Suillellus queletii

Bilmeniz Gerekenler

Suillellus queletii (eski adıyla Boletus queletii), Suillellus cinsinden yenilebilir bir mantardır. Başlık yarım küre şeklindedir, daha sonra düzleşir, zeytinden kırmızımsı kahverengiye kadar değişen renklerde görünür, nadiren koyu kırmızı da olabilir. Meyve eti sarıdır, kesildiğinde maviye döner. Gözenekler başlangıçta sarıdır, kısa süre sonra turuncu olur ve son olarak kırmızımsı olabilir. Sapı pürüzsüz ve altın sarısıdır ve eti hafif buruk bir tada sahiptir.

İyice pişirilirse yenilebilir olduğu söyleniyor, ancak tencere için toplamayı haklı çıkarmak için çok sıra dışı bir bulgu olduğunu düşünüyoruz.

Diğer isimler: Aldatıcı Bolete.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   Aldatıcı Bolete başlıkları 6 ila 18 cm genişliğinde, geniş dışbükey ve sonunda neredeyse düzleşir; sarımsı-turuncu, kayısı-turuncu veya kırmızımsı-turuncu ve bazen daha koyu kırmızı; yüzey başlangıçta kuru ve ince pruinoz, yaşla birlikte daha pürüzsüz hale gelir; çürük mavi-siyah.

2. Tüpler ve Gözenekler

   Koyu sarı renkte olan ve kesilip havaya maruz bırakıldığında maviye dönen tüpler, belirgin şeftali ila kayısı-turuncu gözeneklerle sonlanır.

3. Kök

   Suillellus queletii'nin gövdeleri içi boş olmaktan ziyade katıdır, silindirik veya hafif klavattır ya da daha sıklıkla konik ve köklüdür; 4 ila 8 cm uzunluğunda ve 4 ila 8 mm çapındadır, tepede sarıdır ve tabana doğru giderek daha koyu kırmızıdır, yüzey genellikle punktat/granülerdir ancak bazen çok zayıf bir retikül mevcuttur.

   Sapın üst yarısında, sap eti soluk sarı, çürük mavidir; sapın alt yarısındaki et ise koyu bir bağ kırmızısıdır - neredeyse pancar kırmızısı-mor.

   Bu özellik, Suillellus queletii'yi, aksi halde oldukça benzer olan Scarletina Bolete'den ayırt etmeye yardımcı olur Neoboletus luridiformis (syn. Boletus erythropus) gövde eti neredeyse her zaman sarıdır ve çok az kırmızı vardır ya da hiç yoktur.

4. Sporlar

   Subfüziform ila elipsoidal, pürüzsüz; 9-14 x 4.5-7µm (bir Boletus türü için alışılmadık derecede kısa ve yağlı); Q = 1.5-2.5.

5. Spor Baskı

   Zeytin-kahverengi.

6. Koku ve Tat

   Önemli değil.

7. Habitat & Ekolojik Rol

   Suillellus queletii ektomikorizal bir mantardır; genellikle meşe başta olmak üzere kayın ve ıhlamur gibi sert ağaçların altındaki alkali toprakta yetişir; Avrupa anakarasında bu bolete huş ağaçlarıyla da kaydedilmiştir.

Benzer Türler

1. Suillellus luridus

   Lurid Bolete'nin gövdesinde ağ gibi görünmesini sağlayan kendine özgü bir ağ vardır.

2. Neoboletus praestigiator

   Scarletina Bolete'nin sapının her yerinde Aldatıcı Bolete'de olmayan kırmızı noktalar vardır, ayrıca sap etinin dibinde pancar rengi yoktur.

3. Neoboletus luridiformis

   Genellikle sarı gövde etine (ve daha büyük sporlara) sahiptir.

Taksonomi ve Etimoloji

Suillellus queletii türüne Boletus queletii adı 1885 yılında Avusturya-Macaristanlı mikolog Stephan Schulzer von Müggenburg (1802 - 1892) tarafından verilmiştir. 2004 yılında, İtalyan mikologlar Vizzini ve Simonini, son DNA analizlerine dayanarak & Gelardi bu türü yeni Suillellus cinsine aktararak bilimsel adını Suillellus queletii olarak belirlemiştir.

1796 yılında Christiaan Hendrik Persoon, Boletus erythropus adı altında bir bolete türü tanımladı ve sonraki 200 yıl içinde aynı isim kırmızı gözeneklere sahip iyi bilinen bir tür için yaygın olarak kullanıldı. Ancak yakın zamanda Persoon'un mantarının turuncu gözeneklere sahip olduğu keşfedildi, bu da B. erythropus geçersizdi ve şimdi kırmızı gözlü tür (cinste de ayrı bir değişiklik yapıldıktan sonra) Neoboletus luridiformis). Boletus erythropus gibi muğlak bir ismi artık kullanmamak en iyisidir, ancak Funga Nordica'ya göre Persoon tarafından tanımlanan mantar Suillellus queletii idi.

Suillellus queletii Schulzer'in eşanlamlıları arasında Boletus lateritius Bres. & R. Schulz, Suillellus queletii var. rubicundus Maire ve Suillellus queletii var. lateritius (Bres. & R. Schulz) E.-J. Gilbert.

Boletus cins adı Yunanca bolos'tan gelir ve 'kil yığını' anlamına gelirken, yeni cins adı Suillellus belki de 'Suillus' cinsi ile bir ilişkiyi ima ediyor olabilir - Suillus domuz (domuz) anlamına gelir ve bu cinsteki mantarların kapaklarının yağlı yapısına bir göndermedir.

Özel epitet queletii, on dokuzuncu yüzyılda yaşamış ünlü Fransız mikolog Lucien Quélet'in onuruna verilmiştir.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: zaca (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 2 - Yazar: zaca (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 3 - Yazar: Jiří Čepelákderivative çalışması: Xth-Floor (Kamu malı)

Fotoğraf 4 - Yazar: Dušan Vučić (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)