Clavariadelphus pistillaris
Bilmeniz Gerekenler
Clavariadelphus pistillaris, Gomphaceae familyasından Avrupa ve Kuzey Amerika'ya özgü nadir bir mantar türüdür. Yaz ve sonbahar aylarında neredeyse sadece kayın ormanlarında, kireçli toprakta, çöp ve odun yongaları üzerinde yetişir.
Hasır ve buruşuk meyve gövdesi yuvarlak tepeli bir sopa şeklindedir. Uzunluğu 10 cm ile 30 cm arasında, genişliği ise 1 cm ile 5 cm arasında değişmektedir. Deri sarı-kahverengiden koyu sarıya, bazen leylak tonlu tarçın kahverengisine kadar değişir, hasar gördüğünde kahverengiye döner. Süngerimsi eti beyazdır. Spor izi soluk sarı renkte. Zayıf ama hoş bir kokusu vardır.
Türün yenilebilir olduğu kaydedilmiştir. Mantarın yüksek antioksidan aktivitesi ve esansiyel yağ asitleri içermesi nedeniyle "nutrasötik ve/veya fonksiyonel bir gıda" olduğuna dair raporlar bulunmaktadır.
Diğer isimler: Giant Club, Mazza d'Ercole, Bastone d'Ercole, Titina de vaca (İtalyanca); Mano de mortero, Mano de almirez, Porra, bossa, Joiki arrunt (İspanyolca); Clavaire en massue, Clavaire en pilon (Fransızca); Large-clubbed Clavaria (İngilizce) ve Herkuleskeule (Almanca).
Mantar Tanımlama
Karpofor
7-15 (30) cm yüksekliğinde × 2-6 cm genişliğinde, tipik olarak klavat, silindiroidden güçlü klavata kadar, yuvarlak veya dışbükey uçlu, zaman zaman sopanın üst kısmında genişlemiş; özellikle hymenophore'un bulunduğu üst kısımda ince engebeli yüzey. Renk aşı boyası sarısı, turuncu-sarı, orta-alt kısımda menekşe yayılımı, olgunlaştığında sporların olgunlaşması nedeniyle tekrar aşı boyası sarısı olur, taban kısmı daha soluktan beyaza; kullanım nedeniyle, dokunulduğunda menekşe-kahverengi bir renk alma eğilimindedir. Karpoforun tabanında, gövdenin tabanında bazı beyaz miselyal kordonlar bulunur.
Hymenophore
Sopanın üst kısmında yer alır, çok az farklılaşmıştır, ince engebelidir, olgunlaştığında pruinozdur.
Et
Başlangıçta sert, daha sonra yumuşak ve süngerimsi ancak yine de kompakt, beyaz, kesildiğinde menekşe kahverengimsi olur, özellikle alt kısımda kahverengimsi lekeler, koku yok, ekşi tat.
Kimyasal Reaksiyonlar
SO4H2 ile parlak sarı hymenium; KOH ile altın sarısına, SO4Fe ile yeşil-gri renge dönüşür.
Habitat
Yaz ve sonbaharda latif ormanlarda, özellikle kayın ağacının altında yetişir; tek ya da toplu halde bulunur.
Sporlar
Elipsoidal, uzun, zaman zaman oldukça sıkıştırılmış, guttulat, amiloid değil, 10-12 × 7-8 µm.
Spor Baskı
Beyaz.
Basidia
Klavat, guttulat, tetrasporik, bazıları bisporik, 10 µm uzunluğa kadar sterigmata, eklem tokalı, 82,5-122,5 × 10-13,75 µm. Karpoforun monomitik yapısı.
Benzer Türler
Clavulinopsis fusiformis benzer bir forma sahiptir ancak altın sarısıdır ve çok daha küçüktür.
Taksonomi ve Etimoloji
Bilimsel olarak ilk kez 1753 yılında Carl Linnaeus tarafından tanımlanan ve daha sonra Elias Magnus Fries tarafından da onaylanan Clavaria pistillaris binom adını alan Dev Sopası, 1933 yılında Hollandalı mikolog Marinus Anton Donk (1908 - 1972) tarafından Clavariadelphus cinsine aktarılmıştır.
Clavariadelphus pistillaris'in eşanlamlıları arasında Clavaria pistillaris L., ve Clavaria herculeana Lightf.
Genel adı, sopa şeklinde anlamına gelen Latince clavaria ve kardeş anlamına gelen Yunanca adel'phos [bu da a- (bu durumda ekleme veya ortaklık anlamına gelen ön ek) artı rahim anlamına gelen delphos'tan türemiştir - çünkü kardeşler (çoğunlukla...) aynı rahimden]. Bunun anlamı, bu cinsteki mantarların Clavaria cinsindekilerle kardeş gibi yakın akraba olduklarıdır, çünkü şekil olarak benzerdirler.
Spesifik epitet pistillaris çok daha basittir ve pistil veya havaneli, otları öğütmek için havanla (taş bir kap) birlikte kullanılan sopa şeklindeki aleti ifade eder.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Francisco J. Díez Martín (CC BY-SA 2.5 Jenerik)
Fotoğraf 2 - Yazar: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotoğraf 3 - Yazar: Tatiana (CC BY 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 4 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 5 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)
