Amanita excelsa

Bilmeniz Gerekenler

Amanita excelsa, Amanitaceae familyasında yer alan bir mantar türüdür. Başlık gri-gümüş ila açık kahverengidir ve kirli beyaz ila gri yama pullarla kaplıdır. Küreselden dışbükeye ve düze. Gövde beyazdır, belirgin bir eteği vardır ve gövdenin alt kısmı bir volvadan görünmek yerine soğanlıdır. Yaprak döken ormanlarda yetiştiği Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da bulunur.

Çoğu kılavuzda, Amanita ailesinin yenilebilir bir üyesi olarak tanımlanır. Tüketilmeden önce iyice pişirilmelidir, bazı toksinler ısı ile yok edilir. Tadı ve dokusu hoştur, ancak ölümcül Amanitas ile karıştırılma riski nedeniyle Ultimate Mushroom bu mantarın toplanmasını ve yenmesini önermemektedir.

Diğer isimler: Gri Benekli Amanita, Sahte Panthercap, Gri Siğilli Amanita.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   50 - 120 (-150) mm genişliğinde, gri-kahverengi veya umber-kahverengi veya zeytin-kahverengi, gençken yarım küre şeklinde, dışbükey, daha sonra düz, kıvrımlı ve striat olmayan kenarlı. Başlık başlangıçta bir volva ile kaplıdır, bu volva başlığın genişlemesiyle birlikte kolayca çıkarılabilen ince, etli, gri, düzensiz volval doku parçalarına ayrılır. Kapak eti beyazdır ve sapın üzerinde oldukça kalındır.

2. Solungaçlar

   Kalabalık, beyaz, yapışık, 4 - 9 mm genişliğinde, süslemesiz ila ince floküloz kenarlı. Kısa solungaçlar, her bir çift tam boy solungaç arasında bir ila üç set halinde bulunur.

3. Kök

   60 - 120 (-150) × 15 - 30 mm, yukarı doğru hafifçe daralan, katı, beyazdan soluk griye ve halkanın üzerinde çizgili. Halkanın altında, tabana doğru eşmerkezli daireler oluşturan, göze çarpmayan, beyaz ila soluk gri, granüler pullarla kaplıdır. Taban, 40 mm genişliğe kadar bir soğana doğru genişler, ancak bazen gövde tamamen genişlediğinde gövdeden ancak daha geniş olabilir. Halka zarımsı, etek benzeri, üst yüzeyi çizgilidir. Volva, soğanın üzerinde 2 - 5 soluk koyu sarı kahverengi ufalanabilir malzeme bölgesi olarak bulunur. Beden sağlamdır.

4. Koku ve Tat

   Bazı Avrupalı yazarlara göre koku hafif çimenimsi. Diğer Avrupalı yazarlar bunun hafif bir turp kokusu veya tadı olduğunu söylüyor.

5. Sporlar

   Neville ve Poumarat'a göre sporların ölçümü (7.0-) 7.5 - 10.0 (-13.5) × (5.0-) 5.5 - 7.0 (-8.0) µm ve genişçe elipsoid ila elipsoid, bazen uzun ve amiloid. Bazidya tabanlarında kelepçeler yoktur.

6. Spor Baskı

   Beyaz.

7. Habitat

   Meşe, huş, kestane, ladin ve çam dahil olmak üzere pek çok farklı ağaçla mikorizaldir. Çoğunlukla ormanlık alanların kenarlarında bulunur.

8. Sezon

   Temmuz - Kasım.

Benzer Türler

1. Amanita citrina

   Beyaz veya açık renkli greyfurt kapağı üzerinde beyaz bir kese kalıntısı vardır, ancak piramidal değildir. Kırılgan bir sarkık halkası var.

2. Amanita strobiliformis

   Siperliğinden peçe parçaları sarkan siğil benzeri beyaz bir başlığı vardır. Yetişkin türlerin tavanı düz değil kubbelidir.

3. Amanita pantherina

   Bu mantardan, sap üzerindeki eteği çok dikkatli inceleyerek kaçınılabilir.

4. Amanita rubescens

   Benzer görünebilir ama eti kırmızı morarır. Allık da yenilebilir.

Taksonomi ve Etimoloji

İsveçli büyük mikolog Elias Magnus Fries tarafından 1821 yılında tanımlanan ve Agaricus excelsus olarak adlandırılan bu mantar, 1871 yılında Paul Kummer tarafından Amanita cinsine yerleştirildi ve Amanita excelsa olarak yeniden adlandırıldı.

Özel epitet excelsa, Latince bir sıfat olup yüksek veya yüce anlamına gelirken, spissa yoğun veya kalabalık anlamına gelir - bu mantarların yakın aralıklı solungaçlarına bir atıftır.

Çeşitleri:

1. Amanita spissa için. alba (Gilbert) Gilbert, türle aynı, ancak tamamen beyaz.

2. Amanita spissa var. valida (Fries) Dörfelt & Roth = Amanita valida (Fr.) Daha kahverengi-gri bir evrensel örtüye ve kahverengileşen ete sahip olan Quélet.

3. Amanita spissa var. excelsa (Fries:Fries) Dörfelt & Roth (= Amanita ampla Persoon), tipten daha ince, daha fazla kök tabanına sahip ve neredeyse hiç siğil yok.

4. Amanita spissa var. cariosa (Fries) Gilbert = Amanita cariosa (Fr.) Quélet, bir öncekine benzer, neredeyse içi boş şeritli, daha nadir türler.

Eşanlamlılar

1. Venenarius excelsus (Fr.) Murrill, 1948

2. Amanita spissa var. excelsa (Fr.) Dörfelt & I.L. Roth, 1982

3. Amanita ampla Pers., 1801

4. Amanita solida Ferry, 1890

5. Amanita raphaniodora Ferry, 1890

6. Amanita spissa (Fr.) Bertill., 1866

7. Amanita cariosa (Fr.) Quél., 1880

8. Amanita valida (Fr. ex) Bertill., 1866

9. Amplariella valida (Bertill.) A.G.Papağan, 1960

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: A.excelsa (CC BY 3.0 Unported)

Fotoğraf 2 - Yazar: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Jenerik)

Fotoğraf 3 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 4 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 5 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)