Cortinarius camphoratus

Bilmeniz Gerekenler

Cortinarius camphoratus, Cortinariaceae familyasından bir agarik mantardır. Gençken soluk mavi leylak renkleri ve güçlü ayırt edici kokusu ile karakterizedir. Bu mantar Avrupa ve Kuzey Amerika'da bulunur ve meyve gövdeleri (mantarlar) iğne yapraklı ormanlarda ladin ve köknarlarla mikorizal bir ilişki içinde yerde yetişir. Kaynaklar mantarın yenilebilirliği konusunda hemfikir değildir, ancak genellikle yenmesi tavsiye edilmez.

Dışbükey başlık devetüyü renginde ve bir miktar lavanta rengindedir ve keçeleşmiş liflerle kaplıdır. Kortina ya da kısmi örtü beyazdır. Kapak yaşla birlikte genişledikçe iç kenar boşluğu açılır. Solungaçlar başlangıçta soluk lavanta rengindedir ancak sporlar olgunlaştıkça pas kahverengisine dönüşür. Katı lifli gövde kapakla aynı hizadadır ve tipik olarak tabana doğru daha geniştir.

Cortinarius camphoratus Avrupa ve Kuzey Amerika'da bulunur ve burada köknar da dahil olmak üzere kozalaklı ağaçlarla ama özellikle ladinle mikorizal bir birliktelik içinde büyür. Mantarlar, genellikle Eylül ve Ekim ayları arasında yerde tek tek, dağınık veya gruplar halinde yetişirken bulunur.

Diğer isimler: Kafur, Keçi Peyniri, Çürüyen Et, Çürüyen Patates, Kokan Çoraplar.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   Genç şapkalar dışbükeydir ve kenarları içe kıvrıktır, daha sonra genişledikçe düzleşir ancak genellikle sığ bir umbo korurlar. Kapak çapı olgunlukta 4 ila 10 cm arasında değişir.

   Başlangıçta, leylak renginde güzel bir soluk hardal sarısı olan kapak yüzeyi ince liflidir; kapak merkezi altın sarısına döner ve yaşla birlikte daha pürüzsüz ve parlak hale gelir. Kapağın ve sapın eti güzel bir leylak veya soluk mor renktedir.

2. Solungaçlar

   Adnate solungaçlar başlangıçta soluk leylak rengindedir, sporlar olgunlaştıkça paslı kahverengiye döner.

3. Kök

   5-10 cm uzunluğunda ve 1-2 cm çapında olan Goatcheese Ağ Kapağı'nın gövdesi başlıkla aynı renktedir; halka bölgesinin altında ince uzunlamasına fibrillerle kaplıdır ve yaşlandıkça düşen pas-kahverengi sporların ince bir tozunu toplayarak daha belirgin hale gelir. Gövde sağlamdır, içi boş değildir.

4. Sporlar

   Elipsoidal, ince siğilli; 9-11 x 5-6μm.

5. Spor Baskı

   Paslı kahverengi.

6. Koku ve Tat

   Kafur, olgun keçi peyniri, çürümüş patates veya (bazılarına göre) terli ayakları andıran koku. Tat önemli değildir.

7. Habitat & Ekolojik Rol

   Genellikle asit toprakta, ladin (Picea türleri) ve köknar (Abies türleri) ile mikorizal olduğu iğne yapraklı ormanlık alanda.

Benzer Türler

1. Cortinarius traganus

   Daha koyu leylak rengine sahiptir, gençken soluk koyu sarı solungaçları vardır ve gövde eti kırmızımsı lekeler geliştirir.

2. Cortinarius violaceus

   Koyu menekşe rengi bir kapağı, solungaçları ve gövdesi vardır ve eti baştan sona çok daha koyu bir menekşedir.

3. Cortinarius tasmacamphoratus

   Biraz daha donuk bir meyve gövde rengine ve yaşlandıkça kahverengiye dönen solungaçlara sahiptir. Tazmanya, Avustralya'da bulundu.

Taksonomi ve Etimoloji

İsveçli büyük mikolog Elias Magnus Fries 1821 yılında Systema Mycologicum adlı eserinde bu ağ şapkalı mantarı tanımladığında ona Cortinarius camphoratus bilimsel adını vermiştir; bu isim 1838 tarihli Epicrisis Systematis Mycologici: seu synopsis hymenomycetum adlı eserinde onaylanmıştır.

Cortinarius camphoratus'un eşanlamlıları arasında Cortinarius amethysteus (Schaeff.) Quél., Agaricus amethystinus Schaeff., Agaricus camphoratus Fr., ve Cortinarius hircinus Fr.

Cortinarius cins adı, kapaklar olgunlaşmamışken solungaçları örten kısmi peçe veya kortinaya (perde anlamına gelir) atıfta bulunur. Cortinarius cinsinde çoğu tür, gövdeyi başlığın kenarına bağlayan ince bir radyal lif ağı şeklinde kısmi örtüler üretir.

Camphoratus spesifik epiteti kafur benzeri bir kokuya atıfta bulunur ve 'belli bir yaşta' olanlarımıza naftalin kokusunu çağrıştırır; ancak sentetik liflerin yaygın kullanımı ile giysi güveleri günümüzde böyle bir sorun değildir ve herkes kafur kokusunu tanımaz (tıpta, havai fişeklerde vb. birçok başka kullanımına rağmen).

İngiliz Mikoloji Derneği'nin İngilizce Mantar Adları'nda benimsenen ortak ad, keçi sütünden yapılan peynirin biraz benzer kokusuna atıfta bulunur.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 2 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotoğraf 3 - Yazar: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)

Fotoğraf 4 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)