебла.
Спори
Циліндрична, гладенька, 12-16 х 4-6 мкм; інамілоїдна.
Відбиток спор
Білий.
Запах і смак
Запах злегка грибний; смак м'який, але не характерний.
Місцезростання & Екологічна роль
Сапробний, найчастіше росте на похованих гнилих листяних породах, особливо на буку.
Сезон
Літо та осінь.
Схожі види
Сідло дріади, Cerioporus squamosus, зрідка утворює трубкоподібні плодові тіла, що виростають з коренів під листовою підстилкою; проте має чорну основу ніжки та більші лусочки на шапинці, ніж бульбоподібний поліпор.
Етимологія
Бульбовий поліпор був описаний у 1796 році голландським натуралістом Ніколаусом Йозефом фон Жакеном (1727 - 1817), який дав йому біноміальну наукову назву Boletus tuberaster. Шведський міколог Еліас Магнус Фріс у 1821 році переописав цей вид і переніс його до роду Polyporus, таким чином встановивши його сучасну наукову назву Polyporus tuberaster.
Синоніми Polyporus tuberaster включають Boletus tuberaster Jacq., Favolus boucheanus Klotzsch, Polyporus lentus Berk., Polyporus coronatus Rostk., Polyporus floccipes Rostk., Polyporus boucheanus (Klotzsch) Fr., та Polyporus forquignonii Quél.
Родова назва Polyporus означає "з багатьма порами", і гриби цього роду справді мають трубки, що закінчуються порами (зазвичай дуже маленькими і їх багато), а не зябрами чи будь-якими іншими гіменіальними поверхнями.
Специфічний епітет tuberaster означає "з бульбами", а у випадку з бульбоподібним поліпором це посилання на бульбоподібні грудочки гіф, з яких з'являються ці лійкоподібні гриби.
Вважається, що бульби зберігають основні харчові речовини, необхідні грибам для виживання в суворих умовах. Бульби круглої, овальної або неправильної форми, охристі та м'ясисті у свіжому вигляді, значно зменшуються при висиханні.
Інші поліпори, які в основному або принаймні іноді мають центральні (або майже центральні) ніжки, включають Polyporus brumalis, та Phaeolus schweinitzii а також деякі види скобчастих грибів - зокрема, з родів Trametes, Bjerkandera та Meripilus.
Походження:
Фото 1 - Автор: dschigel (CC BY 4.0)
Фото 2 - Автор: Адам Брайант (CC BY-SA 4.0 International)
Фото 3 - Автор: Енріко Томшке (CC BY-SA 4.0)
Фото 4 - Автор: Амадей Трнкочі (амадей) (CC BY-SA 3.0)
