Strobilurus stephanocystis
Що потрібно знати
Стробілурус стефаноцистіс є їстівним грибом, але він не є численним і радше винятково зростає в кількості, коли його варто збирати. Колір капелюшка спочатку білий, потім темніє до жовто-коричневого. Через свою часту і масову поширеність, його збирають переважно з сосни (Strobilurus esculentus).
Його підземна частина вкрита густими довгими волосками. Якщо спробувати обережно викопати гриб з "коренем", то на кінці завжди можна знайти стару соснову шишку.
Інші назви: Російський конусний ковпачок.
Ідентифікація гриба
Капелюшок
10-25 мм у діаметрі, спочатку складена, пізніше сплющена, іноді з тупим центральним гребенем, гладенька, суха, матова, від білого до темно-коричневого або іржаво-коричневого кольору. Край капелюшка, іноді світліший за центр, можна злегка почистити щіткою у вологому стані.
Ніжка
20-80 х 1-3 мм, гладенька, яйцеподібна, жовто-кривава, білувата безпосередньо під шапинкою, біля основи до верхівки коричнева і бліда, міцна і пружна, часто довго вкорінена (підземна частина може бути довшою за надземну). Стебло дуже міцне.
М'якуш
М'якуш тонка, біла.
Смак
Смак м'який, приємний.
Ареал зростання
Рясно росте на соснових шишках, зазвичай занурених у землю, начебто з ґрунту, часто в низькій траві або в моху, під соснами, в лісах, у міських парках, але також під окремими деревами. Сезон плодів - з квітня по травень.
Синоніми
Collybia stephanocystis Kühner & Romagn. 1953
Pseudohiatula stephanocystis Kühner & Романь. ex Hora 1960
Marasmius esculentus subsp. піні
Джерела:
Фото 1 - Автор: Ніна Філіппова (CC BY-SA 4.0)
Фото 2 - автор: Анна Байкалова (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Нерозміщено)
Фото 3 - авторське: Анна Байкалова (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Неспортивний (Unported)
Фото 4 - Автор: Єжи Опіола (CC BY-SA 4.0 Міжнародна)
Фото 5 - авторське: Ірен Андерссон (irenea) (CC BY-SA 3.0 (неперевірено)
