Pycnoporus cinnabarinus

Bilmeniz Gerekenler

Bu güzel parlak turuncu polipor, Kayın, Huş ve Kiraz gibi sert ağaçlarda saprofit olarak bulunur. Kendini bakterilerden korumak için sinabarinik asit üretir. Bu tür genellikle yenmez olarak kabul edilir.

Pycnoporus cinnabarinus'un bileşenleri ve ekstraktları antioksidan, antiviral ve anti-tümör özelliklere sahiptir. Avustralya Aborjinleri bu poliporu ağrıyan ağız ve dudakları tedavi etmek için kullanırlardı.

Russell Adası, Queensland, Avustralya'da doğal olarak yetişir. Üretken olmamakla birlikte, çalılık ve bahçelerde de nadir değildir.

Diğer isimler: Cinnabar Polypore, Zinnoberschwamm (Almanca), Vermiljoenhoutzwam (Hollanda), Outkovka Rumělková (Çek Cumhuriyeti).

Mantar Tanımlama

1. Meyve Veren Gövde

   Meyve gövdesi yarım daire ila böbrek şeklinde, planokonveks ve 2-13 cm genişliğindedir. Üst yüzey ince tüylüden süet benzeri bir yapıya sahiptir, yaşla birlikte pürüzlü veya neredeyse pürüzsüz hale gelir ve parlak kırmızımsı-turuncudan donuk turuncuya. Alt yüzey parlak kırmızımsı-turuncu renkte olup, mm başına 2-4 yuvarlak ila köşeli (veya bazen yarık benzeri) gözeneklere sahiptir ve zaman zaman başlığın altındaki alt tabakaya uzanır. Tüpler 5 mm'ye kadar derinliktedir ve gövde yoktur. Meyve eti sert ve kırmızımsı ila soluk turuncudur.

2. Koku ve Tat

   Koku güzel kokulu veya ayırt edici değil ve tat ayırt edici değil.

3. Spor Baskı

   Beyaz.

4. Habitat

   Genellikle kabuğu hala yapışık olan ölü sert ağaçlarda ve bazen de kozalaklı ağaçlarda yetişen saprobik bir mantardır. Beyaz çürümeye neden olur ve tipik olarak ilkbahardan sonbahara kadar veya sıcak iklimlerde yıl boyunca bulunur. Kuzey Amerika ve Avustralya'da yaygın olarak bulunur.

5. Kimyasal Reaksiyonlar

   Kapak yüzeyi morumsudan kırmızımsıya, ardından KOH ile griden siyaha döner. Gözenek yüzeyi KOH ile zeytin yeşiline döner. Et, yaşlı örneklerde KOH ile yavaşça kırmızımsıdan siyahımsıya veya sarımsıya döner.

6. Mikroskobik Özellikler

   Sporlar 5-8 x 2.5-3 µ, pürüzsüz, silindirik veya uzun eliptik, KOH içinde hiyalin ve inamiloid. Hifal sistem trimitiktir ve sistidya yoktur.

Benzer Türler

1. Hapalopilus nidulans

   Donuk turuncu renkli, daha tıknaz ve genellikle daha küçüktür ve KOH'a karşı dramatik bir mor reaksiyon gösterir.

2. Pycnoporus sanguineus

   Daha ince ve daha parlak renklidir ve belirgin bir şekilde "kavrulmuş" daha parlak bir yüzeye sahiptir.

Pycnoporus cinnabarinus Boyama

Pycnoporus cinnabarinus boyama için kullanılabilir. Kurutulmuş mantarlar ılık suda bekletilmeli, bir süre sonra ezilmeli ve bir gece boyunca 10 ml amonyak çözeltisinde bekletilmelidir. Daha sonra yaklaşık 1 ¼ saat pişirilmeli ve soğutulmalıdır. Boyanacak malzeme bu çözeltinin içine yerleştirilmeli ve istenen renk derinliğine bağlı olarak bir süre bekletilmelidir. Boyanın yoğunluğu daha fazla mantar kullanılarak artırılabilir.

Aynı yöntemle ve farklı çözücüler eklenerek başka renkler de elde edilebilir. Bej hiçbir şey eklenmeyerek, altın bej %20 şap ön boyası eklenerek ve yeşil bej %20 tartar kremi ve %5 demir sülfat ön boyası eklenerek elde edilebilir. Malzeme daha sonra yıkanmalı ve durulanmalıdır.

Tıbbi Özellikler

Antibakteriyel etkiler

Pycnoporus cinnabarinus'un meyve gövdeleri taranmış ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu bulunmuştur (Fajana et al., 1999). Shittu ve diğerleri. (2005) misel büyümesini ve antibakteriyel metabolit üretimini incelemişlerdir. B'ye karşı antibakteriyel aktivite (agar kap difüzyon yöntemiyle ölçülmüştür). subtilis dört günlük büyümeden sonra en yüksek seviyedeydi.

Konsantre kültür sıvısı P. cinnabarinus, Streptococcus cinsi Gram-pozitif bakteriler için maksimum inhibitör etki ile çeşitli bakteri suşlarına karşı biyolojik aktivite göstermiştir. P. cinnabarinus, meyve gövdelerinin yanı sıra sıvı kültürlerde de biriken kırmızı bir pigment olan fenoksazinon türevi cinnabarinik asit üretir. Mantar tarafından salgılanan lakkaz, öncül madde olan 3-hidroksiantranilik asidi, antibakteriyel bileşiklerin üretimi için gerekli olan bir reaksiyon olan sinnabarinik aside okside eder. Konsantre P. cinnabarinus kültür sıvısı, in vitro saflaştırılmış lakkaz tarafından sentezlenen cinnabarinik asit ile neredeyse aynıydı (Eggert, 1997).

Bir başka çalışmada, Pycnoporus cinnabarinus'un 20 günlük sıvı kültür filtratı, Gram-negatif bakteriler Escherichia coli ve Pseudomonas aeruginosa'nın yanı sıra Gram-pozitif Staphylococcus aureus'un büyümesine karşı iyi antibakteriyel etkiler göstermiştir. Kültür filtratı ayrıca üç bitki patojeni fungus Botrytis cinerea, Colletotrichum gloeosporioides ve Colletotrichum miyabeanus'un misel büyümesi ve misel ağırlığına karşı kullanılmış ve iyi inhibitör etki göstermiştir (Imtiaj ve Taesoo, 2007).

Anti-tümör etkileri

P'nin misel kültüründen ekstrakte edilen polisakkaritler. cinnabarinus ve 300 mg/kg dozunda beyaz farelere intraperitoneal olarak uygulandığında Sarcoma 180 ve Ehrlich solid kanserlerinin büyümesini %90 oranında engellemiştir (Ohtsuka ve ark., 1973).

Taksonomi ve Etimoloji

Pycnoporus cinnabarinus olarak bilinen ayraç mantarı ilk olarak 1776 yılında Hollandalı doğa bilimci Nicolaus Joseph von Jacquin tarafından Boletus cinnabarinus adıyla tanımlanmıştır. Ancak daha sonra 1881 yılında Finli mikolog Petter Adolf Karsten tarafından Pycnoporus cinsine aktarılmış ve Pycnoporus cinnabarinus şu anda kabul edilen bilimsel adı olmuştur.

Cins adı olan Pycnoporus, Yunanca kalın veya yoğun anlamına gelen 'pycn-' ve gözenekli anlamına gelen '-porus' önekinden türetilmiştir ve bu mantarın kalın, yoğun bir şekilde paketlenmiş gözeneklerini doğru bir şekilde tanımlar. 'Cinnabarinus' spesifik epiteti, bu çarpıcı mantarın parlak turuncu-kırmızı (cinnabar) rengine atıfta bulunur.

Eşanlamlılar

• Boletus coccineus Boğa., 1791

• Boletus cinnabarinus Jacq., 1776

• Coriolus cinnabarinus (Jacq.) G. Cunn., Yeni Zelanda Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Departmanı, Bitki Hastalıkları Bölümü Bülteni 75: 8 (1948)

• Fabisporus cinnabarinus (Jacq.) Zmitr., Mycena 1 (1): 93 (2001)

• Hapalopilus cinnabarinus (Jacq.) P. Karst., Finlands Basidsvampar (11): 133 (1899)

• Leptoporus cinnabarinus (Jacq.) Quél., Enchiridion Fungorum in Europa media et praesertim in Gallia Vigentium: 176 (1886)

• Phellinus cinnabarinus (Jacq.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes: 395 (1888)

• Polyporus cinnabarinus (Jacq.) Fr., Systema Mycologicum 1: 371 (1821)

• Polystictus cinnabarinus (Jacq.) Cooke, Grevillea 14 (71): 82 (1886)

• Pycnoporus coccineus (Boğa. : Fr.) Bondarzew & Şarkıcı

• Trametes cinnabarina (Jacq.) Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae 2: 323 (1849)

• Trametes cinnabarinus (Jacq.) Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae 2: 323 (1849)

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 2 - Yazar: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Jenerik)

Fotoğraf 3 - Yazar: SiberianJay (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 4 - Yazar: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 5 - Yazar: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)