Cantharellula umbonata
Bilmeniz Gerekenler
Cantharellula umbonata, Cantharellula cinsinde yer alan yaygın bir mantar türüdür. Polytrichum yosunu ile ilişkili olarak yetişen, yaz ve sonbaharda meyve veren, gri kapaklı ve çatal solungaçlı, küçük ila orta büyüklükte, huni şeklinde bir agariktir.
Kuzey Amerika'nın doğusunda, özellikle yaz ve sonbahar aylarında yaygındır. Amerika Birleşik Devletleri'nin güneydoğusunda bulunan Polytrichum ve diğer yosunlarla ilişkilidir. Genç ve taze toplandığında yenilebilir.
Diğer isimler: Grayling Mantarı, Fläckkantarell (İsveç), Kuprainā gailenīte (Letonya).
Mantar Tanımlama
Kapak
2-5 cm başlangıçta dışbükey, düzden çöküğe dönüşür; çoğu örnekte küçük, sivri bir umbo vardır; kenar başlangıçta eğiktir, yaşlandıkça kalkık ve dalgalı hale gelir; yüzey genel olarak gri ila grimsi kahverengidir, genellikle beyazımsı lekeler varmış gibi görünür; kuru ila nemli; pürüzsüz ila az tüylü; et beyaz; koku ve tat ayırt edici değildir.
Solungaçlar
Kalabalığa yakın, dekurrent, tekrarlı ve düzenli çatallı; beyazımsı, yaşlandıkça leke benzeri kırmızımsı veya bazen sarı lekeler geliştirir.
Kök
2.5-8cm x 0.3-0.7 cm, genellikle şişmiş kısımlar; biraz esnek, genellikle bükülmüş, kıvrılmış ve/veya kıvrılmış; beyazdan griye; üstü ipeksi, dolgulu, genellikle alt sapı kütleye bağlayan beyazımsı miselyum ile; genellikle tabana yakın suya doymuş.
Koku
Kokulu (Phillips), hafif salatalık kokulu veya kokulu veya ayırt edici değil, (Redhead(36)), ayırt edici değil (Bessette)
Lezzet
Hafif (Phillips), ayırt edici değil (Redhead(36), Bessette)
Spor Baskı
Beyaz.
Benzer Türler
Cantharellus tubaeformis solungaç yerine çatallı damarlar taşıyan kirli kahverengi bir kapağı vardır. Bazı gri Lactarius türleri yosun içinde büyür ancak etleri süt üretir.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Paul Derbyshire (Twizzler) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 3 - Yazar: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 4 - Yazar: Drew Parker (mycotrope) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 5 - Yazar: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
