Cortinarius varius
Bilmeniz Gerekenler
Cortinarius varius, Cortinarius cinsinden bir basidiomycete mantarıdır. Mantarın 10 cm'ye (3 cm) kadar ulaşan turuncu-sarı şapkaları vardır.9 inç) çapında ve 10 cm'ye (3 inç) kadar kalın çomak şeklinde sapları vardır.9 inç) uzunluğunda.
Yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir, Avrupa'da çok değerlidir ve salamura edilebilir.
Cortinarius varius'un meyve gövdeleri gruplar halinde iğne yapraklı ormanlarda, ayrıca çalılıklarda ve orman kenarlarında, yaz sonundan donların başladığı sonbaharın sonlarına kadar büyür. Bazı yerlerde yaygın, bazı yerlerde ise oldukça nadir görülen bir türdür. Kireçli toprakları tercih eder.
Tür ilk olarak 1774 yılında Jacob Christian Schäffer tarafından Agaricus varius olarak tanımlanmıştır. Bugünkü adı 1838 yılında Elias Magnus Fries tarafından verilmiştir.
Cortinarius varius, Kuzey Amerika'da görülen bir tür olan Cortinarius variosimilis ile yakından ilişkilidir, ancak daha soluk bir başlığa, daha soluk solungaçlara ve daha kısa sporlara sahiptir
Diğer isimler: Contrary Webcap.
Mantar Tanımlama
Kapak
Kapak 5-10 cm (2.0-3.9 inç) çapında, başlangıçta küresel ila dışbükey, daha sonra yassılaşmış veya basık, başlangıçta ince, içe dönük kenarlı, gençken örtü parçaları taşıyan. Kapak yüzeyi yapışkan ve pürüzsüzdür, turuncu-sarı renktedir, hafif aşı boyası tonu vardır ve kenarları ortasına göre daha sarıdır, burada renk daha paslı sarıdır.
Solungaçlar
Solungaçlar birbirine yakın, genellikle biraz çıkıntılı (çentikli), ince ve çok geniş değildir (5-8 mm). Başlangıçta zengin bir peygamber çiçeği mavisi, leylak rengi ve son olarak koyu sarı-tarçın rengindedir ve kenarları hafif taraklıdır.
Kök
Gövde sağlamdır, alt kısmı bir sopa gibi kalındır. Gençken genellikle oldukça kısadır, daha sonra genellikle uzar, 5-10 cm (2.0-3.9 inç) yüksekliğinde ve 0.6-1.5 cm (0.2-0.6 inç) genişliğinde, 2 cm'ye kadar (0.8 inç) veya daha fazla şişmiş kısımda. Mantarın olgunluğuna bağlı olarak, sapın yüzeyi yüzeye bastırılmış ince tüylerden oluşan tutamlarla kaplı olabilir, fibrilozdan neredeyse pürüzsüz hale gelebilir. Gövde rengi beyazdır, üstte daha sonra kaybolan hafif maviden lilaya bir belirti vardır, altta hafif sarımsı krem, yaşlandığında tamamen soluk sarımsı kreme dönüşür. Kortina (ipeksi liflerden oluşan örümcek ağına benzer kısmi bir örtü) beyazdır ancak daha sonra mantar sporlarını bıraktığında tarçın rengini alır.
Et
Meyve eti sert, ince ve sık etli, kapakta beyaz, daha sonra hafif sarı bir renkte, gövdede dalgalı bir şekilde fibriloz ve hafif sarımsı bir renktedir. Et, seyreltik potasyum hidroksit veya amonyak çözeltisi ile kimyasal olarak test edildiğinde krom sarısı bir renge dönüşecektir.
Koku
Kokusu "hoş", tadı da hoş ve hafiftir.
Sporlar
Sporlar açık paslı kahverengidir, elipsoid ila badem şeklindedir, 10-15 x 6 boyutlarındadır.5-7.5 μm, belirgin bir eğik apikulus ile.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Fotoğraf 2 - Yazar: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Genel, 2.0 Jenerik ve 1.0 Jenerik)
Fotoğraf 3 - Yazar: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 4 - Yazar: Holger Krisp (CC BY 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 5 - Yazar: Andreas Gminder (mollisia) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
